هي ڪنهن به کاڌي لاء تيار ڪرڻ لاء ڪڪڙ ڀڃڻ واري تڪڙو ۽ ذائقي پيادو آهي. اهو هڪ سادو، آسان ۽ سوادج نسائي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 برويل يا ڇڪڻ واري ڪڪڙ ، 4 کان 5 پائونڊ
- 1/4 پيالو تيار پيسٽو
- تازو
- ٿانو پنن يا 1 ڪڪڙون خشڪ پاٿل بيزل ۽ ليمو ۽ / يا نارنجي ڦوڪيو، ڪاوڙ لاء، اختياري
- لوڻ ۽ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي ۾ 425 ف تائين.
- ڪڪڙ ڌوئڻ ۽ سڪا.
- توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي، چمڙي ۽ پير جي ڀرسان گوشت کان چمڙي جدا ڪريو. چمڙي جي تحت پيسٽو جي ننڍي مقدار کي پڪو ڪريو. چمڙي تي باقي باقي باقي پڪو روب ۽ لوڻ سان مرچ ۽ مرچ سان.
- جيڪڏهن گهربل هجي، کٽ اپ نيبو ۽ نارنج سان گوري ڀريندا، تازو تسلسل جي پنن سان گڏ يا 1 ڪڪڙون خشڪ باسيل سان گڏ.
- 15 منٽن لاء 425 ايف تي فاسٽ ڪيو وڃي، پوء 350 فوٽن تي گرمي گھٽايو. فيڊرٽ ۾ تقريبا 18 کان 20 منٽ في پوندڙ، يا گوشت جي ماپٽرومر تي 165 فو جي ڇنڊ ڇاڻ وڌو وڃي.