ڪدوڪين صرف سياري واريون سياري نه هونديون آهن جيڪي مزيدار ٻج سان گڏ ڪن ٿا. برانچ اسڪوش، ڪوبوچا اسڪوش ۽ ٻيا ڪيترائي ٿڌا گرميء ۾ ڪڪرن جا لائق تخم آهن ( هتي ڪي اسڪواش مختلف قسمن جي چڪاس ڪريو). ڪجھ ڪيترا ٻج نه آھن، پر اھي سڀيئي برباد ٿي سگھندا آھن ۽ اھو اھو سوال آھي جيڪڏھن ھو ڪافي تخما آھن تھ توھان لاء اھو سوچيو ته ان کي تتل تي بدلڻ لڳي.
جيتوڻيڪ ڪيترائي ٻج اوھان وٽ آھي، اھو ھڪڙو آسان عمل آھي، ۽ منھنجي تجربو ۾، ٻارن کي سکوٽ ڪرڻ ۾ مدد ۽ ٻج ھڻڻ سان پيار ڪرڻ لڳندا آھن (اھي اھڙا ئي کائڻ ۾ مدد ڪن ٿا)!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 يا وڌيڪ سياري واري اسڪواش
- سبزي وارو تيل (تقريبن 1 ڪاسڪون اسڪواش)
- ٿڪڻ جو مزو (هيٺيون شيون وڌيڪ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڏاهپڙي دير ۾ اسڪواش ڪٽ ڪريو (توهان کي ممڪن ڪرڻ لاء وڏي اسڪواس تي سليم کي ختم ڪرڻ جي ضرورت هجي).
- اسڪوٽ مان ٻج ڪڍو ۽ "گيٽ" مان.
- گوپ گوشت مان بيج کي جدا ڪرڻ لاء پنهنجا آڱريون استعمال ڪريو. جيئن ٻج هڪ وڏو ٿانو يا colander ۾ ٻج وٺيو.
- ٿڌي پاڻي سان ٻجپو يا ڳاڙهو ڪريو ۽ چوڌاري سواري ڪريو. ڪنهن به اسڪواش جو بٽ هٽايو، اڃا تائين بيج ڏانهن ويندا آهن.
- پھريان ھڪڙو تند 400F تائين.
- اسڪواش جو ٻج وڌائين ۽ ڪي وڌيڪ پاڻي بند ڪريو. اسڪواش جي ٻني کي صاف صاف باورچی خانے جي ٽولن تي يا ڪاغذن جي ٽيلين جي سطح کي صاف ڪريو ۽ سڪي طرح سان (هن کي مدد ڪري سگهندي انهن کي جلدي تيز ڪري ۽ ان کي ممڪن طور طريقي سان رکو).
- ٻجھي ۾ ٻج پوکيو ۽ ٻج کوٽ ڪرڻ لاء ڪافي سبزيبل تيل سان گڏ اڇو (اٽڪل 1 ڪڪڙون شروع ڪريو ۽ وڌيڪ وڌايو ۽ وڌيڪ وڌايو ته بيج به ساڳي طرح ڪٽي نه لڳي).
- لوڻ سان اڇلائي، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ۽ کوٽ سان چڱي طرح ڪريو. (ياد رهي ته هاڻي هينئر موسم جي بيج جي وقت آهي؛ جيڪڏهن توهان انتظار ڪندا آهيو جيستائين انهن کي ڇڪايو وڃي، موسمي سان گڏ گڏ نه ٿيندو).
- ھڪڙي ھڪٻئي ۾ ٻج کي بيڪنگ شيٽ تي اڇو ڪريو.
- سنهن ۽ ڪيستائين ايتري تائين ٻج گھٽ، 15 منٽن. انهن کي پنڌ تي ويهي وٺو ۽ انهن کي 5 کان 10 منٽن تائين پن چڪ هڻي. سڀني کي تيار ڪيل ٽينٽيڊ اسڪواش جو گرمي يا ڪمري جي گرمي تي.
ڀريل اسڪواش جي ٻج ڪافي ڏينهن تائين هوائي تنگ تنگ ڪنٽرر ۾ رکندو آهي.
توهان شايد برباد ڪيل ڪدوين جي وڻ يا ڪٺائي ڪپڙي جي وڻ جي چڪاس ڪرڻ چاهيندا آهيو.
تبديليون
- تازي زمين کي ڪارو مرچ شامل ڪيو ٻج سان گڏ نموني سان گڏ يا کٽ جي ٿورو.
- حقيقت ۾ شيون ڪجهه سانين سان گڏ مسڪيون آهن.
- لسن لوڻ، آئن لوڻ، يا موسمي لوڻ جي بدران باقاعده لوڻ يا نئين ذائق جو استعمال ڪريو.