ڇاپو ميڪس ڇاپي کاڌا آهي؟ منهنجي ڪتاب ۾ هر شي ٽيسڪس ميڪس، مان اهو لکندو آهيان ته ٽيڪڪس-ميز جي کاڌ خوراڪ جي ماکيء مان ٺاهيو آهي ۽ ميڪسيڪو جي ماکيء جو مکيه نموني سان ٽيڪس رياست جي خوراڪ ۽ رواج سان تازو ڪيو ويو آهي. 20 هين صديء ۾، ثقافت کي وڌايو ويو، فرانس، اسپين ۽ ٻين باقي عناصر شامل ڪيا ويا.
کاڌو تمام لذيذ آهي، بس تيار ٿي، ۽ مقامي خوراڪ شيون ۽ عام طور تي ملندڙ اجزاء جو فائدو وٺندو آهي.
آمريڪا ۾ اهو قديم ترين علائقائي کاڌي آهي.
گهڻو ڪري ماڻهن کي "گرم ۽ مسڪين" سمجهيو ويندو جڏهن اهي سوچن ٿيون ته ٽيڪ ميڪس کاڌي کاڌي. اهو سچ نه آهي! ڪيتريون ئي کاڌا جيڪي چائلس ۽ مصالحو استعمال ڪندا آهن، پر هڪ ڀيرو توهان جي سيشن بابت سڀ کان وڌيڪ سکيا جي خاص طور تي کاڌي ۾ استعمال ٿيندو، توهان پنهنجي ذوق تي گرمي ۽ مسالا جي سطح کي ترتيب ڏيڻ ۾ ڪامياب ٿيندا. چائلس ۽ مرچ پائيڊر، ڪولي مرچ ۽ چائل پيسٽ کي ختم ڪريو، يا انهن جي مقدار کي گھٽ ڪريو. گهڻيون شيون بلڪل مفاصلي، مٺي، ذوزي ۽ ڳاڙهو سان گڏ گرم مرچ جي ٿڌ ڇڪيندا آهن.
اهي جلدي ۽ آسان رزق جو سامان وٺو ۽ توهان جي باورچیڙي ۾ ٿورو مساج شامل ڪريو!
Tex Tex ميڪسيون
- ٽيڪس ميڪس ڀڃي ڀڃي
هڪ رسالي ۽ نم ڪڪڙ مصالج سان ڳريل آهي ۽ هن سادي طريقي سان ٽيلم جي تڪميل تائين ڇڪايو ويندو آهي. - ٽيڪس ميڪس اسپيليٽ ڪيسرول
اهو سادو هڪ موهيندڙ کاڌي ۾ ميڪسيڪو جا سڀئي ذائقا شامل آهن، جن ۾ سائي سائيز، لوسن، مٽي پاؤر ۽ ميڪسيڪو پنيس شامل آهن. - ٽيڪس ميڪس ميٽيلوف
مون کي بدعنوان پياريو پياريو؛ تخليق ۽ ذائقي کي ڏاڍو آرام سان آهي. اهي پنهنجو پاڻ تي مزيدار آهن، پر تڏهن به آسان گوشتلوف جي طريقي سان شامل ڪيو ويندو آهي.
- اسڪيلي ٽيڪس ميڪس Lasagna
اهو جلدي ۽ آسان لئنگا مڪمل طور تي پنهنجي اسٽوڊنٽ جي چوٽي تي هڪ چمڪيل آهي. توهان شايد اهو هڪ برقي ليليٽ ۾ پڻ ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان جي کاڌي پيتي کان ٻاهر آهي. Yum. - ٽيڪس ميڪس ڪڪڙ جي فيٽا
هڪ پنج جزو انسائيڪلوپيڊيا! گرم پادا، ٺهيل ڪڪڙ، ۽ مسڪين چاسٽ سان ٿڌي ۽ پرڀيٽي ايسوسيڊيشن جو ميلاپ گهڻو ڪري سگهندو آهي.
- ٽيڪس ميڪ ڪارو بيارن جي وڳ
اهي لذيذ سبزي وارو سويليوز هڪ روشن جي ماني لاء ڀرپور آهن. ڪارو ڌڪ سوراخ سان ڀريل آهن، اٽو اٽي آسٽريليا تائين پکڙيل ٺاهيندا آهن، پوء ان سان گڏ ڪيترائي سبزي ۽ آٽو آسودو ساء سان ڀريل هوندا آهن. - Crockpot Tex Mex ترڪي لوف
هن سادي ٽن جزو انسائيڪلوپيڊيا جي آڌار تي سلفا توهان جي استعمال لاء چونڊيو جو پردوش تي منحصر آهي. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو ته ڪجهه شيڪ ڀريل ڪوج پنيس کي ٺهڪائي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. - پريشر ڪڪڙ ٽيڪڪس ميز برسڪري
جنوب مغرب جي ذائق جو هڪ ٽائري ۽ رسائي بيف برائيٽ ريڪ جو استعمال ڪري ٿو جيڪو توهان جي دٻاء ککر ۾ پکڙيل آهي. گوشت کي کاڌڻ کان اڳ اچار ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري اڳتي وڌو ۽ اڄ هن کي شروع ڪرڻ کان اڳ توهان ان جي خدمت ڪرڻ چاهيندا. - ٽيڪس ميڪس گرين ڪڪڙ
مصالحن ۾ لوڪ ڪڪڙ ڀڃڻ تائين ٽيليا ويندا آهن، پوء سوراخ سان خدمت ڪندو آهي. گرم هوا جي آلو، چانور، ۽ واپاج سان گڏ خدمت ڪريو. - Crockpot Tex Mex Mex Pork
هي مالزمين هن امير ۽ ذخيري انداز ۾ ٿلهي وانگر ڪم ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان تمام ٿوري برفاني ڍڪڻ پسند ڪريو جيڪڏهن مرچ پاؤڊر يا لال مرچ شامل ڪري سگهو ٿا. - ٽيڪس ميڪس برگر
هڪ سٺو نموني جو گوشت سان گڏ ٻاجهه مٽي سان ڀريل مٽي ۽ گامامائيٽ، ٽاما ۽ انهي جي مزيدار طريقي سان لڌل آهي. - سانتا فو ڪڪڙ
مان هن کي پڙهي پياريو؛ اهو منهنجو جمع ڪرڻ ۾ آسان آهي، ۽ تمام مزيدار آهي. ۽ انهي کي گڏ ڪرڻ لاء اٽڪل پنج منٽ لڳن ٿا! اھو ڊنر لاء بلڪل ڀرپور آھي جڏھن توھان بلڪل کائڻ وارا ھجو.
- ميڪسيڪن پيزا
اهو پڙهيو بلڪل پهريون ٽيون ميڪس ميڪسي وارو طريقو ٺاهيو هو. اهو هاڻي منهنجي خاندان ۾ هڪ اسٽاپ آهي. منهنجي مڙس هفتي ۽ سياري جي مهينن ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو درخواست ڪري ٿو. - ڪريمائي ميڪسيڪ چرڪ چڪڙ
اهو طريقو بادشاهه Ranch ڪئاسروول تي هڪ مختلف قسم آهي، هڪ کلاسک ٽيڪس ميڪس ڪڪڙ موتي. اهو سچ آهي کاڌو آرام.