جاپاني انوکي ۽ شائيت مشروم سوپ هڪ خوبصورت ۽ دل جي گرمي برتن آهي جيڪا آسانيء سان ۽ جلدي ٿي سگهي ٿو هڪ هفتي رات جي مال سان گڏ، يا پنهنجي پاڻ ۾ به پاڻ لاء مزو وٺندو هو. گلاس يا سيلفيلن نوڪريون، جو هيرامام جاپاني ٻوليء ۾ مشهور آهي، يقيني طور تي ٻي صورت ۾ گوشت جي سوپ جي مقدار کي وڌائيندو آهي، اها اهو دلداري آهي جيڪا غير يقيني طور تي آرام سان آهي.
هن جاپاني مشروم سوپ جو ذائقي سادگي سادگي سان سٺي آهي. سويا ساس ۽ بنيادي طور تي اسپيلي جاپاني اجزاء خاص طور تي هن سوپ جو موسم آهي، پر اهو انوکي مشروم ۽ شائيت مشروم جو ذائقو آهي، جيڪا ذائق ۽ شاديء جي سوپ جي گونگي ڏي. ٻيو جزو، ويلش تيز، امامي پروفائل کي گولائي ڪرڻ ۾ مدد ملندي آھي ھن جي مزيدار انوڪي ۽ شائيت مشھور سوپ.
انهي اسٽاڪ لاء جيڪا هن رائيس ۾ سڏيو ويندو آهي، اسٽاڪ جي قسم سان ڪافي لچڪدار موجود آهي جيڪو توهان جي پالات ۽ طرز جي بهترين طريقي سان مناسب آهي. يا ڪو ڪڪڙ برائو ، سبزي برور، يا ڪنوبي (kelp) يا ڪاٽسيو (بوٽوو مڇي) جي هڪ جاپاني ڊائي ورور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي، هن مشغول سوپ جي بنياد طور استعمال ڪيو وڃي. دريافت ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو جيڪو توهان چڱي ريت پسند ڪيو.
جوڊيڊي اينگ پاران آرٽيڪل ايڊٽ ڪيو ويو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سسٽم انوکي مشروم
- 4 شيئرڪيٽ آڪري
- 2 آون خشڪ خشڪ نوڈلس (سيلفوروف يا شيشي نوڊلز)
- 1 سائي تي جواني جو چڪر (منفي، ڳاڙهو دربان)
- 3 1/2 پيالو ڪڪڙ برائوس (يا سبزي برٿ کي متبادل)
- 2 چمچ سويا ساس
- لاء ٽيچون
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 چچا چرس ڪينولا تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- شائيت واريون مشرون کان پاڙيسري ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- خشڪ کي ڪٽيو، ڪنوار جي خوشبوء جو حصو ۽ ڇڏيندا آهن. پوء انوڪو 2 انچ ڊيگهه ٽڪر ۾ کٽيو.
- خشڪ خشڪ سوراخ (گلاس يا سيلفيلن) ان کي بحال ڪرڻ لاء پنجن منٽن لاء گرم پاڻيء ۾ نوڪريون.
- درياء هراسام (شيشي يا سيلفون) 3 انچ انچ جي ڊيگهه ۾ نوڪريون ۽ ڪٽي.
- هڪ وڏي ٻوٽي ۾، گرمي ڪينال تيل وچولي تي گرمي گرمي جي مٿان. ساوڪ ايڪوکي ۽ شائيت جو مزو نه ٿيندو.
- ڪڪڙ ورٿ کي مشروم ۾ شامل ڪريو ۽ اهو سمر شروع ٿيڻ تائين برٿ کي کائڻ جاري رکو. سوپ يا فراموش کي بند ڪري ڇڏيو ته سوپ جي مدد ڪرڻ لاء مٿاڇري ڏانهن وڌندي.
- ھارامام (گلاس يا سيلفيڪيشن) شامل ڪريو نوڊلس ۽ گرين پياز (سوپ ۽ گرمي) لاء.
- ساو سوء سان، موسم، ۽ ذائقي جو نمونو سان سوپ جو. فوري طور تي پيش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 134 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،337 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |