ھي سامونڊي سامونڊي لاء ھڪڙو جاپاني رائيپ آھي، چانورن جي انگورن مان ھڪڙو چشمو آھي، جنھن کي موت (مٺي کاڌي جي ماني شراب)، سويا ساس ۽ ھڪڙو ٿڪيل تيل آھي، تازو ساڌين سان وھندڙ ھو ۽ ٻاڦ واري چانور سان گڏ ڪم ڪندو ھو. آئون هن لاء سامونڊي ساک استعمال ڪريو ڇو جو اهو مضبوط ۽ مڪمل ذائقو آهي، پر توهان کي بادشاه سامون، چاندي سامون يا زراعتي سامون استعمال ڪري سگهو ٿا. هي موڙو جلدي گڏ اچي ٿو ۽ هڪ عظيم جلدي ۽ آسان، گهٽ فاسٽ کاڌي آهي. اهو پڙها 4 هڪ بنيادي طريقو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائونڊ بيشمار سامونڊي پٽون
- حلال لوڻ
- 1 ٽيچ
- ترن جو تيل
- 2 چمڪندڙ سبزي جو تيل (مڻيل تيل، ممڪن هجي)
- 2 ڳوڙها چانور انگورن
- 2 چمڪندڙ مرڻ
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- 3-5 عمدي ڪٽ ساگر پياس
- 1 ڪروڙ ليبو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- فرج مان سامونڊي ڪڍي وٺو ۽ ڪشير لوڻ سان هن کي سيراب سان اڇلائي وٺو. 10 منٽن لاء سيٽ ڪريو.
- ان کان علاوه 1-2 منٽن لاء گرمي گرمي کان وڌيڪ وڏي گرمي پيدا ڪن ٿا، پوء تيل شامل ڪريو ۽ تقريبا تماڪ جي ساوڪ تي ساوڪ ڪن. اهو ضروري آهي ته توهان جي پين گرم گرم آهي. هڪ دفعو تماڪ جي پهرين ڌيان کي ڏسو، گرميء جي وچ تي وچولي کي وڌايو.
- پين ۾ سمن جي پيٽ کي سڪا ۽ سٽ ۾ ان کي ساڙيو. انهن کي ڊپ نه ڪريو، ۽ ان کي موٽائتي جي بنياد تي، 2-4 منٽن لاء سٺائي آڻي.
- جيڪڏهن اهي ساکي يا چاندي جي سامونڊي فلمون آهن، توهان کي هر پاسي تقريبا 3 منٽ جي ضرورت هوندي.
- ٻي پاسي کي 1-3 منٽ کان مٿي وڌو ۽ کڪ ڪريو. ھڪڙي عام ساکي فلٽ بھ ٻئي طرف تقریبا 90 سیکھ ले.
- سامونڊي گرم گرم پلي کي هٽائي ڇڏيو، پوء گرميء کي بند ڪر. سويا ساس، مائن ۽ انگورن کي شامل ڪريو ۽ ڪاٺيء جي چمچ سان بند ڪري ڇڏيندا آهن. گرميء کي پين ڏانهن واپس آڻيو ۽ تيز رفتار تي تيز ڪن.
- هڪ منٽ کان پوء، گرميء کي بند ڪريو ۽ سائي پياز شامل ڪريو. زخم جي چوڌاري کوٽ ڪرڻ، پوء سامونڊي فلورا ختم ڪري - مڇيء جي ڪرسيئر جي پاسي سان خدمت ڪري ٿو.
- هن کي اچار ۽ ٻاڦيل چانورن سان کائو. هڪ سادو ٽماٽو يا سائي شين جي سلاد پڻ سٺو هوندو. ھڪڙو پيئڻ لاء، مان ھڪڙي ڪيليئر شراب يا گول گولن وانگر ھڪڙي ڪيليفورنيا چارڊونني، ريوسنين يا وچ واري رائنگنگ يا گيوورزٽراميرر جي سفارش ڪندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 422 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 76 ميگا |
| سوڊيم | 732 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 30 g |