جرمن ڪريم مشروم سوپ جو طريقو

ھن مشھور جرمن کریم جو مشغول سوپ (Champignon Creme Suppe) جو طريقو تيار ڪرڻ آسان آھي پر توھان جي ذھن ۾ توھان سڄو ڏينھن ڪٽايو. جرمن کاڌين تي فرانسيسي اثرائتي هن ڊسڪ جي نالي ۾ ڏسي سگھجي ٿو - شيمينگن فرانسس لفظ "مشرومون" لاء آهي.

ڪريم مشغول سوپ جو ھڪڙي فينسي رات جي ماني پارٽي لاء ھڪڙو پهريون ڪورس آھي، ڇاڪاڻ⁠تہ ان وقت تي منحصر آھي - اھو ڪڪرن ۽ ايپائزرز جو لطف اندوز ٿيڻ کان پھريان خوفزده ٿي سگھي ٿو.

ترڪيبون ۾ اهڙيون هي چند شيون، سادو قدم - اجزاء جي معيار حتمي پيداوار ۾ وڏو فرق پيدا ڪندو، تنهنڪري اسڪيم نه ڪريو.

جرمني جي سرسبز ٻيلن ۾ جنگلي مشرومون. جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ٿورڙي ڪرڻ جو فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، انهن مشغولن ۽ مشغولن کي ذهن ۾ رکون.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 12 وڏيون مشغول 12 سوون / 300 گرام، صاف ۽ گندو ٻريل
• 1/2 فوٽ وڏو پياز، ٿڪل گهيرو
• 3 چمڪندڙ مکڻ ناپسنديده مکڻ
• 2 - 3 چمڪندڙ آل اٽو آلو (مون کي سوپ گليٽ اٽي ٺاهيو ويندو آهي.
• 2 1/2 پيالو سٺي معيار کي ٻڏل برائوٽ
• 3 چمڪندڙ ڳري پيري
• 2 وڏا ڳاڙهو ماڻھو
• 2 چمڙي جون سٺا معيار آهن
• 1/3 پيالو
• سانگي ڪرڪيٽ
• ڊيش مرچ
• ڊيش لوڻ

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. پيالو ۽ پيٽ جو لڳل جلدي طور عملي طور تي.
2. وچولي ساٿين ۾، ٽن ڍنڍن ۾ ساٿ پياز، مترجم جيستائين ناپسنديده مکڻ تائين. 12 آونس / 300 گرام پتلي نموني ۾ شامل ڪيا ويا. سيٽ 5 منٽ. سڀني کان 2 3 3 چمڙن جا سڀ کان وڌيڪ اٽو يا ڳاڙهو چانور اٽو لڳايو، ڪڪڙ 1 منٽ، ڳاڙهو ڪريو. ٿلهي سوپ لاء وڌيڪ اٽو استعمال ڪريو. سڀ اجايو اٽو استعمال ڪري سگهجن ٿيون جيڪڏهن توهان ان کي ڦيرايو نه آهيو.
3. 2 1/2 پيالو گرم بيف جوشيئر (نيڪترين گهر ۾، پر سٺو معيار ڀريل ورٿ) شامل ڪندا، گرمي کي گهٽائڻ، گرمي کي گهٽائڻ ۽ 1 منٽن کي ايجاد ڪيو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.

1. 3 ٽي ڍڪندڙ ڳري ذخيرو شامل ڪريو ۽ گرمي جي گهٽتائي لاء گرمي وڌايو.
2. 2 وڏا ڳاڙهو ميز ملائيندا آهن جيڪي 2 ڪڪرن کي سٺو معياري شيري ۽ 1/3 ڪلو ڪرم سان گڏ آهن. ٿڌڙي ڳاڙهو ڳاڙهو ٺهرايل ٺهڪيل ڪجھ ٿڌا گرمي سوپ سان لڳل آهن. ان کان پوء مزاج جي هڻڻ واري هاريء سان ٺهيل واپس سوپ ۾ منتقل ڪيو وڃي. ڳاڙھي رھيا آھن، تڪڙو لڳندا آھن، پر شيطان نه ڪندا آھن. ڪڪڙ کي سڪل ۽ ذائقي جو لوڻ.
3. اهو عام طور تي فرانسيسي بگيٽ سان گڏ رهيو آهي.

نوٽ: مشرق ڏاڍي بيحد آهي، تنهنڪري توهان ممڪن طور ٿورو پاڻي تعارف ڪرائڻ چاهيو جڏهن کين صاف ڪريو. انهن مشغولن جي صفائي جي صلاحن تي عمل ڪريو.