کامل سمتن جي کاڌا لاء ڀاڄين جو ڪاباب ٺاهيو
سڀني بیرونی پکا جي سامان جو حقيقي سانحو اهو آهي ته اوسط گرل عام طور تي اسٽاک، چپس، برگر، ڪتا، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڪڙ وارو حصو ڏسڻ ۾ اينديون آهن. ان جي باوجود، انهي کي آسان ڪرڻ واريون وڳ کي ڪيئن آسان ڪرڻ آهي، اڪثر ماڻهو صرف ان بابت نه سوچندا آهن، بس ڇو ته انهن کي پڪ ناهي ته اهو ڪيئن ڪجي. يقينن، مون وٽ توهان لاء، سبزي پاسي واري ڪاباب حل آهي. اهي جلدي، آسان، ۽ توهان کي ضرورت هجي جڏهن توهان کي ضرورت هجي يا انهن چاهيو.
توهان شايد هڪ وڏو بيڪ اپ ڪري سگهو ٿا ۽ فريزر ۾ چيڪ ڪرڻ لاء مستقبل جي کائڻ لاء.
هن واپارين کي پڪڙڻ : پهريون ڀاڄين سان گڏ شروع ڪيو. توهان ڀاڄيون چونڊڻ چاهيندا ته انهي ساڳئي وقت جي باري ۾ کائيندا هوندا. توهان شايد هيٺيون شيون چونڊيو پسند ڪندا آهيو ۽ انهن ڀاڄين کي شامل ڪريو جيڪي تيز ڪري سگهندا آهن. بنيادي طور تي، توهان پنهنجي veggie ڪاباب جي گل تي گر ڪرڻ چاهيندا، ان کي کڪيو، ۽ ڪجهه شيء کي ڇڪيو. (پريشان نه ڪريو مون وٽ توهان جا ٻه نوڪريون آهن جيڪي توهان شروع ڪرڻ ۾ مدد لاء هيٺ ڏجن ٿا).
ان کي لٺ تي چٽايو : ڪجهه ڀاڄين تي ڪاٺ تي آسان ڪرڻ، خاص طور تي جيڪڏهن توهان دات جي سکوئر استعمال ڪري رهيا آهيو. ڪجهه ڀاڄيون سخت ٿي سگهن ٿيون، پر انهي جو عذر ناهي. مثال طور مثال طور ڪيب تي ڪتب آڻيو. ڪوب کي ڪٽي يا ٽيون حصو کائڻ. ھڪڙي ڌاتو ڇڏڻ واري مرڪز کي سڌو سنئون ڪريو ۽ توھان ھليو ويو آھي. جيڪڏهن توهان بانس ذوق استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو (يا انهن ڪاباب لاء جيڪي فريزر ۾ توهان کي لٺ) لاء بانسو سنووئر استعمال ڪرڻ چاهين ٿا، هڪ ميٽي اسڪاٽ جي ذريعي هڪ سوراخ هلائيندا ته پوء توهان صرف بانس چٺ تي اس کي سلائيڊ ڪري سگهو ٿا.
اهو ڪم ايندڙ تقريبا ڪنهن به سبزي لاء عظيم آهي جيڪو شايد نازڪ بانس لاء ڏاڍو ڏکيو هوندو. انهي کان علاوه، انهن تي ڪنهن به شيء تي رکڻ کان اڳ ۾ پنهنجا بانس پيش ڪيل پاڻي ڏيڻ جي ياد رکو.
مارائڻ : هاڻي توهان انهن ڪابابن تي ڪجهه حقيقي ذائق حاصل ڪرڻ چاهيندا آهيو. مان هڪ اچار جي باري ۾ ڳالهائيندو آهيان. سٺو اچار نه فقط پنهنجو کاڌو ذائقو بهتر بنائيندو آهي، پر اهو ئي صحت مند بڻائي ٿو.
مان هتي ڪا شيء نه ڳالهائي رهيو آهيان. ڪوشش ڪريو اٽڪيل ڪپڙن کي خريد ڪيو. اطالوي لباس وڏي ۾ وڏو اچار آهي ڇو ته اهو تيل، سرگر، جڙي، ۽ مصالحن تي مشتمل آهي. اهو ڀاڄيون نموني کي رکي ٿو، ٻرندڙ حدود ۽ ذائق وڌائيندو آهي. پنهنجا ڪابب برش ڪريو جيڪي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ اڳ توهان جي گلن کي مارڻ سان. ان جو مطلب اهو آهي ته توهان رات کان اڳ ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جي ڪم کان گهر حاصل ڪريو جئين جنهن کي توهان جي ڪم ۾ گهر حاصل ڪرڻ جي لاء جلدي ٿي سگهي ٿي.
گريننگ : جڏھن سبز ڪابينا سبزي ڪرڻ توھان کي انھن کي ڪجھ گرمي ڪرڻ چاھي ٿو، پر اوھين نه ٿا چاھي انھن کي تمام گھڻي گرمي حاصل ڪرڻ چاھي ٿو. پنهنجي سبسيز کي گلن جي ٿڌي حصي کي هڻي رکو يا ان کي اڻ سڌي طرح ٻين برنرز سان گڏ مٿاهون. جيڪڏهن توهان چارڪو استعمال ڪيو ٿا ته توهان اڻ سڌي طرح باهه يا هڪ پرت کي باهه چاهيندا. اهو ويگارن کي گرمي ڏيندو، اهي پکا حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر انهن کي جلدي کان بچائڻ جي ضرورت آهي. عام طرح هن گرمي جي هيٺان، عام رواجي ڪاباب کائڻ لاء 10 کان 15 منٽ وٺي ويندا. اهو توهان تي لٺ آهي جيڪو توهان تي آهي، ان تي ڀاڙي ٿو ته توهان جي پکين جي وقت کي ترتيب ڏيو ۽ توهان باقي آرام سان اسٽڪن کي ڪجهه منٽن کانپوء ڪبوب بند ڪري ڇڏينداسين.
منجهيل : سبزي ڪابب بابت وڏي شيء اهو آهي ته توهان انهن کي اڳ ۾ ئي ڪري سگهو ٿا.
ڪوشش ڪريو ان کي مضبوط ڪرڻ واري بيزاري بيگ ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ انهن کي بس ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان سارنگار آهيو، ڪبواب تي اچار وجهي وجهي ۽ انهن کي ڀاڄين تي ذائقي ڀاڄين تي. فريزر ڪاباب لاء بانس سکوئر استعمال ڪريو، تنهنڪري توهان فريزر ۾ پنهنجا سڀئي ڌاتو ڇڏڻ وارا نه هوندا. باقي 30 منٽن تائين بانس جو پاڻي ۾ لڌا، باقي. جڏهن ڪاباب غائب ٿي وڃي ته پاڻي اڃا به اتي رهي. انھن کي ٻاھر ڪڍيو ۽ اچار ٻيء کان ڪم ڪري ڇڏيندو آھي، ٿڌي وقت کان پوء ٿڌو صاف ٿيڻ کان پھريان شروع ٿئي ٿو. توهان شايد پوري رزليبل بيگ کي گرم پاڻيء ۾ وجهي سگهو ٿا روزو رکڻ لاء. اهو هڪ وڏو شيء آهي جنهن تي هٿ ڪرڻ لاء ماڻهو جڏهن غير متوقع طور تي ڦري ويندا آهن. اهو بهترين ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان 6 مهينن کان وڌيڪ عرصي لاء هنن ڪابب نه فريزي ڪريو يا ذائق تبديل ٿي ويندي.
تنهن ڪري توهان هاڻي ڪجهه صحت مند ڀاڄين کي گڏ ڪرڻ لاء ڪو عذر نه آهي، جڏهن توهان ان سائيٽن تي اهي سائيٽون مليون آهن.
ڪائونڊ مائي ڪاببس عملي طور تي هڪ خاڪي تي توهان کي لٺ ڪري سگهجن ٿيون. ڪوشش ڪريو ڪئوب ٽڪر ٽڪر تي، آرڪيچرو چوٿون، اسيشي (چمڪندڙ چمڪڙي کي اها شڪل ڏيارڻ)، مرچ، آلو (نئين آلو چونڊيو يا ننڍن جو چمڪندڙ هٿن ۾ رکيل هجي) اسٽور تي ڳولهيو. اهي سبزي واري پاسي ڪابينا واقعي بلڪل آسان آهن ۽ توهان بعد ۾ انهن استعمال لاء منجمد ڪري سگهو ٿا، انهن کي وڏو پيچرن ۾ ٺاهيو.