جيڪڏهن توهان سمورين لطف اندوز ڪيو، توهان هن کي خوش ڪيري پيار ڪندي. اهو طريقو هڪ صحتمند گهر سان شروع ٿئي ٿو بلڪه سوري ڪپ جو چشمو آهي جنهن سان سهڻي ۽ مڇي سان گڏ سمجهه ۾ اچي ٿو. چٽ جو هڪ وڪو يا گندي ڀريل پيئڻ ۾ گرم ڪئي وئي آهي، جنهن لاء سمندري غذائي ۽ غير غذائي ڀاڄيون شامل ٿينديون آهن، ۽ انناسب جي ڪوبن سان گڏ. اهو هڪ صحتمند آهي، هڪ برتن جو شاندار مزاج جيڪو توهان جي دوستن ۽ ڪٽنب کي متاثر ڪندو. توهان جي ايندڙ پوسٽلڪ يا رات جي ماني پارٽي لاء بنيادي ڪم جي طور تي ٺاهيو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سال (تازو ڳاڙهو يا منجهيل)
- 2 ڪيفير ليم جا پنن (سڄو)
- 1 ننڍو جاپاني ڳاڻيٽو (يا 1/2
- چيني جاگرافٽ ، ڪٽ جي سائي ۾ ڪٽي ڪيو ويو آهي - غير جانبدار جلد ڇڏڻ جي پڪ ڪرڻ لاء)
- 1 پيٽ مرچ (سائي، ڪٽ جي ٽڪر ۾)
- 1 پيالو
- چيري ٽريڪرو (يا 2 وچين ٽماڪن، پيٽرن ۾ ڪٽي)
- 1 انناسب ٿي سگھي ٿو، ٿڪيل، پيالو اڇو يا 1 1/2 پيالو تازو انيڪ، ڪبرن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- 1/2 پيالو
- بيسو (تازو)
- ٿائي کري ساس لاء:
- 1 ڪري ناريل کير جو (سٺو معيار)
- 1 چچا چچا
- آکاڻين پيسٽ (يا 3/4 چونم جو متبادل رس)
- 1 واه (يا 1/4 پيالو جامني رنگ تيزي، ڪٽيو)
- 3-4 برانچ پل
- 1 ڳلو گرامل (يا انگور، انگور جي سائيز ٿلهي نموني)
- 2 ٽيچون
- منجمد تيار ٿيل ليما (منجمد تيار، يا تازه ليبراڙ وارو 1 اسٽڪر)
- 1-2 سائي سائيز (جليپينو ڪم ٺيڪ)
- 1/2 ڪڪڙ چادر جو ٻج (ٻج)
- 1 چچا چپلن
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ
- 2 چمڪندڙ جاندار (زمين)
- 1 چٿرون
- 1 چمچون کنڊ (ناسي)
- 2 چمڪندڙ سويا ساس
- 3 ٽيچون
- مڇيء جو بچاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
تازيون ٽيڪنالاجي جي ٽوٽڻن لاء، ڏسو: سڀ ليمانگ بابت: توهان ليمانگاس سان خريداري، تيار ڪرڻ، ۽ پچائڻ لاء توهان جو رهنمائي ڪرڻ وارو.
- ڪرري کي چٽ ڪر، سڀني ڪيري ساس جي اجزاء کي کاڌي پروسيسر يا بلئرر ۾ رکون. پروسيس کي خوشبو ٿائي سائو سائيري چاس ٺاهي سگھن.
- ڪڪڙ جي چوڪڻ ۾ وڪو يا گندي ڀريل پيڻ ۾ ۽ ڪفير ليمن جي پنن کي شامل ڪريو . وچولي وقت تي ايتري تيز گرمي تي سيٽ ڪريو، چورن کي ساڙ لڳائڻ کان پوء بلبلا شروع ٿيندي.
- بصير کانسواء ٻي سبزي کي شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح ٿڪايو. گرمي گھٽ ڪرڻ لاء وچولي گھٽ کي گھٽ (ائين ئي آسانيء سان سمجهه وارو آهي). سمير 5-7 منٽن، يا ان کان پوء ايگپلينٽ کي نرم ڪيو. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.
- جڏهن ڀاڄيون سمير هوندا آهن، ڳاڙهو ۽ ننڍا ننڍا ننڍن حصن ۾ مڇي کائيندا آهن (مثال طور 2-3 انچ ڊگهو). ٿڌي پاڻي ۾ شيلفش ڪلو، ۽ شيلن کي جراحي کان ڪڍو. ضرورت هجي جيڪڏهن ٻڪرين مان ٻڪرين مان ٻڪرين کي ختم ڪريو.
- مڇيء جا حصا شامل ڪريو، ساس ۾ شامل ڪرڻ لاء چڱي طرح روانا. تقريبا 2 منٽ کائڻ.
- باقي سمندري غسل سان گڏ اناسب شامل ڪريو، آسان طور تي شامل ڪرڻ لاء روانا ٿيا. سامونڊي ختم ڪرڻ تائين ايتري تائين جوڌا ۽ وڌو وڌو (تقريبن 2 منٽن، يا جراحي کان گلابي ۽ پٿر ڇڪيون ويون آهن ۽ شيلفش ختم ٿيل آهن).
- هڪ ذائقو آزمائي رکو. ياد رهي ته ٿائي ٻر اڪثر ڪري مڇي جي چٽ جي ضرورت آهي (لوڻ جي بدران) ذائق جي چوٽي تي پهچي وڃي. توهان جي مزو مطابق مطابق 1-3 وڌيڪ ڳوڙها مڇيء جو اضافو ڪريو. جيڪڏهن اهو تمام ٻاھر ڪڍي ٿو، ليم يا ليمن جو رس جو هڪ گول شامل ڪريو. اگر اڃا به کنڊ ٺاھيو، جيڪڏھن ڏاڍو ٿڌو يا وڌيڪ تازو سبز مٽي يا (خشڪ ڪريل مرچ ڳاڙھي واري ڪپي).
- هن کي حيرت انگيز ۾ ڪريل کي ٿڪايو. نئين تازو تسلط مٿان اڇلائي، ۽ ٿائي جيس جي چانورن جي گهڻائي جي خدمت ڪريو. مزو
* هن طريقي سان سموڊ جو مشورو ڪيو ويو آهي (ياد رهي ته اهو پڙهيو تمام لچڪدار هوندو آهي - جيڪي توهان کي ترجيح ڪرڻ لاء سمفود جو قسم شامل ڪريو يا توهان لاء موجود آهي):
- 1 سمن جي تازي يا منجهيل پٿريلي
- 1 ڳاڙھو ساڙ يا نئون سفيد مڇي جو نئون يا منجهيل ڀريل
- 6-8 وڏي سمنڊ جو اسڪالر، يا 1 + 1/2 پيٽ ننڍا بيل اسڪالپس
- 8-10 وچولي وڏي شبيب / جاکوڙي تائين
- ڪيترا مٺيل مٽيز يا ڪلمون
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 617 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 1،618 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 79 g |
| غذا فائبر | 18 g |
| پروٽين | 32 g |