تماڪ جا مزدور محنت ڪري سگهجن ٿيون، پر گهڻا ڪم ڀرڻ ۾ داخل ٿي ويندا آهن. اهي پنيس نوڪريون سوراخ ۽ گرجاڻ پنيس سان ٺاهيا ويا آهن، تنهنڪري توهان سڀني کي ٺاهڻ جو ارادو ڪيو ويندو آهي. پوء اهو صرف نموني گڏ ڪرڻ ۽ ان کي ٻاڦائڻ جو معاملو آهي.
Tamales ناشتي يا لنچ لاء بلڪل ڀرپور آھن - انھن کي مائڪرورويو ۾ تڪڙو ڪري سگھجي ٿو. ان سان گڏوگڏ جيڪي پنهنجو فانسسي وٺندو، انهن مان وڌو. BBQ، ڪڪڙ سلاد، خوشامد روسٽ ڪڪڙ - سڀ ڪجهه به. توهان شايد ٿورو ڪري سگهڻ وارو ڪم ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو
- ڪائنات لاء
- 1 پيالو مرچ ڪانپو گھر (گھر يا جريڙو)
- ڪڪڙ اسٽاڪ ۾ 2 کان 3 پيالو
- 3 آونس پني جو پني (نرم)
- 6 چمڪندڙ ڍنڍون (يا
- سبزي جي مختصر )
- 1 پيلا پادردار پنيس (گرائونڊ)
- 1 پيالو مرچ جينج (گريو)
- 1 1/2 پيالو ڪارو ڪارو، ڪڪڙ ۽ ڀريل مرچ سالالا (توهان جي پسند جي جريڙ يا گهر گهر)
- ڊيش لوڻ (ذائقو)
- مرچ مرچ (مزو)
- 1 سسٽم / 6 يونس خشڪ ڪڻڪ وارو مرض (يا منجهيل
- کيا پنن )
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن کي پٽن جي پنن تي ڌڪ. جيڪڏهن ميڪن جي پٿرن کي استعمال ڪندي، انهن کي گرم پاڻيء ۾ ان کي ڪلاڪ ڪرڻ لاء انهن کي نرم ڪرڻ گهرجي.
- ماس ٺاهيو: هڪ وڏو ٿانو يا بيٺل ميڪر جي ٿانو کي، لاري يا سبزي جي ٺهرايو، مٽي پنيس ۽ ڪلي ڪوڪو کان وٺي رئي ۽ بندوق تائين.
- هڪ جدا ٿانو ۾، ڪڪڙ اسٽاڪ جي 2 ڪپ سان مسا هاري گڏ ڪريو.
- مکسر کي هاري جي اڌ جو اڌ شامل ڪريو ۽ چڱي ڀڃي ڪن.
- باقي مرسا شامل ڪرڻ لاء وڌيڪ چکن اسٽاڪ جي گڏوگڏ ضروري طور تي وڌو، جيستائين ٺهيل ٿڌا ڪيڪ بٽرر وانگر.
- نموني ۽ موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان مزو چکڻ لاء مزو. الڳ ڪريو.
- بھرائيء لاء، ڪارو ڌڪ سان گڏ ڪارو ڌاڙ سالا سان گڏ هلو.
- ڪيٽي جي پنن کي ڪلو ۽ سڪل ڪيو، ۽ ان کي مستطيل ۾ 8 x 10 انچ سائيز (ڪاما جي وچولي نموني) ۾ ڪٽي.
- هڪ کيا مٿاڇري تي هڪ کيا پتي جي آئتيل يا ڪڻڪ جي گهرن کي ڏسو.
- وچ ۾ ماس جي 1/4 پيالو جي جاء تي، ۽ آئيني ۾ 2 انچ انچ 4 انچ ان ۾ پکڙيل آهي. آئلنگ جي وچ ۾ ملندڙ 1-2 فوٽن جو ٽڪر لڳايو.
- ان جي ڀرپاسي ۾ کيا پتي جي (ڪنن ڪڪرن) جي ڪنارن کي وڌايو، پني تي مٿي مزي کي بند ڪري ڇڏيندو آهي، پوء اڌ کان مٿي مٿي وڌائي ڇڏيندو آهي، مٿيون اڌ کان مٿي مٿي ۽ لڏپلاڻ کان ٻاھر نڪري ويندو آهي.
- ٿلي ٽائيم سان گڏ کاڌي جي سوراخ جو ٽڪرو يا ڪاٽي جي پتي واري هڪ پٽي کي محفوظ رکڻ لاء. باقي اجزاء سان ورجائي ٿو.
- ٻاڦ وارا نوڪرون: پاڻيء جي 1-2 انچ هڪ اسٽيمر برتن ۾، يا وڏي ٿانو کڻي هڪ ڪنڊر سان يا ٻيڙيون اسڪريٽ ۾ آڻيندي.
- ڪولر يا ٽوڪري کي هڪ پرت جي نموني سان گڏ ڪريو (توهان کي انهن کي بچ ۾ ورهائڻو پوندو). نوڪريون پاڻي مٿي مٿي هجڻ گهرجي - انهن کي ٻاڦ کانسواء پکايا ويندا آهن.
- ٿانو ڍڪيل تيليل سان گڏ ڍڪ ڍڪڻ ۽ پٽي لوڪ سان گڏ ڪن ۽ 30-40 منٽ لاء ان کي ٻاڦ ڪريو، جڏهن ضروري هجي ته پاڻي کي وڌائڻ لاء محتاط رهڻ.
- خاڪو ڪڍڻ ۽ گرم خدمت ڪريو. مائڪرورويو ۾ Tamales جا ميلاپ ڪري سگهجي ٿو. اهي پڻ منجهيل ٿي سگهن ٿا - انهن کي 15-20 منٽن تائين پهچڻ، يا انهن کي تارن ۾ حرڪت ڪندي، ورق ۾ لپايو.