جڏهن بيڪنگ ڪوڪيز کي ڪئين نٿا ڪن

بيڪنگ ڪوڪيز بلڪل آسان آهي، پر ايترو آسان ناهي ته ان کي پڪڙڻ ناممڪن آهي. جيڪڏهن اهو معاملو هيا، اتي ڪا به شيء نه هوندي جيڪا ڪوڪيز، ڏاڍيون سخت، ڏاڍي سختي سان، بلڪل گندي يا ڏاڍو لوڻ هئا. جيڪڏهن انهن مان ڪو واقف ڪونهي، توهان انهن کي عام ڪوڪي بيڪار غلطين مان هڪ (يا وڌيڪ) ٿي سگهي ٿي.

• 01 جو 11

  توهان پنهنجي فلور کي غلط طور تي اندازو ڪيو

  اٽو تيار ڪرڻ غلط طريقو آهي شايد شايد اتي ئي وڏو ڪوڪي پکا واري غلطي آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي پيٽ ۾ پيٽو کي اٽو جي ٻلي ۾ اسڪپ ڪندي پنهنجي آڱر کي ماپ ڪري رهيا آهيو، توهان پنهنجي آھ ۾ 30 سيڪڙو وڌيڪ اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو توهان جي ڪوڪيز سڪل ۽ سخت ٺاهڻ وارو آهي.

  صحيح رستو: پنهنجو پاڻ کي ڊجيٽل پيچرو حاصل ڪريو جيڪو گرام ڏانهن سيٽ ڪري سگهجي ٿو ۽ هاڻي، هر آلو جي پيالو لاء هڪ ريڪڻ لاء ڪالهه 130 ڪلوگرام وزن آهي.

• 02 جو 11

  توهان اهو غلط قسم جو فلور استعمال ڪيو

  اڪثر ڪوڪيز جي خاصيتون سڀني کان وڌيڪ اٽو جي وضاحت ڪن ٿا، جيڪي سخت ۽ نرم ڪڻڪ جي اٽي جو وچولي پروٽين آهي. جيڪڏهن توهان ماني جو اٽو بدلائي ٿو، جيڪو ڪڻڪ جي مختلف قسمن مان پيدا ڪيو ويو آهي ۽ پروٽين ۾ وڌيڪ آهي، توهان جي ڪوڪيز کي ڏاڍو سخت ٿيندو. جيڪڏهن توهان ڪيڪ يا پيٽري اٽو استعمال ڪيو ٿا، اهي ايترو هوندا آهن، توهان جي ڪوڪيز کي نازڪ ٿي وينديون ۽ خاموشيء سان. ۽ جيڪڏهن توهان خود اٿڻ واري اٽو استعمال ڪيو آهي (جيڪو اڳ ۾ ئي ملايو ويندو آهي) مان ڪڻڪ جو هڪ قسم آهي، ڪنهن شيء جي شيء ڪجهه غلط ٿي سگهي ٿو.

  صحيح رستو: ويتو ايٽ آرٽ اٽو استعمال ڪريو، خاص طور تي سڀني جو مقصد اٽو.

• 03 جو 11

  توهان توهان جو ٿورو ڪم ڪيو

  تقريبن سڀ قسم جي ڪوڪي آو سان گڏ ٿي سگھي ٿو، پر خاص طور تي ڪوڪيز کي ڇڪايو ويندو آهي، جتي توهان آلو ڪڍي ٿو ۽ ڪوڪيز سان ڪٽرن کي ڪڍي ڇڏيو. فلور ۾ گلوٽ ، هڪ پروٽين جنهن تي توهان کي ٿڪايو ويندو آهي، اهو تمام گهڻو مشڪل ۽ سخت آهي، ان کي رول ۽ ملائي ٿو. ۽ ڪوڪي ڪوڪي مان نڪرڻ مشڪل آهي، خاص طور تي ٻارن لاء. پر تمام گھڻو گھمڻ وارو ڪونھي. (۽ ها، اسڪرپٽ کي ختم ڪري ضرور ڪنڊول ڪوڪيز کي پهرين کان وڌيڪ سخت ڪن ٿا، پر توهان وٽ ڪو به پسند نه آهي).

  صحيح رستو: توهان جو اٽو رولو يا گڏو گڏ ننڍڙو، ۽ آسانيء سان، جيئن توهان ڪري سگهو ٿا.

• 04 جو 04

  توهان هٿ سان پنهنجو مکڻ ٺاهي ڇڏيو

  توهان جي مکھن ۽ کنڊ ٺاھڻ کان وڌيڪ ٻن اجزاء کي گڏ ڪري ٿو. توهان هوا کي مکھن ۾ پڻ شامل ڪري رهيا آهيو، جيڪو آڱر ۾ روشني وڌائيندو آهي ۽ انهي کي بيڪنگ پائوڊر لاء پنهنجو ڪم ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. جيڪڏهن توهان سڀني کي ٿڪايو آهي، توهان جو ٿڌو ڪافي فهم نه ٿيندو. ياد رکو، مکھن کي ٿڌو ٿيندؤ: جيڪڏھن اھو نرمي ھجي ھا تھ توھان ھٿ سان لڳائڻ لاء، اھو نرم آھي.

  صحيح رستو: ڪريم پنهنجو مکڻ هڪ موقف ميز استعمال ڪندڙ پيپل منسلڪ سان.

• 05 جو 11

  توهان جي مکھن سڌي طرح فرجج کان

  اهو پيدا ڪرڻ جو معاملو سان تعلق آهي، ڇاڪاڻ ته ٿڌو مکڻ ڪيميائي کان وڌيڪ ڏکيو آهي. اھڙيء طرح، جيڪڏھن توھان جو مکھن ڏاڍو ٿڌي آھي، توھان جي ڪوڪيز کي ھينئر ڪبو آھي، ۽ اھي غالبا انھن پين ۾ ڪافي نھ پھچي سگھندا ھجن جڏھن جڏھن کين. عام طور تي، توهان کي پنهنجي مکھن ٿڌي ٿي، پر ٿڌي نه.

  صحيح رستو: ٺاهڻ کان پهريان 15 منٽن تائين توهان جي مکھن کي ويهندا (مگر هيٺ نه ڏٺي).

• 11 جو 06

  توهان جي مکھن ڏاڍي نرم هئي

  جيڪڏهن توهان جي مکھن بلڪل نرم آهي، توهان وٽ ئي ساڳيو مسئلو آهي جيئن توهان توهان کي مک مکڻ جي هٿ سان هٿ ڪيو، ڇهن، نا مناسب هوا. جيڪڏهن اها ڏاڍي نرمي آهي، هوائي اڏڻ بدران، مکڻ پاڻ کي دٻاء جي بناء تي پنهنجو پاڻ کي دٻايو ويندو آهي.

  صحيح رستو: فرج ۾ بيڪنگ ڪرڻ لاء توهان جي مکھن کي رکو. (پر ياد رکو، توهان کي پنهنجي مکھن جي ڪمري جي حرارت تي هڪ مکھن جي کاڌ خوراڪ ۾ جدا جدا مکھن رکڻو پوندو.)

• 07 جو 11

  توهان جو بيڪنگ پائوڊر اسٽيل هو

  بيڪنگ پاؤڊر هڪ ڪيميائي ڍڪڻ آهي، جيڪا پڪل شين کي سندن جنم ڏئي ڇڏي آهي، ۽ اهو هڪ ڊگهو جاندار زندگي آهي، اهو لامحدود نه آهي. ڇهن مهينن کان پوء پيچراڻ ۾، بيڪنگ پائوڊر پنهنجي طاقت جي ٿورو ڪجھ وڃائي ڇڏيندو. خاص طور تي ڪوڪيز ۾ نازڪ نه هوندي جيئن اهو ڪيچ ۽ جلدي ۾ هوندو آهي (۽ شايد شايد انهي کي تخليق طور تي نازڪ عنصر نه هجي)، تڏهن به اهو فرق ايندو.

  صحيح رستو: پڪ ڪريو ته توهان جو بيڪنگ پائو ڇهه مهينا کان وڌيڪ پراڻي ناهي، ۽ ان جي جاء تبديل ڪريو.

• 08 جو 11

  توهان جو بنائڻ وارو پاڻي به اونڌو هو

  ها، اهو واقعي هڪ شيء آهي. ڪارو رنگ روشنيء کان وڌيڪ گرمي جذب ڪري ٿو، ۽ اهو فرق ڪافي آهي ته ڪوڪيز لاء پکڙڻ واري وقت تي اثر انداز ڪرڻ. بدقسمتي سان، اڪثر ترڪيبين کي ڪوڪي شيٽ جو رنگ بيان نه ڪندو آهي. پر جيڪڏهن توهان جي ڪوڪيز کي جلائي رهيا آهن ۽ توهان ڪاٺيون ڪوڪي شيٽ استعمال ڪري رهيا آهيو، اهو ممڪن آهي ته ممڪن آهي.

  صحيح رستو: روشن رنگ ٿيل ڪوڪي شيڪن کي استعمال ڪريو (يا 25 درجا کان اوور جي درجه حرارت کي گهٽايو).

• 09 جو 11

  توهان پنهنجو ڪوڪي شيٽ ختم ڪري ڇڏيو

  جڏهن توهان انهن کي پچائڻ جا ڪوڪيز اڇلايا ويندا آهن، جيئن مکڻ ۽ کنڊ ڳري ويندا آهن. پر ڪڏهن ڪڏهن اهي ايترو ته وڌائي سگهن ٿا ته اهي پاڻ کي هڪ ئي ديويء جي ڪوڪي ۾ ملن ٿا. اهو ڪجھ سببن لاء ٿي سگهي ٿو، پر فرض ڪيو ته توهان هر طريقي ۾ طريقيڪار جي پيروي ڪئي آهي، سڀ کان وڌيڪ امڪان اهو آهي ته ڪيفي شيٽ تمام گهڻو سکي رهيو آهي، يا ڪجهه ڪيسن ۾.

  صحيح رستو: خوشبختي تي وڃو ۽ پنهنجي پين کي بجليء جي ڪاغذ سان گڏ لڪايو. توهان جي ڪوڪيز لٺ نه هوندي، پر اهي گهڻو ڪري نه سگهندا، يا نه.

• 10 جو 11

  توھان پنھنجي اوطاق کي پسند نھ ڪيو

  يقينا توهان کي خبر آهي ته توهان هن کي ڪرڻو آهي. اهو ڪنهن به طريقي ۾ پهرين هدايت آهي. ۽ اهو پسند نه آهي ته توهان هن کي ڄاڻڻ سان لڪائي رهيا آهيو. ڪيتريون غلطيون وانگر، ان جي اڪثر ڪري ان جي باري ۾ وساري ڇڏين. ۽ اهو خاص طور تي ڪوڪيز سان اهم آهي ڇاڪاڻ ته اهي صرف 10 يا 12 منٽن تائين پائي سگهون ٿا، تنهنڪري توهان جا سڪا واقعي ۾ صحيح درجه حرارت جي ضرورت هوندي.

  صحيح رستو: تندرست کي به شامل ڪرڻ سميت هر شي کي پڙهائڻ جي عادت ۾ حاصل ڪريو.

• 11 جو 11

  توهان کھوليو ته اوون جو دروازو بار بار

  توهان کي اوڳاڙي دروازي کي ڪوڪيز رکڻ لاء، کولڻ جي ضرورت آهي، پر توهان کي ڪجهه منٽن ڪرڻ نه گهرجي. هر وقت جڏهن توهان ائين ڪندا آهيو، سڀ گرميء جو ڀڃي ۽ ساوڻ جي گرمي ڦري ٿو. اهو ڪوڪيز لاء خراب ناهي جيئن اهو ڪيڪ لاء آهي، پر اهو اڃا خراب آهي. اهو ڪري سگھي ٿو، مثال طور، توهان جي ڪوڪيز کي ڦهلائڻ يا بورنگ کان بچائڻ.

  صحيح رستو: ڪو پابندي نه! تندور جي دروازي ۾ ونڊو استعمال ڪرڻ لاء ان جي استعمال ڪريو (۽ اهو صاف ڪريو جيڪڏهن توهان ان جي ذريعي نه ڏسي سگهو).