اهي نيڪال ٿورڙي ڪپڙا ميٽرڪ شيل آهن ۽ ڀريل ڪرميل ڊول کي ڀريو وڃن ٿا. اهي شاندار آهن جڏهن گهر ڌار ڊالس سان ڀريل هوندا ، پر دڪان ڪامياب ٿيل ڊولس دي ليچ ۽ منجهيل ٽڪري گولن سان گڏ ڪاميابيء سان گڏ ڦري ويندا. جيڪڏهن meringue ٺاهڻ جو ڪو وقت ناهي، ان سان گڏ ڪلمو جي خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 9 چمڪندڙ مکھن (نرم)
- 1/3 پيالو روشن برنگي کنڊ
- 1 پيالو اٽو
- 1/4 پيڪ ميٽرڪ جي ڀت ڀريل (عمدو زمين)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چپلن
- 1 چچا چادر
- 1- کير پهچائي سگھي ٿو
- 2 واهه کير جوڙي ڇڏيو
- 3 جنن جون لٺيون
- 1 چچا چچا
- بيڪنگ سوڊا
- لوڻ جو پنچ
- 3 هڻ، الڳ ٿيل
- 1 پيالو کنڊ
- 1/3 پيالو پاڻي
- 1 ٽيچ مکين جي شربت
اهو ڪيئن ٺاهيو
- شروع ٿي وڃي ته مکڻ جو چمڪندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو کڻي هلڪو ساوڪ سان ڳاڙهو ڪريو، جيستائين ساوڪ ۽ چمڪندڙ رنگ جي وچ ۾ ٿڪيل مٽيء جي وچ ۾.
- گهٽ رفتار تي، وينلا، آلو، کوکي ڪانگ، نمڪ، ۽ تامان شامل ڪريو ۽ اڃان تائين چڱي طرح سان ملايو
- ڪٽرن کي ٽوڪ ڪريو، لوڪ ڊسڪ ۾ شڪل، شڪل ۽ پلاٽ ويڪر سان لپڻ. تڪليف لاء 1 ڪلاڪ.
- اڳوڻي سونهن 350 فوٽ.
- ٿوري آڱ ۾ آندل مٿاڇري تي رکي ۽ 1/4 انچ جي ٿلهيٽ کي ٻاهر ڪڍو. شيل واري سانچس جي مقابلي کان قطر ۾ 1 انچ کان وڌيڪ ڪٽي ڪٽي ڪريو. tartlet molds میں آٹا رکھیں ۽ اضافي آھ کي بند ڪري ھر ھڪڙي ماني سان.
- ڳاڙهو ڪڻڪ جي چوٽي جي هيٺان ٿڪيل ڪن ۽ ڪن کان پوء 10 کان 12 منٽن تائين ڪڪڙ جي مٿان ساوڪ ڪنارا ڳاڙهو.
- ٽيل گولن کي ٿڌو ٿينداسين ۽ انهن کي نرمي سان ٺهڪي اچي ٿو. الڳ ڪريو.
- صاف ٿيل کير جو ڪشادو ڪيو ۽ ٿڪڻ واري کير جي ڳري ڳاڙهو سسوسپن ۾. پننامن جي لڪن، لوڻ جي هڪ چيچ ۽ بيڪري سوڍي شامل ڪريو.
- گهٽ گرميء تي کائڻ، مسلسل روانا ٿيا، ايتري تائين جوڙي ٿڌائي ۽ هڪ امور ڪاراميل رنگ بدلجي ٿو، تقريبا 45 منٽن. مرکب صرف بيمارين ڏانهن اچي سگھي ٿو ٺهڪيل ٺهڪندڙ بيماري کي صرف آسان ڪري سگهي ٿو، پر جلدي ۽ چسپلي کي روڪڻ لاء مسلسل ٿڪايو وڃي. جڏهن توهان پين جي تري ۾ هڪ چمچ يا اسپتو ڇڪيندا آهيو ۽ هيٺيان 1 کان 2 سيڪنڊن لاء، ڏسڻ ۾ تيار آهي. (ڏسڻ لاء لکت جي تلاوت ڏسو)
- گرمي ٻرندڙ ٿانو ۾ 4 هيڪاندي ماڻهون رکون. بس گرميء کان ڪرمليل ٺهرائڻ کان اڳ، تڪڙو کان وٺي جلدي ڪاراميل جو ننڍي مقدار ۾ 3 هيڪوگ جيت تائين هلي ٿو.
- 5 منٽ وڌيڪ کان وڌيڪ ٿڪڻ لاء هتان جي هاريء جي ڳاڙهي کي شامل ڪيو وڃي.
- گرميء تان هٽايو. چمڙي جي ڊالن ۾ چمچ ڊولس ٺاهي، انهن کي وڌائڻ.
- meringue تيار ڪريو: هڪ برقي ميڪر جي (ڏاڍي صاف) کٽولي ۾ هڏن جي سوراخ رکي، ۽ تار ويس ڳنڍيل آهي.
- کنڊ جي جاء تي، 1/3 پيالو پاڻي، ڪڻڪ جي شربت، ۽ لوڻ جي ننڍي ٿانو ساوسن ۾، ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- جڏهن کنڊ جي گرمي بابت 240 فوٽ (115 سي)، يا تقريبا 3 منٽن تائين پهچندي، ميڪر تي ڦيرايو ۽ هٿيارن جي سوراخ کي ڌڪڻ شروع ڪيو.
- جڏهن ته گرمي 248 فوٽ (120 سي) جي ڊيگهه پهچي ٿي، شربت کي گرميء تان هٽايو. کل پچائڻ جو وقت تقريبا 4 منٽ آهي، ۽ جيڪڏهن کنڊ سرپ جو ٿلهو سلسلو ٺاهڻ گهرجي، جيڪڏهن توهان ڪڪڙڪي جي ٻنيء کي ڇڪي ڇڏيندا آهن ۽ گهڻو ڪري سگهندو آهي.
- هڏن جا وارث جيڪي سخت چوڪن ٺاهڻ ۾ هجن. ٿورو ۽ ذتياط سان مٽيء جي ٿانو جي ڀرسان شربت کي دٻايو، ڪڪڙجي هڻڻ وارن ۾. ٿڌي وقت تائين 5 منٽن تائين ميرج کي مات ڏيڻ جاري رکو. جيڪڏھن چاھيو ھا تہ چٿرون ونڊو ۾ ھجن.
- چمڙي تي چمڪندڙ پيچرن کي چمڪيو يا پائپ ڪريو، پوء ٿوري وقت تي هيٺيون ٽاريون (احتياط سان) ڏسو.
- سرن کي سڪل يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
نوٽ: ڊيوٽس ليچ ٻي ڪنڊي ٽڪرير جي مٿينء ۾ يا ڪنهن ٿانو ۾ ٽڪرائي پاڻيء جي کٽ تي تيار ٿي سگھي ٿو. اهو طريقو گهٽ وڌائڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته مرکب ساڙڻ يا لٺ نه ڪندو، پر گهڻو وقت وٺندو. اهو پڻ پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته ڊبل بوائلر جي تري ۾ پاڻي مڪمل طور تي پري نه ٿا ڪن.
جيڪڏهن ذخيرو خريد ٿيل ڊولس ڊي ليچ کي استعمال ڪندي، ان کي گرميء کان وڌيڪ ڳڻي ساوڪان ۾ وجهي، پوء ان کي هيڪ ٽولي سان ملايو وڃي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 175 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 46 ميگا |
| سوڊيم | 170 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |