مڇيء ۽ سمندري غذائي نموني سان ڀريل هوندا آهن. برائن پنھنجي مڇي ۽ سامونڊي جي مدد ڪندو رھندو ۽ مزيدار رھندو. اهو خاص طور تي نازڪ آهي ته توهان فيل تي مڇي پکين ٿا، ڇو ته تيز گرمي، سڪل گرمي حقيقت ۾ مڇيء جو هڪ ٽڪرو سڪي سگهجي ٿو.
مڇيء ۽ سامونڊي ذائق جو مزو به چمڪندڙ طريقو آهي ڇو جو سامونڊي اصل اصلي نموني آهي.
درحقيقت، کاڌ خوراڪ جي محفوظ رکڻ جي شروعاتي طريقن مان هڪ آهي، ممڪن آهي ڇاڪاڻ ته ماڻهن کي دريافت ڪيو ويو ته سمورن ۾ غذا جي منتقلي خراب ڪرڻ کان بچاء ۾ مدد ملندي. اهو ئي سبب آهي ته لوڻ جي بڪرياريا جي سبب جي خرابي ۽ خوراڪ جي زهر کي ماريندو آهي، پاڻيء جو محروم ڪندي . اهو سچ آهي ته اهو کاڌو پاڻي ۾ مچايو ويندو آهي.
گوشت يا مڇي کي بچائڻ لاء، توهان جي تقريبا 10 سيڪڙو لاالٽي حل ڪرڻ چاهيندا. پر اسان هتي محفوظ نه آهيون، اسان صرف ذائقي لاء برائوز آهيون. اسان جو طريقو هڪ 4 سيڪڙو برائن پيدا ڪري ٿو، جو Kosher لوڻ جي 60 گرام ۽ ڇهه پيالو جي مائڪ استعمال ڪندي آهي. توهان لوڻ کي وڌائي سگھون ٿا، ڇاڪاڻ ته مختلف ڪائنات جي ڪشير لوڻ کي مختلف ڌڪيون آهن، پر 1/4 پيٽ بالڪل پارڪ ۾ صحيح آهي.
هڪ ڀيري تي، شيف هڪ آلو کي وڌائڻ ۽ ان کي گرائڻ سان ان جي برائن واري مائڪ جي کثافت کي امتحان ڏئي ٿو. جيڪڏهن اهو تري ۾ گندو آهي، اهو وڌيڪ لوڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اها سچا مٿين ڏانهن وڌي، وڌيڪ پاڻي جي ضرورت آهي. هن جي برن کي صرف درست سمجهيو ويندو هو جڏهن آلو جي وچ ۾ آلو آلو.
جيتوڻيڪ اسين تحفظ جي مقصد لاء برائن نه رهيا آهيون، اسان کي اڃا تائين کاڌي جي حفاظت جي شعور جي ضرورت آهي. هتي کي يقيني بنائڻ جي بنيادي شيء آهي ته توهان پنهنجي مڇيء کي ان ۾ شامل ڪرڻ جو سلسلو حل جاري رکي ٿو. خام مڇي واري ڪمري جي گرمي کي شامل ڪرڻ لاء هڪ کاڌي جي حفاظت جي خطر پيدا ڪري سگهي ٿي.
ھن پڙھندڙ اٽڪل ڇهه پيالو واري برائن کي (برف کي شامل ڪرڻ کانپوء) ٺاھيو آھي، جيڪو ڪافي پائن جي ٻن پاؤنڊ مڇي آھي. توهان ڪنٽرول جي ڪنهن شڪل يا سائيز استعمال ڪري سگهو ٿا پر ايلومين کان پري هڻي ٿي، ڇاڪاڻ ته سرڪش ايلومين سان رد ڪري سگهي ٿو ۽ برائن کي هڪ چمڙي جو ذائقو ڏين ٿا.
ھن برائن واري طريقي سان اوھين منجھن مڇي ڳائڻي سگھون ٿا. توهان برف کي ڇڏائي سگهو ٿا ۽ بس منجمد مڇيء کي بران تائين شامل ڪري ٿو ۽ رات جو ٿڌو ساڙ ڪري ٿو. ايندڙ ڏينهن ۾ مڇيء کي غفلت ۽ برباد ڪيو ويندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 چوڻي (4 پيٽ) پاڻي
- ¼ کپ ڪوسر لوڻ
- 2 Tbsp کنڊ
- 2 اڇو اڇو شراب شراب انگور
- 2 Tbsp زيتون جو تيل
- ¼ پيالو ٿلهي پٿر
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ، مٽي ۽ ٻڙي ويا
- 1 ڪيو ويو ڪارو مرچ ڀريل
- 2 پيالو برف
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن کي پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ جي وڏي ٿانو ۾ ٺاهيو. ٽوڙڻ لاء اٿي
- باقي اجزاء شامل ڪريو، برف سان گڏ، ۽ اهو وڌو ته جيئن مائع مڪمل طور تي سڪل آهي.
- ڳاڙھو هڪ ڳاڙھو گلي زپ جي ٽوٽي ۾ وجھي، پوء مڇيء کي وڌايو، بيهي وڌيڪ هوا کي سوچي ڇڏيندي ۽ ان کي مهر ڪيو. توهان هڪ ٻئي قسم جي ڪنٽين ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا جيستائين اهو لڪير آهي.
- رات جو فوري طور تي ريفريجري ڪريو ۽ انهي مڇي کيڏڻ لاء تيار ٿيڻ کان پهريان اڌ ڪلاڪ في ڪلاڪ کان ٻاهر وٺو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 564 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 28،339 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 76 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 9 g |