حلال جي اسٽيشن: پرائر، فسح جي فصح لاء
ٿڪ ۽ ريشمي، ليمو وارڊ هڪ اسپيليٽ سان گڏ اسڪون ۽ ٻيرڻ لاء ڪيچ يا ٺاهي وڃڻ لاء هر شيء لاء ٺاهيندي آهي. (اهو هيماناسچن لاء تمام گهڻي ڀريل آهي .) پر اڪثر روايتي ترڪيبون جيڪي مکڻ جو گوشت وڌائين ٿا، انهن کي ماني جو گوشت ڏين ٿا. (ڪجهه کاٻيشنن کي مکھن جي جاء تي مارارائن کي استعمال ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو، پر ذائقي کي تڪڙو ڪري سگھي ٿو.) ھي طريقو ھڪڙي قدرتي سيٽي جي وچ ۾ قدرتي اثاثن ۽ ڪنواري زيتون جي ھڪڙي قسم جي فائدي ۾ حاصل ڪري سگھن ٿا. جيڪا ليمن جي تپ سان ٺهڪي اچي ٿي، پر اهو ضرور روشن ۽ مٺي جي سراسري آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2/3 کپ کنڊ
- 2/3 پيالو تازو نيبو رسائي (تقريبن 3 کان 4 وڏن لنڊن)
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 1 چمچ ليمن جو زين (تقريبن 1 وڏو ليم، ترجيح سان عضوي)
- چيچ سمنڊ يا ڪشير لوڻ
- 2 چمڪندڙ ڪنوار ڪنوائي زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪ وچولي، ڳري ٻھھندڙ، غير رد عمل سسوسن ، ھڪڙي کنڊ، ليمن جو رس، ھڏيون، نيبو زيز ۽ لوڻ سان گڏ. وچولي گرمي جي جاء تي ۽ ٻيڻ سان هلڻ لڳاتار جاري رکندي جڏهن ته کنڊ جي ٺهڪي اچي، اٽڪل 5 منٽن. (پريشان نه ڪريو جيڪڏهن توهان پڪي ڳاڙهي رنگ جي بٽي کي ڏسي سگهندا آهيو - توهان انهن کي دٻاء ڪري ڇڏيندا.)
- چمچ ۾ تبديل ڪريو، ۽ مرکب کائڻ جاري رکندي، وقتي طور تي ڳنڍي، جيستائين ٺهيل ٿڌ ۽ ننڍن ننڍن بلبلن کي مٿاڇري ڀڃڻ شروع ڪيو. مسلسل روانا ٿي ويو ته اهو مرکب ابال نه آهي، 1 کان 2 منٽ وڌيڪ کائڻ لاء، يا ٺهڪندڙ کوٽ جي چمچ جي پوزيشن تائين. ٿوري وقت ۾ زيتون جو تيل هڪ وقت ۾ هڪ چمچ شامل ڪيو وڃي، هر اضافي کان پوء ملائي وڃي جيستائين تيل ۾ مڪمل طور تي ٺهيل آهي. چمڙي جي پٺي کي چمڪيو ئي ڦوڪيو. جيڪڏهن چمچ تي صاف صف رهي ٿي، اهو ڌڪ تيار آهي. (مجموعي طور تي، ڪنگ پچائڻ لاء 10 کان 12 منٽ وٺندا.)
- صاف غير رد عمل وارو ٿل يا وڏين ڦاٽي گلاس جي حوالي سان هڪ سٺو ميش پيچرواري ڪريو. ڪنهن به مشائدن کي ختم ڪرڻ لاء اسٽريٽر ذريعي ڪنگ کي وڌايو. ٿڌي ٿڌي ٿڌي، پوء ٿڪايو وڃي، ڍڪڻ لاء تيار ڪرڻ تائين. اهو ڪنو ٿڪجي پيو پوي.
رانديڪن جا نوٽيس
ٿڌي ۽ ٿڪڻ جي عمل کي تيز ڪرڻ لاء، برف غسل کي استعمال ڪريو: ٿانو ٿوري ۾ برف رکڻ ڪريو يا ڪڪيل يا جهر کان ٿورو وڌيڪ ٿڪڻ واري جڳهه کي توهان کي ليمको रूखलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ. گند کي ڀڄڻ کان پوء، ٿانو پتي اندر ٿانو يا ڀوت برف سان گڏ. ٻاهرين وٽ ڪافي ٿڌو پاڻي شامل ڪريو، برفاني ڀتيل ٿاڻن کي اڌ ويجهو پهچي وڃي ٿو جيڪو ليمن وارڊ ٺاهيل هو. ان کي ڳڻي ۽ ٿڌو مدد ڪرڻ لاء هر چند منٽ کي ڌڪايو. برف کان غسل، ڪپڙا ۽ اسٽور کان 3 کان 5 ڏينهن، يا مهينن تائين فريزر ۾ ڪنٽرول کي هٽايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 143 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 113 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 81 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 4 g |