هي سوپ جو نالو اسپين ۾ آهي، سوف سوپ جو مطلب آهي ، جيڪو اسان جي سنڌي ڳالهائڻ وارن ڪنن تي عجيب آواز آهي ڇو جو سڀني کان پوء سڀني کان وڌيڪ سوپ نه آهي؟ ميڪسيڪو ۾، اهو نه آهي! اصطلاح سوپا اتي لازمي طور تي غير اخلاقي ڍڪڻ جو انڪار نٿو ڪري. اهو صرف اهو ڪري سگهي ٿو ته اڪثر ڪري رزق ڪورس ۾ رجوع ڪريو. ڊيم ۾ سوپ جو رستو (گهر ۾ هڪ جهڙا هر هڪ) برٿائي سوپ ۽ هڪ غير معياري حصو ٺهرايو ويندو آهي (غير مائع) چانور يا پادريء جو کاڌو.
جيئن ته اهو ٿي سگھي ٿي، هي موهيندڙ هڪ ميڪسيڪو آرام سان کاڌ خوراڪ تيار آهي جيڪا ملڪ جي هر گهر ۾ تمام گهڻو آهي. اهو تقريبا اڪثر ڏينهن ۾ ڪيترن ئي ڏينهن تائين کائڻ وارن کائڻ ۾ مشغول رهيو آهي ۽ اڪثر وقت ۾ هڪ ميڪسيڪو نوجوان شخص کي پچائڻ جي شروعات ڪندو. اجزاء بلڪل سادي ۽ عام آهن، جيڪي هڪڙي خاص شين مان نڪرڻ جي اميد نٿا ڪن، پر هي عاجز سوپ خوشبو ۽ آرام سان آهي ٻين وانگر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پڪي تازو ٽماڙ، پتلون ۽ ڪٽيو، يا 1 (14.5 آون / 21 گرام) ڪما ٽماٽ جو.
- ¼ ھڪ وچولي جو
- ½ لوسن جو ٻلو
- ½ چاسن جو لوڻ
- 3 ٽيچون
- سور جو گوشت يا سبزي واري تيل
- 1 (7 آون / 200 گرام) ننڍڙو پادا جو پيڪرو (فرشڻ وار، وارث، يا جهڙوڪ)
- 6 پيالو (1.5 ليٽر) ڪڪڙ ورٿ (گھر، جهر کان، يا بلونن ڪوبن / پيسٽ / پائوڊر سان)
- 3 مييڪيڪڪو قامون، حلال
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٿلھي تي ٽيما، پياز، لوسن ۽ لوڻ کي جاء تي عمل ڪريو.
وچولي ٺهيل ساسپن ۾ پوندڙ يا تيل کي گرمي ڪريو. پادا سڌو سنئون ان جي پيڪيجنگ کان گرم چشمي ۾ داخل ڪريو. جيڪڏهن پادا ڊگهو آهي، ان کي ڪجهه دير سان ٽوڙيو ته جيئن توهان هن ڪم ڪيو آهي.
پادريء کي وڌو، لاڳيتو وڌو، جيستائين گهڻو ڪري رنگ ۾ هلڪو ڳاڙهو ٿي ويو آهي. پادا کي جلائڻ لاء تمام آسان آهي - جيڪو اسان کي يقيني طور تي هتي ڪرڻ نه چاهيندو آهي - انهي ڪري پڪ ڪريو ته توهان هن قدم کي مڪمل قدم ڏي رهيا آهيو.
ڪڪڙ برٿ ۽ ٽماٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ توهان جي سوپ کي آسانيء سان 15 يا 20 منٽن تائين پهچائڻ جي اجازت ڏيو.
پنهنجو ذليل "ذليل سوپ" کي چکو ۽ لوڪ وڌو، جيڪڏهن ضروري هجي. ڪفن ۾ خدمت ڪريو. چوندي ٿوليون مهيا ڪن، جو ماڻهون کائي سگهن ٿا جوس رسائي سان ان جي پيٽ ۾ ذائقو ڪري ٿو.
پاستا سوپ تي تبديليون
هن سوپ ڏانهن ڪٽيل ڀاڄيون (گاڏيون، اسڪوشي، پيٽري، ڪڪرن، ڪڻڪ، سڪا ٻير، گوبا وغيره) کي ٿورو دل ۽ وڌيڪ خطرناڪ بڻائي ڏين ٿا. يا ننڍڙو گوشت جو ننڍڙو ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي ڪجهه شامل ڪريو جيڪڏهن توهان سوپٽر يا هلڪو برتن جي طور تي استعمال ڪرڻ جو منصوبو ڪندا، ڪيترن ئي گوشت بالس ۽ ڪجهه ويڳ اهو بنيادي کورس ٺاهڻ لاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 385 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 35 ميگا |
| سوڊيم | 11،476 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 24 g |