ڪنهن به فرينچ ناشتي ۾ لازمي هجي ته هڪ ٻرندڙ. ان سان گڏ خدمت ڪريو، شايد ٿورڙو پنيس. پر، هڪ ڏينهن جي شروعاتي مٺي طريقي سان شروع ڪرڻ لاء اها بادام ٽرسٽنٽ ٺاهيندي.
هي بادام برنسٽن جو طريقو ناشتو پيادل جي ڪشميري نسخو آهي جيڪو مٺي بادام ڀريل يا ڀنگين سان ڀريل آهي ۽ سڄي ٿڌي ڀريل ٻيڙي سان ڀريل نظر ايندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چٿرون
- بلڪل ٻوڙي خشڪ آهي
- 1/2 پيالو پاڻي (لوڪ وار)
- 3 1/2 پيالو
- ماني اٽو (مضبوط)
- 1/2 پيالو کير
- 1/3 کپ کنڊ (گندو)
- 3 چمڪندڙ مکھن مکڻ (ڳاڙھو ۽ ٿڌو)
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 1 پيالو مکڻ (نرم)
- 1/2 پيالو
- انگن واري (مٺي يا مٺي جو بادام)
- 1 هيڪ
- 2 چمڪندڙ کير جو کير
- 1/3 پيالو بادام (مٽي)
- 2 ٽيچون
- پٿر کنڊيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 5 منٽن لاء گرم پاڻيء ۾ خمير کي ڦوڪيو. ماني ماني ماني، کير، کنڊ، پٿر مکڻ، ۽ ٺهيل خمير ۽ پاڻي کي لوڻ شامل ڪريو ۽ وچ ۾ 2 منٽن تائين وچولي رفتار تي آو کي گڏ ڪريو. جيڪڏهن ٿڌ ڏاڍو چپجي ويندو آهي، هڪ وقت ۾ هڪ آڱر جي اضافي ٿڌي شامل ڪندا آهن، ايتري تائين جو آڱو هڪ شڪل کي ڪافي ڪافي آهي.
- آڱر بال ۾ آو ۽ ڍڪيل طور تي پلاسٹک لفاف سان گڏ ڪريو. ان کي 30 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- आटा 10 انچको 15 इन्च रिट्यानल द्वारा आटा रोल ڪريو، اور پھر اس سے احاطہ رکھو اور اسے 40 منٽ کي اڀرڻ جي اجازت ڏيو.
- آڱرين کي نرم نرم مکڻ سان برش ڪريو ۽ پوء آڱريون ٽئين ۾، هڪ خط وانگر. ڊگهي، پتلي آئتيون واپس 15 شڪلن جي اصلي 10 انچ ۾ رول ڪريو .
- ٻيهر ٽيون ڀاڱي ۾ اٻو وڌو، وري ٻيهر آو پلاسٽ لفٽ سان ڀريل ۽ فرڪ جي ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ھن عمل کي ھڪڙي وقت ٻيھر ڪريو.
- هڪ تيز چاقو استعمال ڪندي، 20 ٽڪنڊيز ٺاهڻ لاء ٺاهي آڱر کي ڪٽي ڪريو.
- هر ٽڪنڊي جي ٿانو جي چپ تي اڇلائي، ننڍڙي چمڪندڙ انگورن جي هر ٽڪنڊي ۾ ڦهلائي ڦهرايو، ۽ پوء ڪرسيس شڪل کي ٿورڙي ڪنڊن کان ڌار ڪنڊ کان مٿي بيٺا هجن.
- هر ختم ٿيل ٻرندڙن کي هر هڪ پيريري جي وچ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 1/2 انچ جي روشني سان گڏ بيڪنگ بيڪ تي ترتيب ڏيو. هنن کي پلاٽيو لفافي سان ڍڪ ڍڪيو ۽ انهن کي 45 منٽن تائين 1 ڪلاڪ تائين پهچڻ جي اجازت ڏيو جيستائين اهي سائيز ۾ ٻه ڀيرا لڳن ٿا.
- اڳوڻي سونهن 375 تائين.
- هڻڻ واري هڏيون ۽ 2 چمڪيون گڏجي هڪ کير جي ڌوئڻ لاء کير پياريو.
- هر هوري پيري جي مٿاڇري تي هڻي برش کي ڌوء ۽ پوء ان کي ڪٽيون بادام سان اڇلائي ڇڏيو.
- زراعت کي 14 کان 16 منٽن تائين پهچو، جيستائين اهي ڀريل ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ بادام ٻڌل آهن.
- گرمي ڪنڊرن جي چوٽي مٿان پاڙيسري کنڊ کي اڇلائي ڇڏيو.
نوٽ
سڀني خرابين وانگر، اهي سٺا تازا کائيندا آهن. اهي چڱي نموني نه رکندا آهن ۽ بادام جو نسخو ڪو به استثنا نه آهي. توهان ٻئي ڏينهن جو انتظام ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان هڪ گرم تپ ۾ تقريبا 5 منٽن تائين گرميء سان گرم ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 182 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 41 ميگا |
| سوڊيم | 275 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |