نيپيز اسپتيټي جي آل ايل ايل ايل، اييويو اي پيپرسنڪينو - اسپتيتي وڌيڪ کنوئي زيتون جو تيل کڻي چڪا آهن، جنهن ۾ ٿلهو لوسن ۽ ڳاڙهي مرچ مرچ (يا خشڪ يا تازي) سٽايو ويو آهي، اهو هڪ آسان، آسان ، ۽ اڃان تائين سڀني کان وڌيڪ مفاصلي، پادا برتن جو. اهو 15 منٽ کان وڌيڪ وٺندو، جنهن ۾ پادا پاڻي کي ٽڪرائڻ سميت شامل نه آهي، تنهنڪري جڏهن توهان وقت لاء دٻايو ويندو آهي، يا دير سان رات جو نچوڙي پڻ شام جو بندوبست ڪن. شايد شايد اهو هڪ ڊانڪ آهي جيڪا صرف هر اطالوي انسان جي باري ۾ ڄاڻڻ ڪئين آهي.
سڀ کان وڌيڪ بنيادي نسخو صرف پادا، زيتون، تيل، لوڻ ۽ لوڻ تي مشتمل هوندو آهي، جيڪي شيون گهڻو ڪري انهن جي پرين ۾ هٿ ڪندا آهن، پر اختياري اختياري مواد جيڪي هميشه شامل ڪندو آهيان وقت جي خريد ڪرڻ ۽ ڪجهه خريد ڪيو.) تازو مڇيء واري ڍڪيل جوڙيل
ھن برتن جي آمريڪي نسخن ايټاليا ۾ استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ وڌيڪ لاسن جو استعمال ڪندا آھن. گھڻو ڪري ٻه ڀيرا گھڻو ڪري رھيا آھن، ۽ حقيقت ۾ ڪجھ اطالويون ھجن کي لوز ھڪڙي سلسلن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آھن، ان کي تيل ۾ ذائقو ڪرڻ لاء ان کي ذائقو ڪرڻ، ۽ پوء ختم ڪريو ۽ تيل سان گڏ تيل گڏ ڪرڻ کان پهرين لوسن سلائس کي ختم ڪريو. مون کي اهو پسند نه ٿو ٿئي ته مان توهان کي پادريء ۾ لسن جي بٽ پاڻ کي پسند ڪيو آهي، پر جيڪي هن مادي ۾ ڏنو اٿم هڪ اطالوي رقم جي لحاظ کان، شايد ٿورو وڌيڪ؛ لوسن ۽ مرچ جي مقدار کي پنهنجي ذاتي ذائقي کي درست ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. ڪجهه آمريڪي نسخن سان پڻ هن وينجن کي پنيس سان ڳاڙھو شامل ڪيو ويو آهي، جيتوڻيڪ روايتي (مون سميت شامل) به ڪڏهن به اهو نه ڪن ها.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ (450 گرام) اسپگھي
- 1/3 پيالو سٺي معيار کان سواء ڪنواريون
- زيتون جو تيل
- 1/2 پيٽ ماني کاڌا (اختياري، پر سفارش ٿيل)
- 2-3 واڳ جو
- لوز ، مٽي ۽ عمدي طور تي منحصر
- 1/2 ڪڪڙون ڳاڙھو مرچ مرچ، يا خشڪ مرچ جي بدران 1-2 1-2 خشڪ تازو، ڳاڙهي مرچ مرچ پڻ استعمال ڪري سگھندا آهن - انهن کي گهٽ ۾ گهٽ پوک ۽ جھلي ڪڍو. مسڪينن جو)
- 1/4 ڪٽيل ڪپڙا پٽي وارا پٽيل پٽي (پن چڪيون، پر سفارش ٿيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تيز گرمي تي پاڻيء جي هڪ وڏي ڍڪيل برتن کي زور ڏيڻ لاء مقرر ڪن. جڏهن اهو هڪ رولنگ ڪوف پهچندو، لوڻ وارو پاڻي (هن مضمون ۾ سفارشات جي پيروي ڪري) ۽ اسپتيٽ کي وڌايو، جيڪو پادريء کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجهه پادري ڏيکاري ٿو.
- ان کان علاوه هڪ وچولي مهارت ۾، زيتون جو تيل ۽ ماني کي ٿڌائي گرميء جي گرميء تي گرمي ۽ تيل تي ٿڪايو وڃي ٿو. (جيڪڏهن توهان ماني کاڌا استعمال نٿا ڪريو، پوء هن قدم کي ڇڏيندا آهن ۽ ان جي بدران تيل گرم واريون لوسن سان گڏ.)
- ٿڪيل لوز شامل ڪريو ۽ کاڌا جاري رکو جيستائين لہسن صرف خوشبو آهي ۽ انهي جي باري ۾ اٽڪل 1 منٽ ٺاهي وڃي. مشعل کان مٿي رکڻ نه جڳائي، يا اهو تلخ ٿي ويندو.
- ڳاڙھو مرچ (خشڪ يا تازو) ۽ ڪٽواڙ ۽ ڳاڙھو شامل ڪريو ۽ خوشبوء تائين کڪ، 30 سيڪنڊن کان.
- جڏهن توهان جو پادري ال دائين آهي، ان کي صاف ڪريو، ٿانو پاڻي جي ٿڌن کي محفوظ ڪن.
- اسپتيتي کي تيل، لوڪ ۽ مانيء سان گڏوگڏ ايتري قدر جو ڪٿان آڻيندا. پادريء جو ٿورو گهڻو پاڻي وڌائڻ لاء، گهربل پاڻي سڪي ويندو آهي.
- فوري طور تي پيش ڪريو. هي کاڌا گڏوگڏ هڪ گريڪو ڊوفوف جهڙو سفيد شراب سان گڏ هجن ها.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 301 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 77 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 10 گ |