اسڪيلپين مکين هڪ کلاشين ڍڪين ڍڪ آهي جيڪا عام طور تي تندور ۾ پڪل آهي. جڏهن توهان رخصت جي رات جو ميزباني ڪندا آهيو، اهو پڙهي بچاء لاء اچي ٿو ڇو ته توهان ان کي سست ککر ۾ کائڻ چاهيندا هئاسين.
اينو شين جي هن رائيپ ۾ حقيقي هڻين جي بدران استعمال ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهي ڊگهو ۽ سست پچائڻ بهتر ٿي سگهن ٿيون.
توهان هن طريقي سان موسم ڪري سگهو ٿا ڪنهن به طريقي سان توهان چاهيو ٿا. ڏند پٽي جي بجاء، بصيل يا آيگنگو استعمال ڪريو. مان ھڪڙو پتي شامل ڪرڻ جي سفارش نه ڪندو ھو، ڇاڪاڻتہ ھي ہدايت سست ڪڪڙ مان ختم ٿي ويندو آھي، ۽ بي پٽن کي ڀرڻ کان پھريائين اھو ڏکيو ٿيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2/3 پيٽو کپ جو
- 1/3 پيالو مکڻ (خشڪ)
- 1 پيالو کولولسٽ-آزاد هيڪو پيداوار (يا 4 هڻڻ)
- 1 (12 اچس) کير بڻي ٿو
- 1- چمچ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 1 (14 اائونڊ) ڪتب آڻي سگھي ٿو
- 2-1 / 2 پيالو منجمد ڪن (ٿڪ ۽ گندو)
- 1 چڪا چشمي جو ٻج پٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اندران کي 3 کان 4-ڪٽرن کٽيڪوٽ جي اندر نٿائڻ پڪي اسپري سان اڇو.
- گڏيل اٽو، مکڻ، هاڻوڪو پيداوار، کير، کنڊ، لوڻ، مرچ، ڪڻڪ ماکن، منجمد ڪڻڪ ۽ ٺيم پٽي تيار ڪيل فيڪپپٽ ۾ ٺاهيو آهي ۽ گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو وڃي ٿو.
- سست ڪڪرن کي ڍڪيو ۽ 2-3 ڪلاڪ تائين وڌيڪ کائڻ تائين ٺهڪيل مقرر ڪيو وڃي. کاڌي جي حفاظت جي سببن لاء گھٽ ۾ گھٽ 160 ايف جي گرمي هجڻ گهرجي.