گلاب ڪڻڪ سڪا ڪيئن سکيو، خالء ٺاهيو، ۽ گلابي هپ ميوي چمڙي ۾ پائي ڦري وڃو. ڦرن جي چمڙن جي هدايتن لاء سڪل سڪل آهي، پر توهان ان جي اوڳاڙي گھٽ ۾ گھٽ سست تي (سڪل هيٺ ڏجن)، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان کي سڪي سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو گلاب گلاب
اهو ڪيئن ٺاهيو
صرف ٿڌي کان پوء گلاب ڪڙيون گڏ ڪرڻ لاء بهترين وقت آهي. سني پني کي بند ڪريو جيئن توهان چونڊيندا آهيو، يا بعد ۾ جڏهن توهان گهر پهچي. خالن کي صاف سطح تي ڇڪايو ۽ جزوي طور خشڪ ٿيڻ جي اجازت ڏيو. جڏهن ته کڏ کي خشڪ ۽ ڇڪيون محسوس ڪرڻ شروع ڪري، چپس کي ورهايو ۽ وڏي ٻج ڪڍي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان سڱن کي تمام گهڻو سڪا ڏين، اهو ٻج کي ختم ڪرڻ ڏکيو ٿيندو. جيڪڏهن سڪي نه سڪا، اندر اندر گوپ چپيو ويندو ۽ ٻج تي لڳل هوندي.
ٻج کي ختم ڪرڻ کان پوء، هڏن کي مڪمل طور تي سڪل رکڻ جي اجازت ڏين ٿا يا انهن کي سٺو نه رکيو ويندو. ننڍڙي ٿانو پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ دڪان. اهي فرج ۾ فريزر يا ڪيترن ئي مهينن تائين اڻڄاڻ رهن ٿيون. اهي وٽيامين سي سان ڀريل هوندا آهن ۽ ڪنهن به وقت توهان کي وڌيڪ توانائي جي ضرورت هوندي آهي، انهي جي لاء سٺو هوندا آهن ... يا وچولي مٺي نيون پسند "candy."
خالق ٺاهڻ
نرم رپ گلاب جيون استعمال ڪريو (جيڪو رائپر اهي آهن، اهي مٺي آهن). اهو گلاب ڪپس جو 4 پيالو (1 ليٽر) آهي، جيڪو خالص 2 ڪلو (480 ميل) خالص آهي. اسٽالن ۽ بلڊ ختم ڪرڻ ختم ڪريو. ٿڌي پاڻي ۾ ٻير ڳل. انهن کي هڪ پين ۾ وجهي وٺو ۽ ڪافي پاڻي ڀرڻ لاء شامل ڪريو. اچرج ڪرڻ لاء 10 کان 15 منٽن تائين. گابي يا اسٽريٽ ذريعي پريس ڪريو. سڀ اهو ته سني ذريعي وڃڻ نه ٿو وري پين ۾ رکيل آهي. ٿورو پاڻي شامل ڪريو، تقريبن ڍڪڻ لاء ڪافي، جيڪڏهن توهان ٿورڙي پائي چاهيو ٿا، ٿورو گهٽ وڌايو. هن وقت گرمي ايتري قدر زور نه ٿا ڪن. هي ننڍڙو وڌيڪ ميوو ڦوڪيو ويندو ته جيئن اهو چٽ جي ذريعي نڪري ويندا. ٻيهر پريس ڪريو ۽ پوء هڪ ڀيرو ٻيهر عمل کي ٻيهر آڻيو. هاڻ، گهڻا ميوا چٽيون ڇڏڻ صرف ٻج ۽ چمڙي ذريعي وڃي چڪا آهن.
خشڪ سوراخ
هڪ ڪوڪي شني لڪير، 12 کان 17 انچ (30 کان 42 سينٽي)، پلاسٽڪ لفاف سان. هن سائيز کي ڪوڪي شيٽ خالص جي لڳ ڀڳ 2 پي (480ml) رکيل آهي. خالص يا ميوي چمڪندڙ پلاٽ مٿان پلاٽ اڇلائي پر ان کي مڪمل طور تي ڪنارن کي ڌڪ نه ڏيندا آهن. آسان ختم ڪرڻ لاء پلاسٽڪ ڏيک ڏيکارڻ جي جاء ڇڏي ڏيو. گرم سج ۾ ٽيبل يا پڪنڪ ٽيبل تي رکڻ لاء.
جيڪڏهن پلاسٽڪ کي ڪوڪي شيٽ کان تمام وڏو آهي ۽ ڪنارن کي وڌايو آهي، ان کي ڪپڙا پنن سان لنگرائيندا آهن، پوء اها چمڙي جي ڪنارن کي ڍڪڻ نه ڏيندو. پالتو سج کي ڇهه اٺ ڪلاڪن ۾ سڪي وڃي.
ماخذ پڙهو: "پچائڻ الاسڪان الاساسسن" (الاسکا شمال مغربي ڪتاب)
اجازت سان واپس آيو.
پيٺ جا نوٽ:
گلاب ڍڪڻ هڪ برقي dehydrator ۾ پڻ خشڪ ٿي سگھي ٿو (هيٺين ميوزڪ ليڊرز جي صنعت جي هدايتن تي) يا تندور ۾.
اوون-خشڪ گلاب هپس
مٿين گلن جيان تيار ڪيو جيئن تيار ڪيو ويو. Preheat oven کي گھٽ ۾ گھٽ سيٽنگ يا 200 فوٽن جي لائن واري شيٽ سان غير چھٺ ورق سان گڏ. ھڪڙي پرت ۾ پين تي لڳل گلاب جھڙيون صاف ڪريو. سوراخ 6 کان 12 ڪلاڪ تائين سڪل ۾. وقت توهان جي گلاب جي چپ ۽ توهان جي تارن جي سائيز جي ڪري مختلف ناهي. اڪثر چيڪ ڪريو. گلاب واريون هڻي ڇڏڻ پذير هجڻ گهرجي، نه چٽي نه. خشڪ خضر ۾ ٻرزر بيز هپس رکي، هوا کي هٽايو ۽ مضبوطيء سان مهر ڪر.
اوور-خشڪ گلاب هونء مڇيء جو چمڙو
تندور ۾ سڪي وڃڻ لاء، مٿين وانگر صاف ڪر. Preheat oven کي گھٽ ۾ گھٽ سيٽنگ يا 200 فوٽن جي لائن واري شيٽ سان غير چھٺ ورق سان گڏ. خالص طور تي ان جي ورق کان مٿي. تندور ۾ جاء رکو ۽ 3 کان 4 ڪلاڪ لاء سڪي آڻي (تندور گرمي ۾ مختلف ٿي ويندو). چمڙي کي ٿورو رابطي سان ڀريل محسوس ٿيڻ گهرجي، پر اڃان تائين قابليت ٿي. ميوزڪ چمڙي کي ورق تي ٺاهي ڇڏيو ۽ پٽي هڪ انچ انچ جي ويڪر ۾ ڪٽي، يا توهان جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ. هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ رکيل بيٺل سٽون محفوظ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1632 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 10 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 345 گرام |
| غذا فائبر | 51 گ |
| پروٽين | 63 g |