مٺي تائين مسڪينن کان، اهي رگڻ مزيدار ذائق شامل ڪندا
وڏو باربيڪيو برائيڪي ذائق جي اڏاوتن جي ٺاهيل آهي، ۽ اهي پرت، باربيڪيو رگ سان شروع ٿينديون آهن. برسٽ ريڪس سولي رينج باربييڪيو انداز ۾ سادي يا پيچيده ٿي سگهي ٿو. پر توهان کان اڳ توهان پنهنجي برسيڪٽ لاء باربائييو رگ مان نڪرڻ شروع ڪيو، اتي ڪجهه شيون غور ڪرڻ وارا آهن، جهڙوڪ توهان کي ڪيترو رڱڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي لاڳو ڪرڻ لاء. جڏهن اها رقم اچي ٿي، واقعي واقعي جو ڪو خاص فارمولا ناهي- توهان کي گهڻو ڪري رڱڻ جي طور تي گوشت رکندو هو. سڀ کان پهرين، پنهنجي برشڪي سان ڪاغذن جي ٽڪرين سان سڪا ۽ پوء رگڻ سان ڦوڪيو. باقي برڪيٽ جي پيروي ڪرڻ رقم جي ضرورت آهي.
بهرحال، ٽائيم ڪجهه غور جي ضرورت آهي. جيڪڏهن هن مچائي تي توهان استعمال ڪري رهيا آهيو تمام گهڻو لوڻ شامل آهي، توهان هن کي لاڳو ڪرڻ چاهيندا، انهي کان سواء تماڪ ۾ برائيٽ رکڻ کان اڳ. جيڪڏهن نموني لوڻ ۾ گهٽ آهي يا ڪا نه آهي، ته توهان ذائق ۾ ڳاڙهڻ لاء ڪيترن ئي ڪلاڪن کي لاڳو ڪري سگهو ٿا. گوشت تي لوڻ جي وڏي مقدار ڇڏڻ جو سبب اهو علاج ٿيندو ۽ ذائق وڌيڪ جزياتي ۽ گهٽ باربائيب برائيڪيٽ.
هر روبرو پنهنجي ذوق سان نه هوندو آهي، پر هنن جي رزق کي برائو ڪندي ڪندي توهان کي ڪجهه ڪجهه ڳولڻ جو خاڪو آهي.
01 جو 07
برسڪري لغاري شوگر روبڪلير ڪوهه وڏن ڪڪڙ سان گڏ مرڪب باربي ڪيئي برائي ڪم. هي ڪڻڪ برانچ شگر سان شروع ٿئي ٿو (هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو کنڊ ٺاهي ويندي آهي. ان کان پوء لوڻ واري ذوق کي وڌايو ويندو آهي ۽ لوڻ جي نموني کي چنبڙي وٺندو آهي. توهان هن مٺ جي گرمي کي گرم يا نوڪري مٽي پاؤڊر چونڊڻ سان ترتيب ڏيئي سگهو ٿا.
02 جو 07
بهترين سامان برسڪري ربيڪلير ڪوهه هي رگبي باربيڪيو جي بنيادي ڳالهين تي ٺهيل آهي. پيڪروڪا، کنڊ، ۽ لوڻ جو ميلاپ اهو رنگ ۽ ذائق جو اثر ڏين ٿا، جڏهن ته ٻين اجزاء جي کوٽائي ڪرائي ٿي. اهو هڪ عام رگندو آهي ۽ انهي کي ڀرپور جڳهه آهي ته توهان تماڪ سگريٽ نوشي ڪرڻ لاء نوان آهيو.
03 جو 07
ٽيڪسٽ اسلوب برسڪيٽ ربيڪلير ڪوهه هن برسڪري ۾ رگ اسپيليٽ گرمي ڪئي آهي، جيڪا وڏن ڪلاس انداز سان باربائييو ٺاهيندي آهي. توهان هن رگڻ کي کنڊ وڌائي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان گرميء کي ڪٽ ڪرڻو پوندو. هي مٺل پڻ جڙي جي ٿڌڙي پرت ۽ مصالحو پڻ رکي ٿو جيڪو توهان جي برائيٽ کي واقعي سان ڀري ٿو.
04 جو 07
باربييڪس برسڪري ربيڪلير ڪوهه هي مسڪڻ لوڻ جي سٺي حصي سان شروع ٿئي ٿو، پر پريشان نه ڪريو، هڪ مودي نموني استعمال ڪندي، اهو وڌيڪ تيزيء سان گوشت ۾ جذب ڪندي. هن جو مطلب اهو آهي ته برائيڪي لوڻ وارو تمام گهڻو نه کڻندو. ھن مسجدن کي لاڳو نہ ڪريو تمام جلدي جلدي يا گوشت جي سطح علاج ڪرڻ شروع ٿي ويندا.
05 جي 07
چپ چپيل مٽي ربيڪلير ڪوهه Chipotle ميڪنسي هڪ بوء گرمي گرمي جيڪا برشڪي لاء ڀرپور آهي. ھن BBQ کي سڪي رکڻ لاء خشڪ چپ استعمال ڪريو. (توهان چپپل مرچ پائيڊر خريد ڪري سگهو ٿا پر اهو گهڻو ڪجهه وڌيڪ آهي.) هن چپئي سان گڏ چپ چپ سان ڪهڙيون ڳالهيون جيڪي خشڪ نارنجي چادر جي هڪ ننڍڙي نموني جي نارنجي جي سڱ هوندي آهي.
06 جي 07
مرچ گلي روبڪلير ڪوهه اھو ھڪڙو گندگي رڙ آھي، يا جيئن تون ان کي سڏي سگھن، ھڪ مصالح پيسٽ. ڇا هي باربيڪيو جي ذائقي سان لاڳاپيل رشتي گڏجي ليمن جو رس جو هڪ ننڍڙو مقدار آهي. هي اسيد ۾ سياري جون ڇڪيون ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ته اهي ذائق برسٽن ۾ جذب ٿي سگهن ٿيون. اهو طريقو گرم مرچ پاؤڊر لاء سڏي ٿو، پر جيڪڏهن توهان گرميء کي ٿڌي ٿيندين ته توهان کي نوڪري ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا.
07 جو 07
مرچ ميڪر برائيس لاء روبڪلير ڪوهه برزڪي لاء هي ٻيو بنيادي بنيادي باربائيب روب آهي. هي ڪهڙو ٺاهيندو آهي جيڪو هڪ مختلف قسم جي گرين مٽي سائو مرچ آهي. تازي مٽي استعمال ڪندي، توهان صرف گرميء جي هڪ رابطي کان وڌيڪ حاصل ڪريو ٿا. توهان ڇا ڪرڻ چاهيندو آهي انهي کي مرچ ڪريو ۽ پوء ٻين اجزاء ۾ پيس. سائو مرچ هڪ تازو هيرا ذائقي جو اضافو ڪري ٿو جيڪو حقيقت ۾ هي مٺائي ٺاهيندو آهي.