توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 2 پونڊ بيڪار سورڪ ڪنگر (بوسٽن بٽ)، باهه ۽ کٽ جي سنواري 1/2 انچ انچ جي شڪل ۾
- 2 وڏا وڏا، انچ انچ ٽڪرين ۾ ورهايو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ٽيچ
- کري پائوڊر
- 1 چشمي جو ميدان
- جانو
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 3 ٽڪرين جون ٽنڊو پيسٽ
- 2 ٽيچون لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان ڪارو مرچ
- 1 انوٽ اسٽوپ (2 پائونڊ)، پوکيل، ٻج ۽ ڪٽ جي انچ انچ ۾ (4 پيٽ)
- 3 وڏو آلو (1 1/2 پونڊ)، ڇڪيل ۽ ٻڪندڙ (4 پيٽ)
- 1 پيالو منجهيل سائيز هڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. 4- 5 کان 5 اسٽوٽ تي ڊچيل اوور يا وڏي لوٽي، گرمي کي تيل جي وچولي گرمي تيز گرمي سان. ڏاهپ جو سور ڪڪڙ تي سڀني ڪنارن تي ڪڪيو. هڪ پليٽ تي هڪ نمايان چمچا سان هٽايو. باقي پکوڪ سان گڏ ڪريو.
2. وچولي گھٽ ڪرڻ لاء گرمي گهٽايو. جوش، لوسن، کري پائوڊر، ۽ جڻ تي ڪنڌ شامل ڪريو. ڪڪڙ، اڪثر وقت تي چڙهي، 1 منٽ تائين، ساڙ کان وٺي مصالحن سان گڏوگڏ.
3. برٿ، ٽماٽو پيسٽ، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪريو.
پين جي تري تي برنڊي بٽ اپ کي لڪائڻ لاء ڇڪيو. ان کي گرميء جي مٿان گرمي تي هڪ وڌاء وڌائڻ.
4. گوشت کي صاف ڪرڻ لاء پين کي واپس آڻيو ۽ گرمي گهٽ ڪرڻ کي گهٽايو. ڪڏهن تقريبا 1 ڪلاڪ لاء ڳاڙهو ۽ ٽوڪ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
5. اننٽ اسٽوپا ۽ آلو ۾ ٿڪايو. ڪڏهن به دير سان ڳنڍي ڇڏيندا ۽ 30 کان 40 منٽن تائين ڍڪيو. مورن کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن کان وڌيڪ ڌڪڻ، يا جيستائين گوشت ۽ ڀاڄين بلڪل ٽيلر آهن ۽ چاس ٿوري ٿڪيل آهي. گرم هلو.
نوٽس ڏيکاري ڏيو
• ٽڪرين واري اسيلي کي هڻڻ لاء مٿو ۽ هيٺيون ڦاٽي اڇليندي، پوء لمبئي طور تي حل ڪريو. بيج ۽ فيبر ڪڍي ڇڏڻ لاء هڪ وڏو چمچ استعمال ڪريو. ڪٽ جي پٽي جي جاء تي ۽ چمڙي جي چمڙي کي تيز تيز چاقو سان ڪٽي ڇڏيو.
• سياري اسڪواش تيار ڪرڻ لاء وڏي رڪاوٽون مان هڪ، پرورٽ، ان کي اڌ ۾ گھٽائڻ آهي. توھان ھميشھ بھ ھڪڙو بھاري شيف جي چاقو يا ھليور کي استعمال ڪري سگھون ٿا ڪجھ دٻاء. جزوي طور تي پوري اسڪواش کي ٽوڙڻ لاء هڪ آسان طريقو آهي جڏهن ته اهو ڪافي نرميء سان چاقو تائين پهچايو وڃي. اسڪاشش 350 فوٽن جي تندور ۾ 15 کان 20 منٽن تائين رکون، يا اهو ٺهيل ٿڪبلاڻ سان چمڙي سان آسانيء سان ڀڄي وڃي ٿي. ڊاڪٽري کي هٽايو ۽ هدايت طور ڪٽي ڇڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 482 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 108 ايمگ |
| سوڊيم | 894 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 36 g |