تخليق ٿيل نئين آلو هڪ آسان تيار ڪرڻ ۽ موسمي نوان آلو لطف اندوز ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. جيڪڏهن نوان آلو موسم ۾ نه هوندا، ننڍڙي گول آلو يا آڱر ۾ آڱريون استعمال ڪريو.
ڪاليج، مشغول ۽ مشغول مند سفيد چشمي نئين آلو لاء هڪ سوادج چشمي ٺاهيندي آهي، ۽ اهو انهن جي قدرتي ذائقي کان پريشان ناهي.
نئين آلو کي چمڪندڙ ۽ ڪجهه ٿلهي کي ختم ڪرڻ لاء، ڪافي جلد ڇڪڻ گهرجي، چمڙي کي ڇڪڻ. جيڪڏهن توهان جو آلو تمام گهڻو ٿوري چمڙي نه آهي (تصوير ڏسو)، شايد توهان انهن کي هتان چونڊيو.
طريقو بلڪل سادو آهي ۽ ان جي ورڇ واري آهي. ڪجھ ڪٽيل تازو اجماع، ڊيل يا چٽ کي چئو شامل ڪريو، يا ٻاڦ واري مئل شامل ڪريو يا وينجن کي ڳاڙھو ڀريل شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پونڊ نئين آلو، * چمڪندڙ ۽ ڪنن ۾ ڪٽي
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڙن جا اٽو
- 1 پيالو
- کير يا اڌ حصو
- ڪشمي لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو هڪ ساسپين ۾ رکون ۽ پاڻي سان گڏ ڪپڙا رک. پاڻي جي کوٽٽ جي کاري ۾ اٽڪل 1 ڪڪڙون ٺاهيو. پاڻي کي وڌندڙ گرمي تي اٽي ڏيڻ لاء. وچولي گهٽ کي گرميء کي گھٽائڻ، پين کي ڍڪڻ، ۽ 10 کان 15 منٽن تائين کائڻ، يا صرف آلو تائين پهچڻ تائين.
- هڪ ساسن ۾، گهٽ گرميء تي مکڻ مٽي ڇڏيو؛ اٽو ۾ ٺڪرايو ويندو. هاڻوڪي کير ۾ لڳن ٿا. ڪڪ، ٿڪيل ۽ نرمي سان مسلسل روانا ٿيا.
- موسم ڪشير لوڻ سان ۽ تازي زمين ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ.
- پوء پکا آلو ڊيل ۽ پوء هڪ خدمت ڪري بيڪ تي منتقل ڪرڻ.
- آلو چوٽي آلو مٿان مٿي ۽ پيپرڪيڪا سان ڀريل.
* جيڪڏهن توهان وٽ نوو آلو نه آهن، ننڍڙو گول آلو يا آڱرين جي استعمال ڪريو. ڪروڙ ڳاڙهو ڳاڙهو آلو، گول واريون، يا يوڪون سون سٺو سٺا هونديون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 264 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 24 ميگا |
| سوڊيم | 323 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 6 |