ڪڪڙ جا ٽڪرا زيتون جو تيل ۾ ٻوڙيا ويندا آهن، پوء جوز ۽ لوسن شامل ڪيا ويا ۽ ڪرملين تائين پکايا ويندا آهن. هي هڪ امير مند ٻوٽا آهي، مٺي پياز ۽ لوسن جو پورو، رستڪ جي ماني کي ڪتب آڻڻ لاء ڀرپور استعمال. ھي اسپين رائيچ ھڪڙي خاندان جي پسنديده آھي، جنھن ۾ ابتدائي ڪش ۽ نوجوان ٻارن جي مدد ڪرڻ لاء ڪافي آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سڄو
- ٻرندڙ ڪڪڙ
- 2 وچولي سائيز تي
- 1 سر جو
- ٿوم
- 2 خشڪ
- ڪمال پٽ
- 6 سڄو
- مرچ ڪارنس
- 6-8 آز. ڪنواري
- ٻڪڻ لاء زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني سادين کي هٽايو ۽ ڪڪڙ کي تقريبا 16 ٽڪڙا ڪڍي ڇڏيو. اضافي چٽو ختم ڪريو ۽ رد ڪريو.
- محتاط چپ جاين. مڙني لوسن جو ڳوڙها ڪڍو.
- زيتون زيتون هڪ وڏي ڳري تري ۾ ڀريل پين ۾ ڳاڙهو 1/2 انچ تائين ڪن ٿا. وچولي تي گرمي. جڏهن تيل گرم گرم آهي، پين ۾ ڪڪڙ ۽ ڳري شامل ڪريو، تقريبا 10 منٽن کان پوء ڦيرايو. ڪڪڙ لاء تقريبا 20 منٽن تائين.
- جڏهن ڪڪڙ تقريبا مڪمل ٿي چڪو آهي، ڪٽ تي پياز، سڄو لوڻ جو ڳوڙها، بي پٽ جا ڪارا ۽ مرچڪارڪار. پن ۾ کاڌا، ڪڏهن ڪڏهن ساڙ ڪري پياسين جوسين ۽ لوسن کي ساراهيو ويندو آهي.
- گرميء تان هٽايو ۽ رستڪ مانيء سان گڏ خدمت ڪريو ۽ ڀريل آلو آلو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 867 |
| کل فیٹ | 74 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 48 ج |
| کوليسٽرول | 105 ميگا |
| سوڊيم | 108 ايمگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 35 g |