چاهيو ته نئين ۽ دلچسپ انداز ۾ لابسٹر تيار ڪرڻ چاهيندا؟ هي لابير جوڙو کولر مهينن لاء مثالي آهي پر سال جي ڪنهن به وقت خدمت ڪري سگهجي ٿو. اهو نسبتا آسان بڻائي ٿو ۽ ڪافي مزيدار آهي ۽ سمندري سامان ڀرڻ تي هڪ نئين نيپ پيش ڪري ٿو. اهو پڙهيل ٿورڙو اضافي ذائق شامل ڪرڻ لاء سڪي شيري جو ڊش خاصيت آهي.
پوري محاذن کي خريد ڪريو يا اسوٽ ۾ وجھي ڏيڻ لاء لابسٹر گوشت جا ٽڪرا خريد ڪريو. نه ئي، توهان هڪ سوادج آرام کاڌي ملي آهي جيڪا پڪ آهي ته هرڪو خوش ڪرڻ لاء.
ڇا لوبسٹر صحت مند آهي؟
عام طور تي چاهيندا آهن فٽ ۾ گهٽ هوندا آهن جيتوڻيڪ اهي کولرونسٽول ۾ انتهائي تيز آهن. حقيقت ۾، انهن مان صرف 2 گرام چمي آهي ۽ نه ٽرانهن ساهه - مگر کوليسٽرول جي 212 مليگرام آهي (يا جيڪو هڪ ڏينهن ۾ توهان کي کائڻ لاء 70 سيڪڙو آهي). پڪي لابسٹر پروٽينين جي 28 گرام حاصل ڪري ٿي ۽ ويٽامين بي-12 ۾ پڻ وڌيڪ آهي. جڏهن ته پنڊ وجھن جو مکڻ ۽ کير شامل ٿئي ٿو فاسڪ مواد ۾ اضافو ٿئي ٿي، اهو ڪڏهن به صحت مند غذا جي حصي ۾ لطف حاصل ڪري سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا لوبيندڙن (تقريبا 4 پائونون، پکايا يا لاهور جي لڳ ڀڳ 4 پيالو)
- 4 کان 6 چمڪندڙ مکڻ
- 6 پيالو کير
- 2 پيالو ڳري پيم
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- paprika ذائقو ڪرڻ
- اختياري: خشڪ شرير طور گهربل
- گارنش: تازو ڪٽ ٻرندڙ يا سائي پياز
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت مان پڪي لڀڪن مان هٽايو. گوشت ڪڻڪ ۾ ڪٽيو ۽ مکھن جي ھڪڙي مھينو (4 کان 6 چمڪا) کي ڪٽيو ويندو آھي، ايتري قدر بلڪل ڪارو ڳاڙھو (محتاط نہ ٿي مکھن کي ساڙڻ يا صاف ڪيل مکڻ استعمال نہ ڪن). جيڪڏهن توهان اڳوڻي ڪابينا جو گوشت ڪتب آندو آهي، بس اهو مکڻ ۾ شامل ڪريو.
- جدا جدا پين ۾، گرميء کير نه پر ان کي زور نه ڏيو.
- لوبرسٽ جو گوشت گرم کير ۾ شامل ڪريو ۽ دير سان پنج کان 10 منٽن تائين پکانا ڪريو.
- اڳيان، ڳري ڪمن ۾ ٿڪايو ۽ ان کي تقريبا ڪوفيل بجا آڻيو پر مٿان نه.
- لوڻ ۽ مرچ جو ذائقو ۽ رنگ لاء ٿورڙو پيڪروڪ شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، اضافي ذائق لاء شيرري جي ڊيش ۾ ٿڪايو. گارنش ڪٽيل سائي پياس يا ڪٽ اجماع سان جيڪڏهن توهان اسٽو کي ڪجهه رنگ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا.
ليبرسٽ خريد ڪرڻ جي ٽپ
ڪينيڊا جي لبرن وارا سستا هوندا ته سال جي شروعات ۽ آخر ۾ خريد ڪرڻ لاء. جيڪڏھن توھان ان کي سال جي وچ ۾ مھينو لابينڪز وڌيڪ سستي ثابت ٿيندا - جيئن ته جون کان سيپٽمبر يا آڪٽوبر کان. جيڪڏهن توهان هن طريقي سان مڪمل لاببر خريد ڪندا آهيو ته ان کي ٽڪرائڻ جي مخالفت ڪري، انهي ڪري اهو سڀ کان وڌيڪ ذائقو آهي.
ڪوشش ڪرڻ لاء وڌيڪ لوبورسٽ جي ترڪيبون
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 773 |
| کل فیٹ | 49 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 29 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 581 ميگا |
| سوڊيم | 1،647 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 68 g |