ليما ڏاکڻي ڏکڻ رياستن ۾ مشهور آهن، ۽ توهان انهن کي ڪيترائي کلاائي وينجن ۾ ملندا. اهي پنهنجن تي يا ڪنهن ڀاڄين جي سوڪوٽش ٺهڪندڙ طور تي هڪ پاسي جي ڊاني يا مکيه ڍڪڻ جي حيثيت رکن ٿا. اهي دل جي سوپ يا اسٽو ۾ پڻ وڏو آهن.
هي لامن سوپ سوپ، هيم، ڀاڄين ۽ پوروش واري موسم ۾ شامل آهن. ڄمڻ واري ٻار ليما هن سوپ لاء بهترين چونڊ آهن، پر خشڪ ڪکا پيڻ واري ٻار کي سٺو اختيار به آهي. ٻار کي ليما کاڌي پائڻ لاء هدايتون ڏسو.
گهيرو گاڏين سان گڏ، هڪٻئي جي اضافي ذائق لاء 1/2 ڪلو ڊي کاڌا شامل ڪرڻ تي غور ڪريو. Diced rutabaga پڻ سٺو لڳائيندو آهي، يا ڪجهه تازي يا منجهيل ڪنٽين کنيز شامل ڪندو آهي. هيم کي ڪفارو رکندڙ ڪنف سان گڏ يا ڪجهه ڊاهي ڀريل سسج کي تبديل ڪرڻ جي صورت ۾ محسوس ڪريو. يا ان جي گڏوگڏ اٽڪل 1/2 پيالو کاڌا پکا پکايا بیکن جي اضافي سان گڏ ڪريو.
طريقه خشڪ مارجورم جي 2 چمچين لاء سڏي ٿو. مارجور به اجي گانو جهڙي آهي پر ملڪي آهي. جيڪڏهن خشڪ آبي گانو سان عيوض ڪيو وڃي، فقط 1 چاسون استعمال ڪريو. يا مارجور جي جاء تي تقريبا 1 1/2 ڪاسن جي خشڪ پتي جي شڪل سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو مکڻ
- 1 1/2 / ڪپڙا ڪٽ تي
- 1 پيالو گدائي گاڏيون
- 3 کان 4 ڪلو گلاس واريون، منڊي (يا 1 1/2 ڪٿان لوڻ پڻي)
- 1 ڪٿان لوسن ۽ جڙي سيب ڪرڻ (بيٺل، مثال طور، مسز ڊش)
- 1 ليمو جوس رسو
- 1 1/2 پيالو ڊائون هيم
- 10 وننس منجهيل ٻار ليما
- 2 تماشا مارجور خشڪ
- 1/2 ڳاڙهو تازو ڪٽيل ٻلپوٽو
- 4 پيالو پاڻي (يا اڻڄاتل ڪڪڙ يا سبزي جي اسٽاڪ)
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڊچني اوون يا ڳري اسٽاڪ واري جڳهه ۾ مکھن کي مٽي ڇڏيو. جڏهن مکھن گرم ٿي وڃي ٿي، ۽ فومنگ سبسڊي ڪئي آهي، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو. تقريبن 5 کان 7 منٽن تائين پياز ۽ گاڏين کي ساٿ ڪريو، يا جوش نرم ٿيڻ کان پوء، اڪثر ڳنڀيرڻ کان پوء، ڪاروائي شروع ڪري ٿو.
- لوسن پاؤر يا تازي لوسن، جڙي بوٽ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. 2 منٽن لاء پکڙڻ جاري رکو. هيم شامل ڪريو، منجهيل ليما مٽي، مارجور، گوري ۽ اسٽاڪ يا پاڻي.
- ڪنهن کي هيم هوم ۽ ليما سوپ ڪري ڇڏيو. 20 منٽن کي گرمي، کاڌا گھٽائڻ ۽ ايذائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- سوپ ۽ موسم جو ذائقو لوڻ ۽ تازي زمين سان ڪارو مرچ وانگر، گهربل هجي.
- گهربل ڪنڀار سان گڏ هيم ۽ ليما شان سوپ ڪريو.
صلاحون
خشڪ بيبي ليما کير: اٽڪل 1/2 1/2 پون ۽ ليما مانس ۽ انهن مٿان چونڊيو؛ خراب ۽ خراب خراب مٽي ختم ڪريو. مٽي هڪ اسٽار ۾ رکين ۽ پوڻ جو 4 پيالو پاڻي سان گڏ ڪريو. ڪپڙا ۽ تقريبا 6 کان 8 ڪلاڪ يا رات جو وقت تائين اٿي. مٽي کي ٻوڙي ۽ تازو پاڻي جو 4 پيالو کڻي کاڌا. ڪنهن کي ڪڍيو؛ گرميء کي گهٽتائي گھٽائڻ ۽ هڪ ڪلاڪ تائين تقريبا 45 منٽن تائين، يا اڃا تائين. ٻوڙي ۽ سوپ ۾ استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 220 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 23 ميگا |
| سوڊيم | 453 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 11 g |