ماسالا ڪاما ( keema يا qeema جي نالي سان پڻ ڄاڻايل آهي) هڪ گهڻائي منڊي گوشت ۽ پارا جو هڪ مشهور ڀريل آهي . ٻنھي کي هن سادي طريقي سان گڏ گڏ ٿيو. ڪائوما پارا گوشت آھن ۽ ماني ھڪڙو ناھي، منجھند جي ماني يا رات جي ماني لاء ھڪڙي چڱي قدرتي کاڌي ۾ وڌايو آھي.
جيڪڏهن توهان کي ميلاالا جي هٿان هوندو آهي ته ماني کائڻ واري کاڌي بلڪل صحيح آهي. اهو بلڪل آسان آهي ۽ صرف چار اجزاء جي ضرورت آهي، جيڪي تيار ماسالا به شامل آهن. تنهن هوندي، توهان کي آه تيار ڪرڻ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ جي ضرورت پوندي، تنهنڪري اڳتي وڌڻ جي لاء يقين آهي.
ڪاماا پارا روايتي طور تي کولنگ ريڊي ۽ توهان جي پسند جي هڪ اچار يا چنيني سان خدمت ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيٽ اٽو (سڄي ڪڻڪ)
- 1 پيالو پاڻي (لڳ ڀڳ)
- 2 پيالو ماسالا ڪاما
- 2 چمڪندڙ مکڙو (صفا مکڻ، لڳ ڀڳ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
پرياٿ کي تيار ڪريو
- ٿوري وقت تي ٿوري پاڻي ڀرڻ، سڄي ڪڻڪ جي اٽو کي سٿري، وچولي نرم آڱر ۾ وڌو. امڪان اهو آهي ته توهان کي پورو پاڻي پيالو جي ضرورت ناهي.
- هڪ ٿانو ۾ آو رکي، پلاسٽ لپي سان صاف تيلويئر سان ڍڪيو، ۽ هڪ ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو.
- ساڳئي وقت ۾، ريڪارڊ جي مطابق ماسالا ڪاما تيار ڪريو يا توهان جي ساڄي پاسي کي ڪمري جي گرمي تائين پهچڻ جي اجازت ڏيو.
- گولف بال جي سائيز جي برابر، برابر سائز جي بالن ۾ آو ٺاهيو.
- روشني جو اٽو صاف سطح آهي ۽ هر بال کي هڪ دائري ۾ وڌو آهي جيڪو تقريبا 3 انچ انچ آهي.
- هن جي ماٿري ۾ تقريبا 1 1/2 چمڪيل ماسالا جي ڄمڻ جي جڳهه تي لڳل ۽ گهرن جي ڪنارن کي مڪمل طور تي مڪمل ڪري ڇڏيندا آهن. دستي طور تي مهر ڪرڻ لاء.
- انگن ۾ 7 کان 8 انچ هڪ دائري ۾ آلو ٺاهيو. جي سهولت خاطر، جيئن توهان وانگر پسندن وانگر ڪيترا پاراٿس نڪرڻ. انھن کي ھڪڙو پيراٿا جي وچ ۾ فلم جي ھڪڙي سطح سان ڇڪيو وڃي پوء اھي کائڻ لاء تيار آھن.
هن پرٿيا کي ياد ڪريو
پنھنجي پارا تيار ڪرڻ سان، توھان ھڪ وقت ۾ انھن کي ھڪڙو بھتر ڪندو. جيڪڏهن توهان کي ڳئون نه آهي، زيتون جو تيل سٺو متبادل آهي.
- هڪ گادي کي گرمي ۽ ان تي هڪ پراڻو جڳهه.
- جڏهن توهان ننڍڙي بلبلس کي مٿاڇري ڏانهن ڏسندا آهيو، ان کي فلپ ڪيو.
- پهرين تڪليفن کان پوء، 3/4 ڪٿن جو گوتا پيراء جي مٿئين پاسي مٿان ۽ سڄي سطح تي پکيڙيو.
- 30 سيڪنڊن لاء ڪوشش ڪريو ۽ ٻيهر پوڻ. شايد هن پاسي ڊرائيلو جهي پڻ.
- ٻئي پاسي هڪ ڀيرو ٻيهر پلائڻ لاء ڦوڪيو. مٿين صورتن ۾ ٿي چڪو آھي جڏھن ٻنھي مٽيء جا ڳوڙها ۽ ڳاڙھو ڀريل آھن.
- انهن قدمن کي جاري رکو جيستائين توهان جي مڙني پاراٿرا پکايا ويندا آهن.