پرڳيوٽ عبراني ۾ يا "ڪڪڙ جي ڇنڊ" يا "ڪڪڙ جوان" آهي، (اگرچه گيري شيموني ياداشتن جي ڪري، ڪجهه اسرائيلي ريسٽورنٽن کي Cornish جي حدن کي ڏسڻ لاء اصطلاح استعمال ڪندو آهي). هن رزق ۾، کاڌر پالولا ليين ويسٽينٽ ۽ جولي ڪمروفسائي ريمر گرميء جي گلن کان وڌيڪ مزيدار نه آهي، پر اهو سٿيل ڪڪڙ جا ساڙ، ذائقي مودي گوشت جو مکيه ذخيري تي سرمائيدار ڪن ٿا، پر اهو سٺو ڪم ٿيندو جڏهن ٿانو به.
هن کي هڪ کائڻ ٺاهيو: جيڪڏهن توهان گرين هئاسين، 2- ڪليس ڪليسلا يا هي چيري سان هن ڪڪڙ جي ڇانو ڪوشش ڪريو، رنگاري رينجر ويزا Tamari Ginger Vinaigrette سان . پاسي واري، ٻلي ۽ ڀاڙي وارو سبزيبل سلاد وانگر هڪ اناج سلاد پيش ڪريو. اسٽيم ٿيل بروڪي ۽ ڊيري فري ڪوري ڪنڊ ميڊائن مان طعام ڪڍي. مٺاڻ لاء، کلنديون جي ٿڌي سلائيس ڏيو، يا موسمي ميوو پائي .
بسمتي چانس جي بستر سان بٽي نسخي جي خدمت کي گڏوگڏ، گاڏين سان ڀريل ٻير مرچ، ٽڪري، ۽ زڪوچي ۽ پوربيللو مشروم جو وڏو حصو هوندو. چاکليٽ جي هزارنٽ ڀريل تاريخن ۽ صفنائن سان گڏ کاڌي ختم ڪريو.
ميري روڪوڪويوٽ طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو آهي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ (1 ڪلو) بيساري، چمڪندڙ مرغن جا ڪڪڙ (عبراني ۾ پينگيوٽ)
- 1/2 پيٽ غير جانبدار تيل، جهڙوڪ ڪينال
- 1/4 پيالو لال شراب شراب انگور
- 1/4 پيالو سويا چاس
- 1/4 کپ ليم جو رس
- 1 ٽيچرن جي درٻار
- ڳوڙها انگن اکرن جي ڳوڙها
- 1 ڍڪڻ جو سلوو، منجهه
- 1/2 ڪڪڙ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ھڪڙي پرتن ۾ ڪڪڙ کي بيڪنگ کاش ۾، يا زپ ۽ چوٽي پلاسٽڪ جي بیگ ۾ رکون.
2. ڪا ٿانو ۾، ويندڙ هڪ تيل، سرگر، سويا سوس، ليمن جو رس، سرواڊ، اڪري، لوسن ۽ مرچ شامل آهن. هڪ ننڍڙو ٿانو يا ڀريل، ڪپڙو ۽ ريفريج تي اچار جي 1/4 بابت منتقلي.
3. باقي اچار کي ڪڪڙ جي ڇنڊ مٿان مٿي ڪريو. گھٽ ۾ گهٽ چند ڪلاڪ يا رات جو ٿورڙو يا ڪپڙا ڪن ۽ ڇڪايو وڃي.
4. 325 ° F (170 ° سي) تائين ڳاڙهو يا تندور اڳ. رکيل اچار کي ڪمري جي حرارت تي آڻيو. گريگي وارا هدايتون: هن جي اچار کان ڪڪڙ جا ڳوڙها هٽايو، ۽ گل تي رکي. (ڪڪڙ جو ٺهيل اهو اچار ختم ڪريو.) 5 کان 8 منٽن تائين وچولي گرمي کي گلي ڪريو. ڪڪڙ جا ٽڪرا مٿي تي موڙ، ان کي محفوظ اچار سان برش ڪريو، ۽ ڪڪڙ جي ذريعي ان کي گلن تائين وڌايو، رس جو صاف صاف ڪن ۽ گوشت ڀڃڻ جي جاء تي 165 ايف (74 سي) پڙهي ويندي .
بيڪنگ هدايتون: ڪڪڙ جي ڪڪين ۾ پائڻ واري کاڌا ۾ ڪتب آڻيندي، 325 ° F (170 ° C) 25 منٽن تائين. ٽڪر ٽڪر مٿي ڪريو ۽ ذوق ڪريو، جيڪڏھن مطلوب محفوظ اچار شامل ڪريو. ٻئي 25 منٽن تائين ڪيڪ، جيستائين ڪڪڙ ذريعي ذريعي پڪل، رس جو صاف هلندو آهي، ۽ هڪ فوري طور تي پڙهيٽرڪٽر مرچ جي ٿڌ واري حصي ۾ گهٽ ۾ گهٽ 165 F (74 C) جي گهڻي حصي ۾ داخل ڪيو ويو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 357 |
| کل فیٹ | 24 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 84 ايم |
| سوڊيم | 473 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 28 g |