اهو آسان مراکش زيتون ٽپڻ وارو تلاء علاج سان ڪاروائي زيتونون سڏي ٿو، پر مختلف قسم لاء توهان ان کي گرين زيتون جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا. ٻنهي نسخن تي هڪٻئي سان تيار ٿي ۽ پيش ڪري سگهجي ٿو، جنهن کي انهن نموني پيش ڪيو هو جو اهي طريقا پيش ڪيا ويا. توهان پنهنجي پنهنجي ٽيپيئريز کي توهان وانگر چمڪندڙ بڻائي ڏيڻ لاء هڙيسا جي رقم کي ترتيب ڏيڻ لاء محسوس ڪيو. ساڳئي طرح، لوسن کي شايد ذائقو ڪرڻي پوندي.
جيتوڻيڪ اصل طريقي سان مون سان حصيداري ڪئي وئي ته ڪئپرز لاء سڏ نه ڪيو ويو، مون کان ڄاڻيو آهي ته سڀني نلين تي لازمي آهي، انهن جي تمام فطرت سان، انهن ۾ شامل آهي. هيٺ ڏنل طريقي سان، پوء، اجزاء ۾ ڪئپرز کي رکڻ لاء تبديل ڪيو ويو آهي. اسان لاء جيڪي انهن جي دلگين، ڳاڙهو، کاڌ خوراڪ، ذائقي ذائق سان پيار ڪندا آهن، اهو صرف هڪ ئي وڌندڙ پکيڙيل ڪهڙو وڌايو ويو آهي.
توهان اهو ڏسي سگھو ٿا ته مراکش ٽپيڊ خوبصورت طور تي سینڈوچس ۾ مشغولگي سان ڪم ڪري ٿو جيڪا گريل مٺي يا خشڪ سارڊين سان گڏ ٺاهيل آهي (ها، ڀريل مڇي واقعي خوفناڪ طريقو آهي!) ، يا ڊپ جي حيثيت ۾ يا خدمت ڪري ڪورو مراکش جي ماني سان ڀريل .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو / 200 گرام ڪارو ڌڪيل زيتون (جهڙوڪ ڪمالاٽا يا گرين زيتون استعمال ڪن)
- 2 چمڙن جا ڪپڙا (پگهار ۽ گندو)
- 1 يا 2 لڱڻ وارو لوڻ (پريس يا تمام عمدي ڪٽي)
- 1 ٽيچ هڙيسا
- 1 ليمن جو رس چوري (يا ذائقو)
- اختيارن: 1 ٽيچون موتي (تازو ۽ ڪپڙو)
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل (يا مزو وڌيڪ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. زيتون رنو ۽ ڀت کي ختم ڪريو. جنن سان گڏ زيتون کي گڏ ڪريو.
2. زيتون ۽ زيتون کي ڄڻڪ هٿ سان لڳائي سگھجن ٿا، يا انهن کي هٿ سان لڳائڻ يا ان کي کاڌي جي پروسيسر ۾ رکڻ ۽ ان جي چرپر کي ڪافي وقت تائين پهچايو ويندو آهي. جيڪڏهن پروسيسر استعمال ڪيو وڃي، محتاط رکجو ته توهان ٽپنيڊ کي ڪجهه بناوت برقرار رکڻ لاء چاهيو ٿا جئين انهي سان گڏوگڏ وڌايو.
3. هٿن سان گڏ ذخيرو اجزاء سان گڏ کائڻ زيتون، يا کاڌي پروسيسر ۾ (ٻيهر ڪيترائي ڀيرا زور سان گڏ، تڏهن تائين گڏيل طور تي).
4. ھميش، مشعل ۽ ليمن جو رس ذائقو ۽ ذوق ڪن.
5. ٿلهي ٽائيپ جي لاء، زيتون جو تيل وڌائي، هڪ اضافي ٿڌن يا ٻه وقت ۾ اضافي چپن ۾ لڳائي، جيستائين توهان مطلوبي مستقليت حاصل نه ڪيو وڃي.
6. ٽيپ جي دڪان تي فرسٽ ۾ گلاس واري گري واري دڪان تي.