يوناني ۾: ντάκος، مذڪوره DAH-kohss
ھڪڙو ھڪ روايتي مونج يا ڪليٽ ٻيٽ تي ھڪڙي کاڪ کاڌو، ڊاکس (سڏيو ويندو آھي "ڪکوويايا") کي عام طور تي "يوناني برسچيتا" سڏيو ويندو آھي ۽ انھن کي ڪجھ مواد ۽ ڪنھن کاڌائڻ سان گڏ آسان آھي. توهان آن لائن يوناني کاڌي جي دڪان تي روڪس ڳولي سگهو ٿا، پنهنجو پاڻ ٺاهيو ، يا گريل ڪيل يا ڇڪي ڪڻڪ واري ماني جي ماني (ڪپڙي جي پاڻي) استعمال ڪريو.
ھڪڙو تازه ڪاري ڏسڻ (مختلف) ورجن ورجن ھتي ڪلڪ ڪريو: ڊاڪٽس ريڪارڊ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 هڪ وڏو گول وارو شيڪ (تقريبن 5 انچ انچ)
- 1 وڏو ٽماٽو (يا 2 ننڍڙو کاڌا ٽاميون، محض سلائي ٿي، چمڙي کي ڇڏي ڏيو)
- 2 کان 3 پاڻي جي چمڪندڙ چمڪيون
- فٽني پنيس (يا عمره ميزٿرا، ڪٿان يا گرائونڊ)
- 2 کان 3 چمچون
- زيتون جو تيل (اضافي ڪنوار)
- ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
- پنچ ايرگنگو (
- يوناني
- رگياني )
اهو ڪيئن ٺاهيو
پاڻي جي اسپري (4-6 چمڙن) کان هيٺ راسڪ کي ڦڪو ڪريو. هن ٽماٽو کي سبزيبل گرٽر (يا گهڻن گرٽيٽر تي وڏي گرٽائي) سان ڀريل ٿڪين ۾ وجهي ٿو، تنهنڪري مٽيء جو تمام گهڻو مٽايو ويو آهي.
گريو ٿيل ٽماٽو راسڪ تي اڇلائي ۽ پنيس سان مٿي. مرچ سان گڏ هڪ سٺو مقدار آبي گانو سان، ۽ زيتون جو تيل کڻي وڃي ڇڏيندو آهي.
نوٽ:
- ايجاد ميزٿرا پنيس ڪرت تي هن جي موڙي لاء روايتي پني آهي.
- ڪجهه ٽيل مرچ ۽ / يا تيئن جو ٿلهي سلائيس شامل ڪرڻ جهڙو ڪجهه. اهي اصل طريقي جو حصو نه آهن، پر جيڪڏهن گهربل هجي ها.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 165 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 17 ميگا |
| سوڊيم | 179 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 6 |