باغر ٽيلر، اسپنج، ڳڀ ۾-پنهنجو-ميل مراکش پينڪز سمولينا مان ٺهيل آهن . جاندار ڪيپريل وانگر بيهارڻ سبب سوين بلبلس هر پينڪکي جي سطح تي ڀڃڻ ۽ انهي کي ڇڪڻ جي طور تي اهو کائيندا آهن. اهو شيگر کي پنهنجي منفرد بناوت ۽ ظاهر ڪري ٿو.
جيتوڻيڪ بغرر عام طور تي صرف هڪ پاسي کان پکا هوندا آهن، مراکش جي ڪجهه علائقن ۾ اهي مٿيان سڪي ڇڏڻ ۾ مدد لاء صرف هڪ پل لاء ڦلندا آهن. هن طريقي سان تيار ڪيو وڃي، انهن کي شايد انهن کي خرچيس طور حوالو ڏنو وڃي ها، جيتوڻيڪ ڪئاسابلانڪا ۾ اهو اصطلاح ننڍڙو ننڍڙو جهڙوڪ مراکش چورو آهي .
بيرغر ٺاهڻ آسان ناهي، پر بلبل لاء صحيح طور تي ٺاهڻ لاء، بيگر جو صحيح مستقل هجڻ لازمي آهي. جيڪڏهن بيگر گهڻو موٽي هوندو آهي، بلبل ٺاهڻ نه ٿو ڏئي. اجزاء کي استعمال ڪرڻ لاء روايتي قدمن کي استعمال ڪريو يا قد پيلاس گلاس استعمال ڪريو. اهو پڙهي سگهجي ٿو ته پڙهي جي آخر ۾ مشوري جي حوالي ڪرڻ لاء پڻ مددگار ثابت ٿي سگھي ٿي.
جيڪڏهن توهان ڪي غذائي پابنديون هونديون، ته توهان غدار آزاد، خميره فري جي ريز لاء ساڳي طريقي جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- روايتي اندازو:
- 1 1/2 پيالو مٺي سمولينا يا پٽيم اٽو
- 3/4 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چچا کنڊ
- 2 ڪٿان چيڪنگ پائيڊر
- ڪڪڙندڙ پاڻي 3 ڪڪڙ ۽ ڳوڙها پاڻي
- 1 پڙھندڙ ٿيندين
- روايتي مراکش جي تعليم:
- 2 شيشي (چمڙن جي پاڻي) تي
- 1 سطح گلاس جي سٺي نموني
- 1/2 گلاس سڀني جو مقصد اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چچا کنڊ
- 2 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- 1 پڙھندڙ ٿيندين
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڳالهايو ٺاهيو
- مخلوط کي ٺهيل، اٽو، لوڻ، کنڊ ۽ بيڪنگ پاؤر ۾ ملائڻ واري ٿانو ۾. هڪ ڦوٽيندڙ ۾، ٿلهي پاڻي جي ڊيگهه صرف 3 کان وڌيڪ پيٽ جي لڪير تائين. خمير کي شامل ڪرڻ لاء گهٽ رفتار تي عمل ۽ عمل شامل ڪريو. سراسري طور خشڪ اجزا شامل ڪريو.
- مڪمل منٽ لاء پروسيسنگ جي رفتار ۽ ٺهڪندڙ وڌاء، يا ايتري ئي نرمي ۽ ممي تائين. بائوٽر بلڪه پتلي هجڻ گهرجي، انهي ساڳئي تسلسل بابت چرپ بورڊر يا پکڪندڙ ڪمن وانگر.
- هڪ گلاس ۾ بيهاريو. 10 منٽن يا ٿورو عرصي تائين پلاٽ جي لپي سان آرام ڪريو ۽ آرام ڪرڻ لاء، جڏهن ته بيٽر جو مٿاهون ۽ ساٽمي ئي آهي.
بيگر کي ڪڪيو
- وچولي ٿڌي مٿان هڪ ننڍڙو غير لٺ اسڪيلٽ ڪريو. بيگر کي ٿڪايو، ۽ ٿلهي کي استعمال ڪرڻ لاء گرم سنويلٽ ۾ بيٽر کڻڻ لاء. ڌڪڌا ۽ سست رفتار سان مرڪز وچ ۾ وڌو ۽ بيٽر به اهڙي دائري ۾ پکڙيل رهندو. (توهان کي هڪ ڪيپپ جي لاء جئين نه ڀروسو؛ بائوٽر پاڻ کي پکيڙيو وڃي.) جيئن بگيئرير وڏيء طرح وانگر ٺاهيو.
- جيئن ته ڪڪرن جي مٿاڇري تي بيگلر جي مٿاڇري تي ٿيڻ گهرجي. بيغر نه وڃايو. اهو صرف هڪ پاسي تي پکڙيل آهي.
- تقريبا ٻه منٽن لاء کاڌا، يا تيسين جي مٿاڇري تي ڪٿي گلي نه اچن. اهو سپنج محسوس ٿيڻ گهرجي، پر چپچل نه هجي يا جڏهن توهان ان کي توهان جي آڱر سان روشني ڪريو ٿا.
- صاف ھڪڙي گھر ۾ ٿڌي صاف ڪرڻ واري جاء تي تيلر کي منتشر ڪريو. هڪ دفعو اهي ٿڌا آهن، اهي بغير بغير برداشت ڪري سگهجي ٿو.
- باقي رھيل بيٽرن سان ورجائي وٺو. هن پاسي تي پيش ڪرڻ سان گڏوگڏ، يا پينڪڪي کي گرم سرڪ ۾ ڊپيو. (هيٺ ڏنل نالن ڏسو)
- اليزي جي بيفرير فريزر ۾ بهترين ذخيرو آهن، هر پينڪڪي جي وچ ۾ پلاسٽ لفاف يا مس واري ڪاغذ سان.
بيگر ٺاهڻ لاء طريقا
- جيڪڏهن بلبل صحيح طريقي سان نه ٺاهيندا آهن، بيگر شايد شايد گهڻو موٽي هوندو هو يا اهو تمام گهڻو ڊگهو ٿي چڪو آهي. ڪوشش ڪريو ان کي چمڪندڙ ٻن چمچ يا ٻن پاڻيء ۾ رکڻ سان. استعمال ڪرڻ کان پهريان 10 منٽ اڳ اضافي لاء بيگر کي ڇڏي ڏيو.
- ڪوڪيز کي تيز ڪرڻ لاء، ساڳئي وقت ڪيترائي اسڪيلس استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. توهان شايد هڪ وڏي غير لٺ جي گلاس مال استعمال ڪري سگهو ٿا.
- ڪيترائي مراکشين هڪ ننڍڙو غير لچکدار ليليلي يا خاص طور تي باغرير جي مقصد لاء محفوظ آهن. عام طور تي توهان پين کي تيل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، پر ايندڙ پڪنڪ کان بچڻ کان اڳ توهان ڪو صاف تيل پيپر توليرو کي صاف صاف ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
- بيرغر مکڻ ۽ ماکي مان ٺهيل شربت سان چڱي خدمت ڪري رهيا آهن. ان کي مکڻ ۽ ماکيء جو ايترو ڀاڱو ڦوڙو ۽ ڳاڙهو ٿيندو. ان کي ڇڪڻ يا ان کي ڀرتي ڪرڻ واري پليٽ تي پرت.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 149 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 446 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |