Oxtail-Barley سوپ هڪ دلالء قرباني آهي جيڪا سياري يا ريدي ماني سان سوپ يا بنيادي دور جي حيثيت سان سياري يا گرمي جو لطف اندوز ٿي سگهي ٿو. اهو مشرقي يورپي ملڪن جي حدن کي ڦٽو ڪري ٿو ۽ گهڻا ڪائنات ۾ ڳولي سگهجي ٿو.
Oxtails اصل ۾ گوشت جي ٽيل آهن ۽ هڪ مزيدار گوشت جو ذريعو آهن. توهان پکا ٻلي جي هڏا يا ديون کي ساڄي پاسي گوشت کائي سگهو ٿا ۽ گوشت واپس سوپ تائين شامل ڪري سگهو ٿا. اهو سست ککر يا دٻاء کائيندڙ لاء هڪ اميدوار آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پونڊ oxtails (ڪڻڪ ۽ ڀريل مٽي)
- 3 ڪڪر پاڻي (ٿڌو)
- 1 پيالو وارو پيالو (تڪڙو نه پائڻ، ڳاڙهو)
- 1 بيھ پتي
- 6 ڪارو مرچروڪار
- 2 لڻڻ وارو لوڻ (پنڌ ڪٽي)
- 4 رب ڪوريج (پيٽ ۾ 1/4 انچ)
- 1 وڏو جوش (ڳاڙهو ڪٽي)
- 1 چمڪندڙ بيف جو بنياد (يا 1 1/2 ٽوپي جو لوڻ)
- 4 گاڏيون (پيٽ ۾ 1/2 انچ وارو)
- 1 14-اونس ٽيما کي رسايو ويندو آهي.
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏي ڊچ اوور ۾، سڀني طرفن تي بروري اوڪسزس. اتي ايتري قدرتي فطري فوٽ هجڻ گهرجي ته اضافي تيل لازمي آهي. oxtails ختم ڪريو ۽ ڪي به چوري ٿيل چانهه کي پين ۾ وجهي ڇڏيو.
- پين کي پاڻي ۽ oxtails شامل ڪريو. هڪ ڪنڊ تي، ڪنهن به فرشي فرامو ڇڏڻ واري مٿاڇري تي اچي ٿو. جلي، بي پاڙي، مرچرن، ڪڪڙ، آلو ۽ بيف جو بنياد شامل ڪريو. واپس ورزي، ڪپڙا، گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گھٽائڻ ۽ 1 ڪلاڪ لاء ايجاد ڪريو.
- گاڏين ۽ ٽماٽ شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي، ڪپڙا، گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽائڻ، 1 ڪلاڪ يا گاڏين تائين ساڙ ڪري، ٻني ۽ گوشت ٽيلر شامل آهن. گوشت کي هڏا تان هٽايو ۽ سوپ ڏانهن موٽيو. بي پٽن کي ختم ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
- هڪ کليل نسخن لاء، ٿڌي سوپ هڪ برف غسل ۾ ۽ ريفريٽ ڪيو. اسڪيم کي گرميء جي گرمي ۽ گرمي مان وڌايو ويو آهي.