انڊونيشيا ۾ هالينڊ جي نوآبادياتي ماضي جي مهرباني، اين آسي گارنگ ("ڀريل چانور") اڄ هر ڊچيل گهريلو گهر ۾ هڪ اسٽاپ آهي. اهو مستند نه آهي، البته، حقيقت ۾، اڪثر ڊچ جي نسخ هام يا بيڪ استعمال ڪندا آهن، جيڪو حلال نه آهي، پر انهي کي گهٽ ڪنهن به مزيدار نه بڻائي.
اهو ڪڪڙ فريج-چاهيندڙ کاڌو آهي؛ بھرائي کاڌي ٺاهڻ لاء لفافي چاول، ڀاڄين، بيڪ ۽ هڻيون استعمال ڪندي جيڪي توهان جي سڀني ڪٽنب کي مهرباني ڪري رهيا آهيو. پنهنجي بچاء تي هڪ ٻي کاڌ خوراڪ جي لاء نه رڳو هڪ سوادج طريقو آهي، پر ماحول کي بچائڻ ۾ پڻ مدد ڪندو آهي. . هن طريقي سان، هڪ ڊگهي پسنديده هاڻي وڌيڪ وقت کان وڌيڪ بروقت لڳي ٿي. مکيه ۽ ڳاڙهو سلاد سان مکيه طور تي خدمت ڪريو، يا ڊچ انڊوني انڊسٽري ريجسٽفيل جي حصي جي طور تي.
اسان هن نسخي کي اصل ڊچ مان بوڪوoe ڪيٽي ۾ ترجمو ڪيو ۽ ان کي قبول ڪيو. اهو هتي شايع ڪندڙ جي اجازت سان شايع ٿيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيچرا. سورج مکي جو تيل
- 2 وڏا کليل (مٽيء ۽ پتھا ڀريل)
- 6 لوسن جو ڳوڙها (ڳاڙهو سلسلن ۾ ڪٽي)
- 9 oz./250 g. تمباکو نوش بيڪار لاڊون
- 6 هگاس
- 5 1/2 پيالو / 900 گ. ٿڌو، پکا پانڊان چانور (يا 2 1/3 پيالو / 450 گ) وچ چانور)
- خدمت ڪرڻ:
- 3 کان 4 تڻا هڻي
- 1 ڪڪڙ (ٿلهي ڌڪڻ ۾ اڇلائي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- روايتي انڊونيه وارڊ وارين، باقاعده وڪو يا وڏي جڙڻ ۾ تيل کي تپايو. ڪجھه منٽن تائين جوز، لوسن ۽ بيڪن جي ٻاريون کي ساوڪيو جيستائين ڀاڄين مان ٺهيل آهن ۽ بيڪن پکايا ويندا آهن.
- ڳاڙهو ۾ هڻڻ شامل ڪريو ۽ هاڻوڪن جيسين سيٽ ڪرڻ شروع ڪريو. هاڻي پکا چانور شامل ڪريو (هيٺيون ٽوٽيون ڏسو) وچ ۾، جڏهن تيئن هلائڻ جاري رهي.
- خشڪ آڱرين سان گڏوگڏ (هيٺيون لونڊيون ڏسو) ۽ ٿلهي پٿر ڪڪڙين واريون يا کڪمبر سلاد (هيٺيون لئڪس ڏسو).
صلاحون
اهو حقيقت اڄ سال جي ٿڌو چانور سان بهتر آهي، جهڙوڪ لفافي کاڌي مان لفافي چاول توهان شام کان اڳ مزو ڪيو هو. توهان چانورن کي پڻ خاص ڪري هن کاڌا لاء ڪري سگهو ٿا. هتي ڪيئن ڪئين چاهيون ٿا.
نشست ۽ تڪليف کان نجات حاصل ڪرڻ لاء هڪ چاه ۾ چانورن ڌوء. جيستائين چانورن کي هلايو جيستائين پاڻي هلندو صاف. هر 1/2 پونئن چانورن جي ڪپڙي لاء پاڻيء جو 1 1/2 پيالو پاڻي شامل ڪريو. اڻڄاتل ساسسن ۾ چانورن کي هڪ وچولي گرمي جي مٿان ڪٽڻ آڻيو. هڪ دفعو ان کي ميٽي ڇڏيندو، گرمي کي گهٽ گھٽائي ڇڏيندو ۽ ساسپن تي ٺهيل رکيل آهي، ان کي ٽڪرڻ واري ٻاڦ فرار ٿيڻ. ايتري تائين جو پاڻي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏيو. فلف هڪ ڪانٽو سان ۽ ضرورت جي طور تي استعمال ڪريو. قدم قدم واريون هدايتون ڏسو.
- هڪ هڻڻ کي ڏيڻ لاء
- سج لڻندڙ تيل جو 1 وڏو چمڪندڙ وڏن، ڳري بنياد تي ڀريل هڪ گرمي تري ۾ ڳاڙهو ڪريو جيستائين ايتري گرم ٿي، جيڪا ڪنهن سطح تي بيشمار شيمر ڏسي سگهو ٿا. ٿوري وڏي، تازو هڻڻ وارن کي پينل ۾ وڌو. هڏن کي اڌ منٽن تائين پهچائڻ لاء، گرميء کي گرميء سان ڦهلائڻ ۽ انهن کي کائڻ جاري رکندو آهي، ٽڪرين کي ٽڪرائڻ ۽ هيرن کي گرميء سان تيل ڪڍندو آهي، جيڪا هڏين جي چوٽي پڻ پکڙيل آهي. هيڪس هڪ منٽ کان پوء تيار ٿي ويندو. خاص طور تي هتان جي پين کي اسپاتولا سان صاف ڪريو.
- اسان کي ڪڪڙڻ واري سلاد ٺاهڻ لاء:
- 1 ڪڪڙٺ اڌ جي ڊيگهه ۾ ڪٽيو. ڪا چٿون استعمال ڪندي ٻج ڪڍو. ٻج کي ڇڏي ڏيو. هاڻي ڪڪرن کي اڌ چنڊ سلائيز ۾ اڇو. ھڪ ٿانو ۾ سلائيس رکو. 1 مرچ مٽي ۾ اڌ. ٿلهو سان گڏ ٻج ڪڍو ۽ ٻج ڦٽو ڪريو. چچ جو چپ بلڪل عمدي چوپايو. گدائي ۾ ڪڪريل شامل ڪريو. هاڻ هڪ چمڪندڙ لباس کي 2 چمڪندڙ سورج جي تيل جي تيل سان گڏ، 1 ڪڪڙ ڳوڙها سروازي، ۽ هڪ کنڊ ۾ هر هڪ کنڊ، لوڻ، ۽ مرچ هڪ ٿانو ۾. کڪمبر سلاد کي ذائق ڪرڻ لاء ذائق کي ڪپڙو ڪرڻ، ٽاس ڪرڻ ۽ فوري طور تي ڪم ڪرڻ لاء سلاما شامل ڪريو.
- اسان وٽ عام طور تي ٿام جو ننڍڙو ٿانو ۽ ڪيٽيجپ مينز جي بوتل آهي، ميز تي انڊوني سويا ساس، هر هڪ لاء ذائقي ۾ شامل ڪرڻ لاء.
اسان کي سوشل ميڊيا تي ڏسو
تازي ڊيل فوڊ نيوز لاء تازو تازو رهيو آهي - فيس بوڪ تي اسان سان گڏ ۽ اسان جي فوٽن تصويرون پنٽينسٽ تي پيرايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 830 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 269 ميگا |
| سوڊيم | 629 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 114 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 30 g |