توهان پنهنجي پاڻ کي ڪوريائي ڪورين کي نه پڙهي سگهڻ جي بغير ڪنهن کي به نه ٿا ڄاڻائي سگهون ٿا ته اهو ڪهڙي طرح مشهور ڪورين ڊڪ بلگوگي. جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته بلگوگي ڇا آهي، توهان هڪ حقيقي علاج لاء آهيو.
هي ڪورين جي وينجن ۾ تمام گهڻو مشهور گوشت آهي جنهن ۾ هڪ خوشبو مٺو ذائق آهي جڏهن گلن تي ڪڪيل يا پکايا ويندا آهن. بلگلوئي اڃا به مزيدار ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي، ۽ ٿلهي موڙي نوڊلس ( جاپاني، چاپي ) کي ڪنڊي "سشي" رولز ( ڪممپ ) کان ڪائنات جو ٽائيم استعمال ڪري سگهجي ٿو. بلغاريا عام طور تي لپڻ جي رسائي ۽ مسڪينن سان ڳاڙهو لال مرچ پيچ (ڪوچجانگ) سان گڏ آهي ۽ گوشت کي وڌائڻ سان گڏ.
يقيني طور تي، ڪيترائي مغربي گهڻو گرميء سان هٿ نه ٿا ڪري سگهجن، پوء جيڪڏهن توهان کي مرچ مرچ جي بغير نه ڇڏيندؤ، ان کي ڇڏڻ لاء مفت محسوس ڪريو، پر ڄاڻو ته اهو مزيدار آهي. جيڪڏهن توهان مصالحت برداشت ڪري سگهو ٿا ۽ طبي حالت ناهي، جهڙوڪ السر وانگر، شايد توهان جي لاء مسڪين کاڌو ٿورو خطرناڪ بڻائي، پيسٽ سان گڏ گوشت مزو ڪريو. اهو چوڻ آهي ته اهو ٺهڪندڙ هوندو اهو سمجهڻ وارو نه هوندو. هاڻي، پرائڻ جي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- توهان 1 پونڊ جو گوشت لاء بلگوگي جي اچار جي ضرورت پوندي، جيڪا لڳ ڀڳ 1 پيپي هوندي آهي.
- 1 پون ٿلھي ٻلي جي ٻڏل گوشت حاصل ڪريو. مٿين سرلوين يا ٽيللولوين ڪم چڱو، پر تقريبا ڪنهن به اسٽاڪ ڪٽ ڪندا. بهترين معيار جو گوشت واضح طور تي مزو چکائينداسين، تنهنڪري توهان تي قيمتي قيمت نه ٿا ڏئي سگھندو، جيستائين قيمت تي متفق نه ڪريو.
اهو ڪيئن ٺاهيو
- شروع ڪرڻ لاء، اهو تمام آسان آهي. بس پروپيگنڊا جي هدايتن مطابق بوگولوئي اچار تيار ڪرڻ.
- جيڪڏهن گوشت اڇلائي نه آهي، ان کي پتلي، انگن جي ڊيگهه سوراخ ۾ مچايو آهي (جيڪڏهن توهان 15 منٽن تائين گوشت کي پڪڙيو ته اهو سولو آسان ٿي ويندو).
- جيڪڏھن تون ڪري سگھين ٿو، گوشت جي ٽوڙ تي چرچ کي ھڻڻ لاء اھو اوھان کي تمام ٿلھي سوراخن ۾ ذليل ڪريو. ڪورين ۽ / يا ايشيائي جي دڪانن جو دڪان گهڻو ڪري بورگوائي جي وڪرو ٿيل وڪرو ٿيل گوشت لاء هونديون آهن. تنهن ڪري، توهان جي ايراضي ۾ ايشيائي سپرڊڪيٽ کي ڳولڻ جي ڪوشش ڪريو جتي گوشت جي گوشت کي تمام گهڻو ٿڪايو وڃي ٿو.
- توهان کي پنهنجي هٿن يا گوشت جي هٿن سان گوشت ۾ اچار ڪرڻ جي ضرورت پوندي، جيڪا پڪ آهي ته سڀني گوشت ڍڪيل آهي.
- گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڪلاڪ يا رات جو ٿورڙو ريفريجريج ڪريو. سخت سخت ڪٽڻ لاء، ڪلاڪ جي مقدار کي بهتر طور تي ڊبل ۾ رکندو، جيڪڏهن توهان کي سخت گوشت جو بچ آهي. توهان دير سان استعمال ڪرڻ لاء ننڍي مقدار ۾ اڻ کليل ٻرندڙ گوشت کي به منجمد ڪري سگهو ٿا.
- هڪ دفعي گوشت مناسب وقت لاء ريفريجيو ويو آهي، ان کي گلائي، ان کي تڪليف ڪريو يا گوشت کي وڌايو وڃي جيستائين اهو چڱي طرح ڪيو ويو آهي ۽ ٻاهرئين تي ڪرمليل.
- جڏهن توهان ڪم ڪيو آهي، گوشت کي گوشت چانورن سان، خدمت ڪري، پنن ۽ پاسي واري وينجن.