ڊيلمونڪو اسٽاڪ جي اصطلاح شايد ڪيترن ئي ماڻهن جي تمام گهڻيون شيون هونديون آهن، ۽ بلڪل صحيح طور تي ڪهڙي شيڪ کي صحيح طور تي ڌيان ڏيڻ جي باري ۾ ٿورو اتفاق آهي. حقيقت ۾، صرف هڪ ئي ماڻهو تي اتفاق ڪرڻ جو خيال آهي ته اهو ڊيلمونڪو جي لاء نالي رکيو ويو آهي، جيڪو نيو يارڪ ۾ هڪ اسٽاڪ گهر جتي پيدا ٿئي ٿو.
[پڻ ڏسو: بهترين اسٽيڪ ڇا آهي؟ ]
بدقسمتي سان، ڪو به پڪ سان پڪ سان نه ٿو چئي سگهجي ته گوشت جي ڪهڙي ريت کا گوشت ڊيلمونڪو جي خدمت ڪري رهي هئي جڏهن डेल्मोनीको स्टिक सिर्जना गरे، किनभने 1837 मा मूल रेस्टुरेन्ट खोलियो، र 1 9 17 मा बन्द भयो، त्यसैले त्यहाँ कुनै पनि व्यक्तिको सम्झना छैन.
جيئن ته، نه رڳو قافلو يا ڪاغذن ۽ اسٽاڪ افسيئنڊس تي متفق ٿي سگھي ٿو ته ڪنهن ڊيلمونڪو اسٽاڪ بيس يا هڏا ٿيڻ گهرجي. ۽ انهي جو گوشت جو انهيء گوشت جي باري ۾ ان کي گهٽ هجڻ گهرجي ، ان کان گهٽ معاهدو آهي.
هي غير يقيني صورتحال هڪ اهڙي قسم جي آزاد ٿيڻ جي ڪري آهي، جنهن ۾ ڪنهن هڪ ايپون ۽ هڪ ٻي زبان سان دعوي ڪري ٿي ته انهن جي اسٽاڪ مستند ڊيلمونڪو آهي. ۽ ڪير انهن کي روڪي رهيو آهي؟ ڪي به غير معمولي پوليس ناهي.
ڪجھ ڊيلومونڪو چون ٿا ته هڪ هڪ هڏا اسٽاڪ جو ننڍڙو نسخو آهي. ٻيا اصرار ڪن ٿا ته هي هڏا (بيساري) ريبيو اسٽيڪ آهي ، يا شايد شايد هڪ پٽي اسٽاڪ -جن، شايد هڪ بيساري وي، يا شايد هډوى ۾.
Delmonico Steaks BIG
اهو سڀ کان وڌيڪ بنيادي طور تي، هڪ Delmonico اسٽاڪ هڪ وڏو اسٽاڪ ممڪن آهي، جيڪو ٻه انچ موٽ تي آهي. ۽ اها گوشت جو تمام تمام اعلي معيار آهي، تمام گهڻن ماربلنگ هجڻ گهرجي.
سڀ کان پوء، جيڪڏهن توهان هڪ وڏي اسٽاک کائڻ لاء ويندا آهيو، اهو سٺو هجڻ گهرجي.
ان کان علاوه، هڪ Delmonico اسٽري جي جڳه کان ٻي ضرورت آهي يا بيف جي مختصر قابض سيڪشن اچي ٿو. ڊيلمونڪو جي ڪجهه بيانن جي اسٽاڪ اها هڪ ننڍڙي نسخو آهي جنهن کي هڪ T-hone steak جو نسخو آهي.
Delmonico Steaks وارا ٽيلر آهن
تنهن ڪري، اسان وٽ هڪ راز آهي. اسان کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڊيلمونڪو گوشت جو هڪ ٽڻڪ ڪٽي آهي، جيڪو جلدي سڪل گرمي کاڌ خوراڪ جي طريقن سان گڏ کائڻ گهرجي جيئن ته چرچ ۽ بروبل.
(پڻ ڏسو: هڪ اسٽرڪ ڪئين ڪئين .)
جيئن ته اهو ٿئي ٿو، اهو هڪ وڌندڙ رواج آهي، جنهن ۾ چڪر جي اکين واري اسٽڪن کي وٺي، انهن تار سان گڏ ڳنڍي ۽ انهن کي ڊيلمونڪو اسٽيڪ سڏين ٿا . جنهن جي باري ۾ هڪ ئي شيدي کڻڻ آهي، ان کي ڪار واش ذريعي موڪلي ۽ ان کي ڪيڊيلڪ سڏيندي.
ان سبب سبب جھنگال جھنگ کان پھچي سگھي ٿو تھ جڳھ پهرين جڳھ ۾ آھي ڇاڪاڻ جو حقيقت "ڊيلمونڪو" لفظ جي ڪابه تعريف نه آھي. اڃا تائين، اڻ وڻندڙ گراهڪن جي فائدي لاء هڪ سيمينڪ ڦوڪول استعمال ڪندي هڪ سٺو قصور نه ڪرڻ گهرجي.
بالآخر، ديلمونڪو اسٽاڪ گهڻو ڪري منهنجو مستند آهي جيئن ته اسٽيڪ جو هڪ مخصوص ڪٽي آهي. بنيادي طور تي، جيڪڏهن اهو هڪ موتي، ريب مان سٺي معيار جي اسٽاڪ آهي يا ننڍو لين، توهان اهو ڊيلمونڪو سڏين ٿا.
انهي جي قيمت لاء، اڃا تائين ڊيلمونڪو جي رستن نيويارڪ شهر ۾ (مختلف مالڪن ۽ مختلف هنڌن سان جڙيل آهي)، ۽ ان جي مينيو تي، Delmonico اسٽاڪ هڪ بيجان ريبي آهي.