ڀاڄيون ڀاڄيون اهڙي طرح هڪ آرام کاڌو آهن. هڪ برفاني سياري جو ڏينهن تي ڀرپور، برباد ويگزي کي روشني جي خوشبوء يا ڪڪڙ يا هڪ برتن جي رستن جي هڪ طرفي کاڌ خوراڪ وانگر آهي. ان کي ٺاهڻ بابت باقي شيء اهو آهي ته توهان واقعي کي چونڊيو ۽ چونڊيو ته ڀاڄيون ڪهڙي قسم جي چاهيندا آهن. زچين پسند نه ڪريو؟ اهو ٺيڪ آهي - صرف ڇڏيندا ۽ ٻيو ڪجهه هن سان تبديل ڪريو. آڱرندڙ ٻوٽي جي لاء سبزي وارو پڻ آهي. سکو ته ڳاڻيٽو ڳاڻين کي ڪيئن ڏيو .
برباد ڪيل ڀاڄين بابت ڪهڙي به اهو آهي ته اهو آسان آهي ۽ تيار ٿي سگهي ٿو، پکايا، ۽ هڪ ڪلاڪ ۾ ڪم ڪري ٿي. آسان صاف ڪرڻ لاء، ھڪڙي آبي پن ۾ رست جيڪي لڪيل سان گڏ آھن. پڪ ڪريو ته توهان جي پهرين چوري کان روڪڻ لاء پکايا اسپري سان پنهنجي ورق سپرے، باقي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 ننڍو وچولي اڇو (يا ڳاڙهو آلو)
- 1 وچولي مٺي آلو (يا يام)
- 1 zucchini
- 1 پراڻو اسڪواش
- 4 وڏا گاڏيا (يا ٻار جو 1 پيالو گاجر)
- 1 وچولي ڳاڙهو يا ڳاڙهي رنگ
- سبز يا ڳاڙهو گند مرچ
- 1/2 پيٽ زيتون زيتون جو کڙو
- اختياري: ڪشير يا سمنڊ جي لوڻ
- ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
- 1 چچا چرس لوڻ
- 1/4 چاچو چيما
- 1/8 ڪٿان چچا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جي پسنديده کاڌائي اسپري سان ٿڪندڙ سونهن 375 درجا تائين هڪ ڪوڪي ڪوڪي شيڪ يا آلو بڪنگ ڊش (9x13) فوٽ. آسان صاف ڪرڻ لاء، توهان ايلڪسين ورق سان پنهنجو بيڪنگ شيٽ يا پين لڪائي سگهو ٿا ۽ اسٽائ کان روڪڻ لاء پوء پکين سان اسپري سان اسپري ڪري سگهو ٿا.
- اڳيون، سلس ڪرڻ شروع ڪريو ۽ ڀاڄين کي ڪٽي ڪريو. هتي پيروي ڪرڻ لاء ڪو به قاعدو نه آهي، پر مون گاڏيون، زچيني، اسڪواش، پياز ۽ مرچ کي سلائي ڪرڻ پسند ڪيو آهي. آلو چوٿين ۾ ڪتب يا ننڍا سفيد آلو لاء مزيدار آهن.
- پوپ ڪرڻ ۽ سلائي ڪرڻ کان پوء، هڪ واحد پرت ۾ ڀاڄين يا ڊش ۾ رکڻ واري جاء تي ڀاڄيون رکون. زيتون جو تيل سان گڏ. لوڻ ۽ مرچ جي گهربل رقم شامل ڪريو. لسنسن پائوڊر، ڪريم ۽ جين سان گڏ ڪن ٿا.
- 45 منٽن تائين گرمي ۽ پوزيشن ۾ رکون، يا جيستائين ڀاڄين کان ڇڪڻ سان ڀري سگهجي ٿو. فوري طور تي پيش ڪريو.
چاهيندڙ سبزيجات سان جوڙو ڇا ڪجي
گهلندڙ ڀاڄيون هڪ ورڇيل پاسي واري کاڌ خوراڪ آهن. مون کي انهن سان گڏ مرغر ڪڪڙ ، گوشت جي ڇت، يا ڏاڍي روشنيء جي ماني سان گڏ ماني کاڌا لڳن ٿا.
ڪجهه ماڻهو پڻ ڀاڄيون ڀاڄيون گڏ ڪرڻ وارن جي خدمت ڪرڻ چاهيندا آهن. منهنجي خيال ۾ روايتي سمجهه ڪم چڱو آهي پر ڪيترن ئي قسمون موجود آهن جيڪي برباد ٿيل خور جي ذائق کي پورو ڪرڻ لاء استعمال ڪندا هئا. هومس گهر ۾ آساني سان ٺاهيو وڃي ٿو، پر ان جي وڌندڙ مقبوليت جي ڪري، تمام گهڻيون ڪارڪنن تي پڻ ملي سگهن ٿيون. ڪڏهن ڪڏهن توهان کي فريف ٿيل حصي يا ڊپس جي ڊيللي سيڪشن ۾ ملندو. سکو گھر ۾ سماج کي ڪيئن ڄاڻو .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 282 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 89 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 3 |