هي هڪڙو بنيادي بنيادي سرف آهي. اهو آسان، مزيدار ۽ سستو ٺاهيو آهي. جيتوڻيڪ هن روايتي طريقن جي سوين قسمن جا مختلف قسم آهن، انهن کي هن نسخي جي خوشحالي ۽ سکن تي خوبي ڪرڻ بهتر آهي.
اڃا به بهتر ذائق لاء، هن برتن واري ڏينهن کي ان کان پهرين خدمت ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پب. بيزار
- شاه جو ڇڙو (2 انچ ٽڪر ۾ ڪٽي)
- 3 طبسم. سبزي جو تيل
- 2 سڪا. لوڻ
- 1 tbsp. تازي مرچ مرچ
- 2 ڳوڙها پياز (انچ انچ جي ڪنڊ ۾ ڪٽي)
- 1/4 ڪڻڪ جو آٽو
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1 پيالو لال شراب
- 3 پيالو ڳاڙهو پيالو
- 1/2 ٽيچ. خشڪ خشڪ
- 1 بيھ پتي
- 1/2 ٽيچ. خشڪ خشڪ
- 4 گاڏيون (ان ۾ انچ ۽ سلسلن ۾ ڪٽي)
- 2 شاخن جي چوري (1 انچ سلسلن ۾ ڪٽي)
- 3 وڏا رستن آلو (اٺن ۾ مٽي ۽ کٽي)
- گارنش: تازو اڪري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پر وچولي تيز گرمي، سبزي جي تيل وڏي وڏي ڳڻي برتن ڏانهن (جيڪو هڪ تنگ فٽ لذت آهي) کي شامل ڪريو.
- جڏهن ان کي ٿڌو لڳائڻ لڳندي آهي، گوشت ۽ ڳاڙهو تمام سٺو. جيڪڏهن ضروري هجي ته بچين ۾. مٽي ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي.
- ڳاڙهو هڪ ڀيرو، هڪڙو ڀريل هڪ چمڪندڙ چمچو کڻي ڇڏيو.
- تقريبا 5 منٽن تائين پياز ۽ سيٽ شامل ڪريو، ايتري قدر جو نرم ٿي وئي.
- وچولي گرميء کي گرمي گهٽائڻ، ۽ اڪثر اڻوڻ لاء 2 منٽ لاء اٽو ۽ کائڻ شامل ڪريو.
- هن جو گوشت شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء کائڻ.
- شراب جي شراب ۽ ڊاڪٽرن کي شامل ڪريو، ڪوري واري بٽن کي لڪيرائڻ واري پين جي تري ۾ پڪاريو. اٽو شراب کي ٿڪڻ شروع ڪيو ويندو جيئن اهو هڪ سمير اچي وڃي.
- سمير 5 منٽن لاء شراب ۽ بعد ۾ برٿ، بي پاڙا، ٺيري، داڻا ۽ گوشت شامل ڪريو.
- واپس هڪ نرم سمر، ڪپڙا ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء بلڪل گهٽ کائڻ.
- آلو، گاڏين ۽ بيڪاري کي شامل ڪريو ۽ 30 منٽن لاء ڍڪڻ کيڏڻ، يا گوشت ۽ ڀاڄين جو ذخيرو شامل آهي. موسم جي تڪڙ ۽ ٺهرايو.
- گرمي کي بند ڪريو ۽ 15 منٽن کان اڳ ۾ خدمت ڪرڻ کان اڳ ۾ آڻي. جيڪڏهن گهربل تازو انبار سان گارنش.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 401 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 798 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 37 g |