يوکرين ڪرسمس جي ماکيء لاء اهو طريقو ڪيڪ يا ميڊي ويڪ ۽ ٻين مٺي پيشڪش لاء ڪرسمس، نئين سال ۽ يھودين جي نئين سال يا روش هاشاح لاء روايتي آھن.
اڳوڻي ڏينهن ۾ کنڊ جي قلعي کان متاثر ٿي يوڪرين يوکرين کي بيڪانن جي سامان سان پيار ڪرڻ لاء، سٺو اثر وڌو. جيئن ته ڀاتين جا ڪيترا ئي نسخو مروجڪيڪ جا ڪيترائي نسخو آهن. ڪجھ ڪجهه مانيء سان گڏ آهن، بادام يا ڪجهه ٻيڙيون، يا چاکليٽ سان، ۽ ڪجهه ٿورڙا اٿيا ويندا آهن.
باقي رهي رهي آهي شاديء جو استعمال، ترجيح بختيات ماکي . ماکيء جي پيٽرن کي ڪجھه ڏينهن جي ذائقي لاء ذائقو رکڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري صبر ڪر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو ماکيء (ترجيح بختوء ماکي)
- 1 چچا چپلن
- 1/2 چاچو چٽيو
- 1/2 جو چاچو نٽم
- 1 پيارو اونڌو رڻ
- 1/2 پيالو وڪرو ڪندڙ
- 1/2 پيٽ جي تاريخون (ڪٽيو
- 1 پيالو واهٽ (بادام يا پنجين وانگر پسند جو ڪٽ يا گونگا)
- 3 پيالو ڪيڪ اٽو
- 2 ٽوٿون سوڌو سوڍي
- 1 چچا چچ پائوڊر
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 لٺ / 4 ونس نرم نرم مکڙو (يا پارو مارجن)
- هڪ پيالو ڀريل بروري کنڊ
- 4 وڏو ڳاڙهو (ڪمري جي گرمي ۽ جدا جدا)
- 1/4 پيالو مضبوط قافلو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙو ساوسن ۾، ماکي، گيمن، ڪلو ۽ نوٽيگ گڏجي گڏيو ويندو آهي ۽ ساڳيء طرح روانا ٿيا. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ لوڪ ماريو وڃي.
- گرمي ۾ 300 درجا ٿي ويا. روشنيء واري کوٽ ٻه (8x4 انچ) ٿانو پائڻ سان اسپري سان گڏ.
- وچولي ڪڻڪ ۾، ٺهڪيل مٽي، واڳيون، تاريخون، گونگا ۽ گونگا، ۽ اٽو جي 2 چمڙيون. چڱي طرح ٺھيل ۽ مرتب ڪريو.
- جدا جدا پيالو ۾، باقي باقي اٽو، گڏوگڏ سوڍي، ڪڻڪ پائوڊر ۽ لوڻ گڏجي ملن. الڳ ڪريو.
- هڪ وڏو پيالو يا موقف ميڪر ۾، ڪمي گڏجي گڏجي مکھن يا مارجنڙ ۽ ڳاڙهو کنڊ. هڏن جي هڪ ڳاڙهي شامل ڪريو، هڪ وقت ۾، هڪ اضافي کان پوء بهتر ٿي رهيو آهي.
- پهرين قدم نمبر 1، مٿان کان مٿي مٽي ۾ مٽي. چڱي طرح سان ملايو اٽو ۽ ڪافي متبادل شامل ڪريو. مٿين 2، کان مٿي ميوٽيٽ مٽي ۾ ٺهيل هڻندا. ڳاڙھو ھڏا وارين اشوڪ کي بيھي رھيو ۽ ٻٽو ڪري بيھي.
- اٽڪل 1 1/2 ڪلاڪ يا ٽوٿ ٽيڪ ٽيسٽ صاف ڪريو. ڪمري جي حرارت تي بيهڻ جي اجازت ڏيڻ، ڪجهه ڏينهن اڳ ڀرتي ڪري رهي آهي.
بيڪنگ ۾ ماکي ڪيئن استعمال ڪجي
ماکيء سان گڏ قابليت واري قبيلي ۾ تبديل ٿيندڙ ھڪڙي ھڪڙي تبديلي نه آھي. جڏهن پکاو، ڪڻڪ واري کنڊ جي اڌ کان وٺي خالص ماکيء کي استعمال ڪيو وڃي. اضافي طور تي، هر 1 پيالو ماکي لاء استعمال ٿيل آهي:
- 1/4 پيڪ ذريعي ڪنهن به مايع کي گھٽ ڏيو
- 1/2 ٽاسڪون بيڪري سوڊ شامل ڪريو
- اوطاق جي گرمي کي گھٽائڻ 25 درجا ٿي سگھي ٿي
ماکيء سان گڏ پچائڻ جو پنهنجو قاعدو آهي. ان کي هتان ڏسو.
وڌيڪ مٺاڻ کاڌي واريون ماکي استعمال ڪندي
- ويهي يهودين جي ڪيڪ ميڪنگ
- ڪروسي ماکي رائيڊ
- سلوڪ مٺي بابڪسي جو طريقو
- نٽ رول جو طريقو
- ڪروسي فگ ٽارت جو طريقو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 285 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 57 ميگا |
| سوڊيم | 351 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |