يوناني ۾: τυροκαυτερή، مشھور tee-roh-kahf-teh-REE
اتر اوڀر يونان ۾ ٺٽي جي علائقي جو هڪ خاص حصو آهي، هي ڊپٽي يونان جي مختلف سطحن تي اچي ٿي. منهنجي خاندان هن هڪ گرم گرم کي پسند ڪري ٿو، تنهنڪري مون جالپني مرچ استعمال ڪيو آهي جيڪو منهنجي اکين کي پاڻي کان ڇڪي ٿو. اهو پڙهيل ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ سان ڪم ڪار. ٿڪل يا گرم، هي هڪ لذيذ ڊپ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پون فوٽي پنيس جو
- 1 مرچ (گرم گرم لاء، منحصر ترجيح تي)
- 3 طبسم. زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڳاڙھي واري ٽڪري کي ننڍي ذرا ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن.
مرچ مرچ 2 ڍنڍن ۾ تيل جو تيل واريون ساوڪ ۾ چمڙو ساوڪ ٻريل آهي. اسٽيم کي ختم ڪريو ۽ رد ڪريو، مرچ کي تمام ننڍي ٽڪر ۾ رکڻ گهرجي. مرچ ۽ موت کي استعمال ڪندي، مرچ ۽ تيل کي وڌايو اهو ان کي پنيس ۾ رکيو ويو هو ۽ نرمي سان ٺهي ٿي، ٿلهي (but not stiff) dip جي ضرورت کي وڌائڻ لاء اضافي زيتون جو تيل شامل ڪندو.
ھڪڙي قسم جي پوريء سان پورو ڪيو ويندو.
متبادل طور تي: پائيدار ۽ مٽيء ۾ سٿري، پني، مرچ ۽ تيل وجهي ڇڏي، صحيح استحقاق کي آڻڻ جي لاء وڌيڪ زيتون جو تيل وڌيڪ شامل آهي.
ٽوپ: جيڪڏهن توهان مرچ آهي ته تمام گرم گرم آهي، ان کي پاڻيء جي هيٺان هڪ طرف هيٺ وڍيو ۽ اڇو اندروني جھلي کي ختم ڪري ڇڏي ۽ ختم ڪريو. پوتر مرچ کان اڳ سڪل مرچ مٽي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 60 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 13 ميگا |
| سوڊيم | 130 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 2 g |