هي مزيدار بادام ڪيڪ سينٽيگو (سينٽ جيمس) جي حوالي سان اسپين جو سرپرست بزرگ رکيو ويو آهي. 25 جولاء تي هر سال سينٽ جيمس جو فيض ڏينهن اسپين ۾ قومي طور تي منسلڪ ڪيو ويو آهي. سندس رهيل گيڪيايا سينٽيگو ڊي Compostela جي شهر ۾ دفن ٿيل آهن. وچين دور دوران، سنيائيائينگو تائين حج جي عيسائي دنيا جو سڀ کان اهم هو. اڄ ڪيترن ئي ماڻهن اڃا تائين سانتنڊيگو جي سفر کي نه صرف مذهبي سببن لاء، بلڪ هڪ ثقافتي، تاريخي يا سرگرم موڪلن جي حيثيت ۾.
ڪيڪ جو اصل ڪجهه نه هوندو آهي، پر اهو هڪ ياتري طرف گليڪيا ڏانهن لاٿو ويو ۽ ڪيترن ئي سان گڏ جيڪو سانگيگو جي سفر ۾ مڪمل ڪيو ويو. اڄ، هي ڪيڪ سٽيڊيگو ڊي Compostela جي حوالي سان وڪرو ڪيو آهي ۽ سياحن ۽ حجاج سان گڏ مشهور آهي.
هن مٺي کي چمڪندڙ رکڻ کان اڳ هڪ سٺي پاؤڊر ۾ پيڻ کان سڏي ٿو. ڪيڪ جي چوٽي کي پٿر کنڊ سان سجايو ويو آهي جيڪو تلوار يا سي ايس جيمس جي سلواٽ جو ٺهيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 2/3 پيم بادام
- 4 وڏو ڳاڙهو
- 1 1/4 پيالو کنڊ
- 8 tbsp./1 لٺ مکڻ (ڪمري جي گرمي)
- 3/4 کپ اٽو
- 1/2 ٽيچ. بيڪڻ وارو پائوڊر
- 1/2 پيالو پاڻي
- تمام زيتون 1 قبو
- گارنش: پڻي ٻني کي سجاڳي ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پوء بادام کي دٻايو، پوء هڪ ڀرڻ يا کاڌي پروسيسر استعمال ڪندي ، بادام کي تڪليف ڪريو ۽ ساوڪ ڪنيو.
- ڳاڙهو گرمي کي 350 فوٽن جي گهيرو گول گول انچ انچ چورس انچ ڪيو.
- هڪ وڏو ماکيء ۾ ٿانو، هڏيون ۽ کنڊ گڏجي گڏ ڪيو. مکھن شامل ڪريو، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر ۽ پاڻي برقي ھٿ ميڪر سان گڏ ڦوڪيو ۽ گڏوگڏ گڏ ھجن.
- بيهار ۾ بادام کي بيهاريو. نیبو زين کي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان ٺھرايو.
- ڇڪ کڻڻ ۾ ڪيڪ پين تيار ڪيو. وچ وچ ۾ ساون ۾ تند لڳل 45 کان 50 منٽن تائين. 45 منٽن کان پوء فلاحيت چيڪ ڪريو - ڪيڪ ڪيو ويندو آهي جيڪڏهن ڪوٿٿڪ ڪيڪ جي وچ ۾ داخل ڪئي وئي صاف صاف ٿئي.
- ڪيڪ کي سجدي ڪرڻ لاء روايتي طريقو آهي ته پٿر ٿيل کنڊ کي ايس ايس جي جي تلوار جي ڪٽي ڪڍڻ سان گڏ يا هڪ چوٽي تي پاسو ڪرڻ. صليب ٺاھڻ لاء، چوٿين کي چوٿين ۾ چوٿين ڪاغذ جي صاف پيس استعمال ڪريو. پوء، ڪيڪ کان پوء ٿڌي ٿي، صليب جي وچ ۾ پار ڪر ۽ مٿي کي مٽي پڻي کنڊ سان . هن نوڪري لاء هڪ ننڍي اٽو سيفٽر سٺو ڪم ڪري ٿو. سلائيهٽ ظاهر ڪرڻ لاء ڪاغذ هٽايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 597 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 144 ميگا |
| سوڊيم | 256 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 50 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 15 g |