ٽريڪيڪي وينجن ڪيترن ئي قسمن جي کاڌي ۾ موجود آهن. ٽريڪي ڇا آهي؟ اهو جاپاني پچائڻ جو هڪ طريقو آهي. لفظ، ٽيڪيڪي ۾ ٻه جاپاني لفظن جو هڪ ٽڪرا آهي "ٽري" ۽ "يڪي". ٽري جو مطلب آھي الڪرام، ۽ يڪي جو مطلب آھي گل يا بروبل .
ٽريڪي ڊڪ کي ٺاهڻ لاء، اجزاء يافته ٿيڻ کان پوء ڀريل، ڇڪيون يا ڪتب آندو ويندو آهي يا ٽريڪي ساس ذريعي ڀريل هوندا آهن. اهو ترڪيڪي چٽ جو آهي جيڪو اجزاء واري چمڪندڙ نظر (ٽري) آڻيندو آهي.
توهان خريداري واري دڪان تي بوتل ۾ ٽيڪيڪي چاس خريد ڪري سگهو ٿا، پر مستند ٽريڪي چاس جو بلڪل آسان آهي. ترڪيڪي چٽ کي ٺاهڻ لاء، بنيادي طور تي سويا چاس ، مائن، ۽ کنڊ استعمال ٿيندا آهن. جيتوڻيڪ ممڪن آهي ته موت جي خاطر ۽ کنڊ جي بدران، ٽريڪيڪي چٽ ۾ اهم جزو مري ويندو آهي. مريضن سان اجزاء کي شامل ڪري ٿو. ٽريائيڪي ساس ميٽي ۽ ڀاڄين کي گليگنگ ۽ اچار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو.