ڀاڄي ۽ ويجهو ساٿي باقاعده ساٿ وانگر جاندار طور تي ٿي سگهي ٿو، پر ڪا ڳجهي آهي: سٺو اچار. ھن برتن لاء مٽيء جو اچار پنھنجي مڙس جي خاندان ذريعي، جڳھ ڏانھن موٽڻ لاء تھڙيڊيا ۽ ملائيشيا ملائيشيا ڏانھن موڪليو ويو آھي، توھان ضرور پنھنجي صداقت جو مزو چکائيندؤ.
هي ساٿ توهان جي تندور ۾ گريو يا پکا ٿي سگهي ٿو. ان کي پڪ ڪرڻ لاء پي ايانٽ ساٽ چٽ سان پڪ ڪريو - اهو آسان بڻائڻ ۽ هن وڏي ويگن جي کاڌ خوراڪ کي ختم ڪرڻ کي آسان بڻائي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلو ڪڻڪ گليٽ يا سويا پروٽين سٽي، يا توهان جي پسنديده سبزي / ڪڪڙ ڪڪڙ، يا 1 سيڪنڊ وچ تي مضبوط ٿيڻ / ڀڄڻ تي وڌيڪ مضبوط
- 1/2 ٻلپوٽو جوالو يا منجهس پيالو کاڌا، اختيارن سان ٻڏڻ لاء ٻڪرين تي ڪٽيو ويو
- ساتي مرينڊ:
- 1/4 پيٽ منٽ
- ٿانو ، تازو يا منجهيل آهي
- 2 ڏيڍ، يا 1/4 پيالو جامني جوش، ڪٽيو
- 3 کان 4 ڪلو گلاس
- 1 کان 2 تازو ڳاڙهو، يا 1/2 کان 3/4 اسپين. ڪني مرچ
- 1 انگور انگن واري گليگ يا جگر جو ٽڪرو، ڪٽيو
- 1/2 ٽيچ. سرزمين
- 2 ڪٿان زميني ڪنارو
- 2 سڪا. جڌل جيو
- 2 ڪٿان
- ڪارو سويا چاس
- 3 طبسم. باقاعده سويا ساس
- 6 ڪٿان مستي
- 3 طبسم. سبزي جو تيل
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڻڪ ڪڻڪ لوٿين ، ٺٺولي ڪڪڙ يا ڇولين ۾ سوراخ يا مٽيء جي مٽيء جا ٽڪرا (ٽڪريء تي ويٺل هوندا هئا). اچار هڪ وڏو ٿانو کي جاء ۾ اچار ڪرڻ لاء ۽ جاء ڇڏيائين.
- فوڊ پروسيسر يا بلائنر ۾ سڀني اچارجازي اجزاء کي جاء ڏيو. هڪ اونداهي ٺاهي ڏيڻ وارو، مالدار ساٽ اچار . ذائقي کي نموني لاء اچار آزمائي، مصالح ۽ مٺي. هن اچار سان، توهان کي پهريون ڀيرو ذائقو چکڻ گهرجي، پٺيان مٺي ۽ ٿڌي مزي سان. جيڪڏھن ٿوري مٺو نه ھجي ھا جيڪڏھن گھربل لوڻ شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل گرمي لاء وڌيڪ مرچ شامل ڪريو.
- اچار اچار تيار ٿيل سٽون سٽون ٺاهي، انهن کي سڀني پاسن کي ڍڪڻ لاء ڦيرايو.
- جوش شامل ڪريو، جيڪڏهن استعمال ڪريو، ۽ آسانيء سان گڏ سڀني کي گڏ ڪريو. فرج ۾ مقرر ڪريو گھٽ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ يا ڪپڙا ڪرڻ ۽ 24 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو. جيڪڏهن ڪاٺيء جي خاڪي کي استعمال ڪندي، ڏڪڻ کان بچڻ کان اڳ 10 منٽ اڳ پاڻيء ۾ لڪڻ .
- ڏند ڪڻڪ جو ٺهيل ڦوڪيل، ٺڪوليون چوري يا ٽوفو ٽڪر تي لڌل ڪاٺيون ٻرندڙ يا اسٽينج-فولڊ اسڪاٽ تي. بفورنگ ماريندي کي بچائڻ لاء.
- جيڪڏهن گرگنگ، تيل سان روشني برش ڪريو، پوء هن کي گرميء جي مٿان ساگر مقرر ڪن. گرل، گھمڻ واري سڪا، جيستائين سڀني پاسن کان هلڪو ٻريل آهي، لفافي جي اچار سان زبردست برباد ڪندڙ. (ايون جي هدايتون لاء هيٺ ڏسو)
- آسان سان گڏ سٿري پونٽ ساء ۽ بلڪل چانور سان خدمت ڪريو، ڪڪڙ چانور يا سکي چاول .
توهان جي تند ۾ هن ٻوڙي ٺاهڻ لاء
- خاطري کان پوء، هڪ ٽڪڻ واري چادر تي ٽڪرا پيپر سان ٺهرايو ، جيڪڏهن مطلوب هجي.
- تندور کي ڇڪيو ۽ پنهنجا تندور جي اعلي يا ٻئي جي بلند ترين پگهار تي ڇڪ رکيائين. ڪٽيل مٽيء جي وچ ۾ ويڙهاڪ ۽ رخ ڪرڻ کان 5 منٽ اڳ. انهي طريقي سان جوڙيل جاري رکو جيستائين سڀني پاسن ۽ پياز تي ڪڪڙجي وڃن، جيڪڏهن استعمال ڪندي، روشنيء سان چارڊ هوندا.
- چوري ذريعي گڏوگڏ پٿر ذريعي اڌائي ڪريو، ۽ مٿي ڏنل خدمت جي هدايتن تي عمل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 395 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،283 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 46 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 18 g |