هي لاسگنا لاء منهنجي پسنديده ترڪيبون مان هڪ آهي. اهو نسخو ريڪٽ، موززرلا ۽ پرسمسنن شيس سان گڏ مٽي بولوينس انداز سان ساس ڪيو ويو آهي. مون هن لاسگنا ۾ اطالوي سسوج جو بنياد ۽ زمين جو استعمال ڪيو آهي، پر اهو سڀني ميداني گوشت سان گڏ ٿي سگهي ٿو يا زمين جي گوشت ۽ رهواسي جو سور جو ٺهيل آهي. بيڪن پڻ سٺو سهارو هجي ها.
مان ڪڪڙ جي سڪل ڪتب آندل آهن ۽ ڪجهه ٿڪيل سورن کي ڪتب آڻيندو آهي. توهان اڳ ۾ هڪڙو چٽ جو گوشت ٺاهي سگهو ٿا. بس ٿڪايو ۽ ٻاهر ڪڍو جڏهن توهان گڏ ڪرڻ ۽ لاناگنا کي گڏ ڪرڻ لاء تيار آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1 وچين گاڏيون، ڊيو
- 1 ربن مرجان، ڊييو
- 1 وڏو پياز، کٽيو
- 1/1 پائونون ڌاڙهو مٽي جي وچ ۾، 85٪ کان 90٪
- 1/2 کان 3/4 پائونڊ اطالوي سسج، ڪنگڻ کان هٽايو
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ، ٿڌو ڀريل
- 1 وڏو ڪري سگھي ٿو (28 آونڊي) چڪا هئا
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس) چيما ٿيو
- 1 ڪري سگھون ٿا (7 ونس) ٽماٽو چٽ
- 1 ڪري سگھون ٿا (6 ونس) ٽماٽو پيسٽ
- 1 بيھ پتي
- 2 چمڪندڙ ڪٽيل ٻٽيون، ورهايل
- 1/2 پيالو پاڻي
- 1 کنٽرر (15 بلون) ريڪٽتا پنيس
- 3/4 پيالو گرڊائين پيارسين پنيس، تقريبن 3 کان 4 سوون
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 3 کان 4 پيالو ٺاهيل موززرلا پنيس
- لاسگنا چادر يا نوڊلس، 12 کان، سائيز تي منحصر، هيٺين پيالا جي هدايتون پکايا (پين ۾ 3 تہه نوڊل ٺاهڻ لاء ڪافي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي، گندلي خاڪي يا ڊچ اوور ۾، وچولي گرمي جي زيتون جو تيل ۽ مکڻ کي گرميء ۾ وڌو. گاڏين، اکسي، ۽ جوش شامل ڪريو. کائڻ، ڳاڙهو، تيسين تيسين نرم ٿيندي آهي ۽ ڳاڙهو ٿي پوندو آهي. وڌيڪ گلابي کان سواء ميدانن واري گوشت ۽ سسج ۽ کائڻ شامل ڪريو، تڪليف ۽ ٽوڙڻ. 1 منٽ کان وڌيڪ ڪڪرن جي ٽيمن ۾، ٿانڊو ٽماٽو، چيما پيئڻ ۽ پاڻي. بيلي پاٽ شامل ڪريو ۽ گهٽ گرمي جي مٿان تقريبا 1 ڪلاڪ تائين وڌو. ڳاڙھو ڳوڙها 1 ڍنڍ ۾ لڳايو. بي پاٽ کي ڇڏي ڏيو ۽ ڇڏيو.
- ڳاڙهو ڪريو 375 ف ۾
- روشنيء سان 9-ب-13-پاران-انچ-2 انچ بيڪنگ پين. .
- وچولي گودام ۾، ريڪتا پنيس، پرزاسين پنيس، اجماع جي هڪ چمچ، ۽ وڏي هٿيارن کي گڏ ڪريو. جيستائين ٺهيل ۽ سٺو ٺهيل ٿڪايو.
- چاس جي ٿلهي پرت سان تيار ڪيل پين جي هيٺان کي ڍڪيو. لاسنا نوڊلن سان گڏ چشمي جو پرت. سڀ کان مٿي باقي چٽ ۽ اڌ ريڪوٽ جي ٺهيل جو اٽڪل هڪ ٽيون حصو آهي. mozzarella پنيس جي سخاوت پرت تي اڇلائي. نوڊلن جي هڪ ٻئي پرت سان ورجائي وٺو ۽ چاس جو ٻيو ٽيون حصو. مٿين باقي ريڪٽاء سان ٺهيل ۽ وڌيڪ موززارلا. لاسن جي نوڪرين جي ٻئي پرت سان گڏ ڪريو، پوء چوٽي جي باقي بچاء سان ۽ هڪ پرت ميززريل پنيس سان.
- ورق سان ٿڪيل پيٽ کي ٿڪايو، ڪجهه دير سان ڏڪندو آهي، تنهنڪري اهو ورق پني تي نه پوندي.
- 45 منٽ لاء. 10 کان 15 منٽن تائين ورق ۽ ٿڪ ڪڍو، يا جيستائين گرم ۽ ببلي ۽ پنير کي پٽي ڇڏيو آهي.
خدمت 8.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 738 |
| کل فیٹ | 44 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 19 g |
| ناپسنديده چت | 19 g |
| کوليسٽرول | 267 ميگا |
| سوڊيم | 950 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 56 g |