پلپو گليگوگو يا گاليشي طرز اسلوب آڪٽپوس مشهور مقبول پپ آهي (يا ايپليزر وارو) اڄ سڄي اسپين ۾ سڀني جي خدمت ڪئي. اهو گليڪيا جي اتر اولهه واري اسپيني علائقي ۾ آهي، جتي آوڪٽپوس هڪ خاص ماهر آهي ۽ مقامي ماهيگيرين لاء هڪ عام پڪڙي آهي.
اهو طپ نسائي آسان ٿي نه سگهيو. اهو بلڪل ٺڪيل آکيپپوس آهي جيڪو آلو آلو آلو، زيتون جو تيل ۽ مٺي اسپيڪر سان گڏ خدمت ڪندو هو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائون آٽوپوس
- 4 وڏو آلو
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل (
- اسپين اضافي ڪنوار ، ٻڪرين تائين)
- 1 ڊشپراڪ (مٺي اسپيني)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اوڪپوس لاء پچائڻ واري وقت کٽائڻ لاء، پهريون ڀيرو منجهيل آهي.
- ان کي صاف ڪرڻ ۽ ان جي جاء تان لوڻ واري پاڻيء جي وڏي لوٽي ۾ هٽايو ۽ کائڻ تائين ڪافي نرم نه کائڻ تائين. هي اڪثر 1 کان 2 پائونڊ آڪٽپوس لاء تقريبا 1 ڪلاڪ لڳندو آهي. ان جي نرمي کي امتحان ڪرڻ، چاقو داخل ڪريو جتي پير ۽ سر کي ملن ٿا. جيڪڏهن اهو آساني سان وڃي ٿي، اهو کائڻ لاء تيار آهي.
- پاڻيء مان اڪوپپو هٽايو ۽ ٿڌي کي اجازت ڏيو. ريفريجيريزيئر گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء ڪٽ جي سائيز ۾ ڪٽ ڪريو، پيرن کي ڪپڙي جي ڊيگهه ۾ 2/2 انچ رانديون ۽ سر ۾ پتلي سوراخ آهن.
- ڳاڙهو آلو ۽ سبزي جي برش سان صاف ڪريو.
- پاڻي سان گڏ وچولي ٺهيل آڱر ڀريو. مٿي کي گرميء جي مٿان وڌائڻ. آلو کي ايترو ڪري سگھندا جيستائين اهي آساني سان هڪٻئي سان ڀريل هوندا.
- ٿڌي پاڻيء مان هيٺ هٽايو ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ.
- ٿڌي ٿڌي، پوء آلو هلو. سلائس جي چوڌاري رائون لڳل 1/3 انچ انچ.
- بندوبست ڪريو آلو آلو سلائيس تي ڀرتي ڪندڙ. مٿي تي اوڪپوس جاء ڪريو. زيتون جو تيل سان گڏ. مٿي تي مٺي پيڪراڪا مٿان اڇلائي ۽ خدمت ڪريو.
آسٽريليا چونڊيو
توهان يا وري تازو يا منجهيل آڪٽپوس استعمال ڪري سگهو ٿا. جتي توهان رهندا آهيو ان تي منحصر ٿي سگهي ٿو، اهو آسان ٿي سگهي ٿو ان کي منجمد ڳولڻ. ياد رکجو ته تازو آڪٽپوس مڇي گند نه هجي. هي هڪ نشاني آهي ته اهو خراب آهي.
جيڪڏهن اهو هڪ تازو آڪٽپوس آهي، مڇيونڪايندڙ کي ان لاء صاف ڪرڻ لاء چيو. ٻي صورت ۾، صاف ڪرڻ جي آڳاپوس پنهنجو پاڻ کي ڪرڻ ڏکيو ناهي. پڪ سان روشني واري سٿ کي ختم ڪرڻ، مٿي جي حصي کي اکين سان، بيڪ، ۽ اندروني عضون کي ختم ڪرڻ لاء.
مقامي محاذ يا خوراڪ جي خوراڪ جي دڪان تي توهان کي ابليڪ آڪٽپوس ڳولڻ چاهيو ٿا، هن وقت هن کي کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ وقت کٽيندو. رڳو ان کي پروڊڪٽ تان هٽائڻ، هارين، ۽ سلسل تان هٽايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 234 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 82 مگ |
| سوڊيم | 396 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 26 g |