ڪڪرن جي موسم جي موسم آهي، جڏهن ته ماڻهو انهن جي سڀني ڪڪڪن مصيبت لاء ذائق ٿي رهيا آهن، اسان هڪ مشهور طريقو نارنجي اسڪاش کي پنهنجي گهر ۾ پکين جي معمولي ۾ شامل ڪرڻ جو طريقو مليو آهي. تازو کدو شايد پوسٽر جي بٽڻ يا ڪلر لاء ممڪن ناپسند نظر اچن ٿا، پر اهو خوبصورت طور تي هن اسلوسي آمريڪن ڊڪ ۾ ڪم ڪندو آهي.
هدايتون جهڙا هدايتون عام آھن. تازو ڪڪڙ ۽ مصالحن سان گڏ وڌڻ کان اڳ تازيون پٽين جي پيٽ سان ساوڻ واري کاڌن سان تازو ڪدو ٿڪايو ويندو آهي. ان کان پوء اهو مڪمل طور تي محفوظ ڪيل سور جو سور ۾ شامل ڪيو ويو آهي. اسان هي پکو پياريندا آهن ته ٻين گردن جي پسند ڪيل ڀاڄين جي پٽن سان تازو سبز چانورن ۽ سفيد چانورن وانگر مڪمل کاڌو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍڙي ٿانو بيڪون
- 2 پيالو تازو، مٽي ۽ مٽي (¼ انچ ٽڪر) قددو *
- 1 وچولي پٿر جو ڳوڙها، ڳاڙهو ۽ اڇا
- ½ کپ تازو ڪڪڙ اسٽاڪ يا ڪينسر ڪڪڙ برائو
- 1 پائونڊ سورڪ بٽ يا ڪلهي، انچ انچ پٽي ۾ ڪٽي ڪريو
- ½ چاچو چکو گرام
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڀريل ٽنگ يا وڪو ۾، بيف سيٽ جي طور تي شفاف آهي.
- ڪڪڪن سلائس ۽ تيز شامل ڪريو. ڀرسان بيڪون چشمي ۾ لڳل ۽ ڪڪڙ برٿ شامل ڪريو.
- ڪپڙو لڳائڻ ۽ انهن جي وچ ۾ گرمي تي گرمي کائڻ تائين، 15 منٽن تائين. هن مٽي مان ڀاڄيون هٽايو.
- ريٿٽ جو پين ۽ سوئر جو سورج مڪمل ڪيو ويندو، اٽڪل 5 منٽن.
- ميون کي واپسيء ۾ واپس وڌائڻ ۽ جڌا، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ٽاس شامل ڪريو. رڳو هڪ لمحو جي ڪري اهي ذائق ٺاهيا پيا وڃن، پوء گرم ٿي خدمت ڪريو.
* کاڪ جا نوٽ:
- ھن پڙھڻ لاء، توھان کي تازي ڪڪڙين جي ذخيري سان کائڻ چاھيو ٿا، نھ رڳو ڪدو قابليت يا ڪاس ٿيل اختيارن. پکا ڏيڻ لاء بهترين ڪڪڪن کي چونڊڻ لاء تشڪيل لاء، اسان کي ڪئين ڪئين ڪڪرن لاء گائيڊ گائيڊ چونڊيو چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
- جڏهن تازو پکنڪن سان گڏ کاڌا يا پچائڻ سان گڏ هڪ ٻٻر بونس ڪدوين ٻج پوکيندا آهن، جيڪي جستن ۽ موسم سان ڳاڙهو ٿيندا آهن. تون تندور يا مائڪرورويو ۾ ڪڪڙ جي ٻج پيدا ڪري سگھندين!
ماخذ ہدايت : جيفئل گراف ڪڪڙين پاران آمريڪي جيف اسٽوڊنٽ (وليم مرورو اينڊ ڪمپ، Inc)
اجازت سان واپس آيو.
جيف سمور هڪ مشهور شيف هو، ڪيترن ئي بهترين وڪرو ڪيل ڪتابن جو مصنف، ۽ ٽي ويزن سيريز جي ميزبان، فومل گيٽم ، جو پهريون نمبر 1973 ء ۾ نشر ٿيو ۽ بعد ۾ پي سي بي کي 1983 کان 1 99 7 تائين چلائي ويو. In The Frugal Gourmet Cooks آمريڪي ، سمٿ جو مقصد ڏيکارڻ اهو هو ته اتي موجود آهي، حقيقت ۾، نسلي آمريڪن کاڌ خوراڪ وانگر. جمالياتي آمريڪن جي ترڪيبون سان گڏ، هي ڪوڪي ڪتاب ڊڪ جي شروعات تي تاريخ درس ڀريو ويو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 340 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 112 ايم |
| سوڊيم | 345 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 33 g |