وڏو باربيڪو ريب في پرففريشن کي سست ڪيو
پورڪ ريب هڪ پراڻي انداز جي دنيا ۾ باربيڪيو ۾ ڊگهو روايت آهي، جيڪا برسٽ سان گڏ آهي ۽ هڪ سچي فن جي حيثيت سان گهڻن ئي سور ۾ پوکيو.
جيئن ته سڀني روايتي باربائيب سان ، پورڪ ريب کي گھٽ پوکي سگهجي ٿو ۽ تماڪ جي خوشبوء سان سست ٿي چڪي آهي. اهو عمل ڪجهه قسم جي تماڪ جي ضرورت پوندي، جيتوڻيڪ توهان ڪيٽيل چارڪوال گرڊ سان ڪري سگهو ٿا. توهان کي 225 درجي ايف / 110 डिग्री سينٽ جي گرمي، دونھون ۽ صبر جي ضرورت هوندي.
آئون ربن جي مڪمل ريڪ تقريبا 4 ڪلاڪن ۾ سگهيو وڃي ٿو، پر جيڪڏهن توهان کي وقت آهي ۽ فاصلو وڃي چڪا آهيو. ھاڻ اوھان کي وڌيڪ ذائق ٻاھر ٻاھر ٻاھر ڪڍندو.
پورڪ ريب ٺاهڻ ۾ پهريون قدم ريڪ تيار ڪرڻ آهي. ربن کي ڪمري جي گرمي تي ايندي، ٿڌو پاڻي ۾ بند ڪري ڇڏيندا ۽ پوئتي کان جھلي کي هٽائي ڇڏيو. ڪجهه ماڻهو چوندا ته توهان کي جھلي ختم ڪرڻو پوندو آهي پر مون محسوس ڪيو ته اهو لازمي آهي. جھلڻ تماڪ جي ٻاڦن کي بلاڪ ڪري ٿو ۽ توهان جي موسم جي وچ ۾ رڪاوٽ بڻائيندو آهي.
جھلين کي ختم ڪرڻ لاء ريز کي مٿاڇري واري گوشت جي مٿان ڀرسان ڇڏيندي. تيز رفتار چاقو وٺو ۽ جھلي جي ويجھو ھڪ ڪنڊ کان جھلي جھلڻ شروع ڪريو. اڪثر ڪيسن ۾، هڪ لابسٽ جي ڪانٽو هن نوڪري لاء سٺو ڪم ڪري ٿو. هڪ دفعو توهان کي سٺو نمونو پيش ڪيو آهي، هڪ ڪاغذ تيلوي سان پڪ ڪريو، هڪ مضبوط گرفت قائم ڪرڻ ۽ شروع کائڻ شروع ڪن. جيڪڏهن جھلي چٽي آهي، ان کي ختم ڪرڻ لاء تمام گهڻو مصيبت نه هجڻ گهرجي.
جھلي سان هٽايو، وري ربن کي بند ڪري ۽ ڪاغذن جي ٽولن سان سڪي پوندي.
هاڻ هڪ چال ڪارڪنن کي ڪيترن ئي باربائي مقابلي جي استعمال سان استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو پيٽ کي ڳاڙهو ڪنارو ٺاهي ڏيڻ سان گڏ آهي. سگريٽ يا قيمتي شين کي استعمال ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي ڇو ته سگريٽ وارو عمل سٿري ذائقي کي ختم ڪري ڇڏيندو. هيء کوٽائي سيلاب جي جاء تي سيل ۽ ربن جي سطح تي سٺو سٺا درخت فراهم ڪن ٿا.
جيڪڏهن توهان هڪ ذهن مان آهيو ته روبرو پورڪ ريب ۾ مٽي وڃي ها ته توهان پهرين تي رکي سگهو ۽ پوء احتياط سان سرزمين تي لاڳو ٿئي. يا توهان راسخ مٿان رابيل کي رچائي سگهو ٿا، يا سرزمين تي ٻڌل رڱو استعمال ڪريو. اها حقيقت ترجيح جو معاملو آهي.
هڪ دفعو مرغ جو رشتو مچايو ويندو آهي ۽ تماڪ جي لاء تيار آهي ته پوء توهان وڃڻ وارا آهيو. ذاتي طور تي، مان باڪس، هيڪوري ۽ ٿورڙي ميڪاوٽ جو باڪس باڪس ۾ ٺهڪي اچي ٿو، پر پڪ سان پڪ آهي ته توهان تماڪ جي تماڪ جي قسم سان ٿورو ئي تجربو وٺي سگهو ٿا. تماڪ ۾ ربن جي جاء رکو ۽ ان کي وڃڻ ڏيو. 225 درجا فريم / 110 درجا جي ايراضي ۾ سگريٽ ڏيندڙ گرمي جو گرمي، توهان گهٽ وڌو جيڪڏهن توهان ڊگهو دونھون ڪرڻ تي منصوبو ڪندا، پر آئون اعلي وڃڻ جي سفارش نٿو ڪريان.
هن معيار تي، 4 ڪلاڪن کان پوء پگهار ذريعي پگهار ۽ پوڻ گهرجي. ھاڻ تون ڪري سگھين ٿو. گھٽ درجه حرارت تي توهان کي تماڪ جي ٻاڦ ۾ وڌيڪ ربن ۽ ذوق هوندي. ياد رهي ته توهان انهن جي اندروني درجي تي 165 درجا ايف / 75 درجا سينٽ اچي سگهيو آهي. ھڪھي جي ترماميٽر تيار ڪريو.
خدمت ڪرڻ لاء، آئون ذاتي طور تي ربن کي پٽي ٿو. مون کي ختم ڪرڻ واري چاس لاء ڪو سبب نه آهي پر جيڪڏهن توهان ساس جي وڏي پرستار آهيو ۽ بغير چٽ جي خدمت ڪرڻ جي تصور نه ٿي ڪري سگهان ٿو، ته آئون هڪ پتلي جو مشورو ڏيان ٿو جيڪو ربن جي ذوق کي وڌيڪ طاقت نه ڏيندو.