اڀرندي يورپين کي مٺي ۽ ڳاڙھو ذائقو جي ميلاپ سان پيار ڪرڻ ايترو ئي محبت آهي جيئن اهي خوراڪ جي حفاظت ڪن ٿا. هتي مٺي ۽ گهاٽي اچار لاء هڪ عجيب تلاوت آهي. پولش ۾، هن کي سوڪودو-ڪٿنيم اوگروڪي (SWHHD-KOASH-nIM-o-GOORR-kem) جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. مٺي اچار لاء ترڪيبون. اها هڪ ئي آهي ۽ اها گرم پاڻي جي غسل جي ضرورت ناهي، تنهنڪري اهي ٻرندڙ ٻني کي ٿڪيل ٿلهي (ٻن هفتن کان وٺي) ٿڪيل هجڻ گهرجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 25 وچولي چنبڙي ڪڪرن (ڌوڙ ۽ ڪٽيل 1/4 انچ انچ)
- 6 وچولي چنبڙي (ٿلهي ٻڪرين ۾ ڪٽي)
- 2 سبز مرچ (ڌوڪي ۽ گستاخ)
- 3 منٽ ٻاري لوڻ
- 1/2 پيٽ چنڻ لوڻ (يا ڪوسر لوڻ)
- 3 پيالو سيرا يا اڇا انگور
- 5 پيالو کنڊ
- 2 ڳوڙها سرواڻ جو ٻج
- 1 1/2 چمڙن جي ٻرندڙ ٻج
- 1/2 چاچو چٽيون (سڄو)
- 1- چمڪندڙ خاڪو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾، ڪڪرن کي ٽوز، سبز مرچ، لوسن ۽ لوڻ سان گڏ ڪن. اچ وڃ 3 ڪلاڪ اچيو.
- هڪ وڏو چٽ ۾، کنڊ سان سرگر کي مٽي، سرواڻ جو ٻج، ٻرندڙ ٻج، لٽ ۽ ٻرندڙ. ڪنهن جي بدلي تي.
- اچسار کي ٺڪرايو مائع کي شامل ڪريو ۽ وري ٻيھر آڻيو. ان کان علاوه سختي سان ڀريل ڪڻڪ ڪڪرن، ڀاڄين، ۽ مصالحن سان گڏ 8 بيزاري ڪمنٽ واريون جار ڀريندا. جڏهن سرن جو مرکب ميٽي ڏانهن موٽيو، تنهن کي فوري طور تي ان کي اندر داخل ڪيو ويو، ۽ 4/4 انچ سر اسپيس ڇڏيندا. ڍڪيل ليڊ ۽ بجت سان گڏ، انهن تي ڇڪيو. صاف ڪپڙي ۽ ٿڌي تي ڦيرايو. خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ تائين ريفريجيري واريون مينهن اچار.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 17 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 223 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |