پولش ڀريل مرچ يا پيپريکا نادزيوانا (Pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-Nah) جي ڪنهن به رنگ مرچ سان ۽ ڪنهن خشڪ مالدار گوشت يا پکا کڻندڙ گوشت سان گڏ ٿي سگهي ٿو، پکايا يا ڪييا جو چانور تبديل ڪري سگهي ٿو. .
حقيقت ۾، ڪنهن پولش gołąbki استعمال ڪري سگهجن ٿيون. اهي ڀريل مرچ هڪ ڍڪڻ جي چوٽي تي يا سست ککر ۾ هڪ ڍڪيل ڪئاسروول ۾ پکايا ويندا، ۽ اهي سٺو ۽ ريفريٽ ڪن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ڳوڙها مرچ (ڪو به رنگ)
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- 1 پونڊ جي ميداني گوشت (Chuck، يا اڌ واري زمين جو گوشت ۽ اڌ واري زمين جو سورج)
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 1 پيالو چانور (پکاو، يا ٻلي يا بڪواٽ ٻيٽ [kasha])
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 چچا چچاڪي (ھنگري، گرم يا نوڪري)
- 1 چچا لوڻ (يا مزو)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ (يا ذائقو)
- اختيارن: 4 سلائسن ٽماٽو
- 2 پيالو ٽماٽو رس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مرچ کي ڌوٽي، ڪٽي ڌوٽي ۽ ريزري کي ڌوء ڪڍو ۽ ٻاهر ڪڍو ۽ ڀڃڪڙي ڇڏيو. (جيڪڏهن چاهيو ته، 2 منٽ ۽ دڙي جي پاڻي جي آڱرائڻ ۾ پاڻي جي چشمي جو پاڻي آهي.) موسم سان لوڻ ۽ مرچ ۽ سيٽ.
- گرمي ۾ 350 فوٽ جي روشني کوٽ پائڻ جي اسپري سان 9 انچ انچ چورس پين جي تري واري ۽ هيٺ رکي.
- چوپيل ٿيل مرچ جو عمدو پورو ڪري ٿو. وڏي پيٽ ۾ ڪٽيل مرچ جي چوٽي، مٽي جي گوشت، پياز، لوسن، چانور، هاڻوڪو، پيڪراڪ، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي ٿو.
- جيڪڏهن خام زميني گوشت جو استعمال ڪريو، ته شايد توهان کي ٿڪندڙ مخلوط جو ساڙڻ کپن چاهيو ته توهان کي پڪ ڪرڻ لاء مزو صحيح آهي ته موسم ساز صحيح آهي.
- هر مرچ گوشت جي 1/4 مان گڏ ڪريو. تيار ڪيل پين ۾ جڳھ.
- هر مرچ جي چوٽي سان چادر واري ٽوپي سان، جيڪڏهن گهربل هجي. سڀني تي ٽاٽوء جو رس وڌو. سختي سان ورق سان گڏ 1 ڪلاڪ رکو.
- جيڪڏهن چاس بلڪل تيزيء سان ڀريل آهي، ٿورو پاڻي وڌايو. آلو، گوپانگ يا نوڊلس سان گڏ ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪريو
- هنگيرين ڀريل مرچ پائيپ
- ڪئين ڀريل مرچ کي ڪئين ٺاهڻ ۾
- آڱرندڙ-مرچ وڌائڻ (Ajvar) ريڪارڊ
- هنگيرين اسٽاف ڪوهلبيبي رائيپ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 627 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 327 مگ |
| سوڊيم | 869 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 61 گر |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 51 گ |