ڀريل چوتني خوبصورت ۽ مٺي ۽ جوڙو پنيس سان گڏ آهي، انهي سان گڏ گڏوگڏ مسڪين خوراڪ شامل آهن جيڪي اوڀر هندستاني طرز واريون هونديون آهن. پيٽ جي چمچڻ جي چمڪندڙ پيٽن کي هڪ کاڌي پروسيسر ۾ چوتني جي ڪمري جي حرارت سان گڏ ڪپڙو پنيس ۽ غير معمولي پکڙيل لاء کير جو ڊش جو وڏو مهربان يا ٻيسٽ تي وڏو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 گوليون ڳوڙها (ڪريل، مرچ ۽ ڪٽ)
- 1 1/4 پيالو هلڪو برقي کنڊ
- 1 1/2 پيالو سيب سيرا پيشاب
- 1 1/2 پيالو مٽي
- 1 نيبو (پوکيل) ڄمندو آهي ۽ ٻرندڙ پوکيل آهي.
- 1/4 پيلا تازو جگر جي پٿري (ٻريل ۽ عمدي کٽ)
- 1 آلو لوڻ (پتلون ۽ عمدي کٽ)
- 1 ننڍڙو گرم چائل مرچ (عمدو کٽ)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/4 ڪٿان چٻڻي سڀ اسپيس
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1/4 ڪڪڙ جي زمين جو ٻج وڌو
- زمين جا ننڍو پنچو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي برتن ۾ سڀني اجزاء کي وچولي مٿاهين گرمي سان ٺهڪي اچي.
- ڪڪڙ، ايتري تائين روانا ٿياسين ته ڳوڙها هن ڳالهه ڏانهن اشارو ڪن ٿا ته اهي چپ ٿي ويندا آهن جڏهن توهان چپني کي ٿڪايو. جيڪڏهن چٽني انهي نقطي تي پڻ مائع لڳي، گرميء کي وڌائي وڌو ۽ ان کي کائڻ تائين جاري رکو جيستائين ڪوٺيء جي چمڙي جي پنن جي تري ۾ ٽڪر پويان پيچرو آهي، جيڪو ٿورڙن سيڪنڊن کان پوء به چپ سان ڀريو نٿو وڃي.
- جيڪڏهن هن کي کائڻ کان گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتو اڳ انتظار ڪري رهيا آهن ته ڀت چاههن جي ذائق جو وڌيڪ توازن پيدا ڪري سگهندو. فرش جي ڳوڙها مهيني ۾ هڪ مهيني جي دڪان تي چوتني. توهان 6 مهينن تائين چٽني کي آزاد ڪري سگهو ٿا (اهو اڃان تائين کاڌي لاء محفوظ آهي، پر معيار کي ڏکيو ٿيندو). گهڻي وقت تائين (1 سالن تائين) اسٽوريج جي درجه حرارت تي ذخيرو، هيٺين ڪمن جي هدايتن تي عمل ڪريو.
- جارن کي واشنگٽن ۾ چٽني کي صاف پينٽ يا 1/2-پٽين کي ڌڪيو وڃي ٿو (ان وقت کان ڪينجهر جي ڊيگهه جي ڪري هن طريقي سان هن کي پورو ڪرڻ جي لاء ضروري نه آهي). سر اسپيس جي 1/2-انچ ڇڏ. ريمن کي هڪ ڪاغذ توليرو سان صاف ڪريو يا صاف ڊڪڪٽيليل سان.
- 10 منٽن لاء ڪينال ليلز تي ڪم ڪرڻ ۽ هڪ ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾ عمل.
جيڪڏهن توهان هن طريقي سان گهر واري سيب انگورن کي استعمال ڪرڻ چاهيندا، انهي کي امتحان ڪرڻ جي پڪ ڪريو ته پڪ ڪرڻ لاء اهو امڪاني ڪافي آهي جيڪو چٽني کي محفوظ رکڻ لاء محفوظ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 249 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 32 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 63 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 2 g |