جاپان ۾ ڪڪريل رول کي سڏيو ويندو آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور سخي رولز مان آهي ۽ ٺاهڻ لاء، صرف ٽي اجزاء (نوري (خشڪ سامونڊي)، سشي چانور ۽ ڪڪمبر. جيئن ته ڪا مڇي ناهي جنهن ۾ هي رول سبزيجائن لاء به صحيح آهي.
لفظ کاڌا اصل ۾ جاپاني ٻوليء ۾ کڪڪار جو مطلب نه آهي (جيڪو ڪيووري آهي )؛ اهو جاپاني روايتي لوڪل ڪهاڻيڪار کان ڊسڪني يا پيشي جي لحاظ کان ظاهر ڪري ٿو. لفظ کاپي لفظن جو هڪ مجموعو معني آهي "نديء" ۽ "ٻار" ۽ پاڻي سان لاڳاپيل آهي. ڪجهه به، ڪو کاڌا ڪڪڙين سان لاڳاپيل آهي، تنهن ڪري هن سشي رول جو نالو. دلچسپي طور تي، ٻي جاپاني کڪمبر برتن کي ڪوپي سڏيو ويندو آهي.
اهو جاپاني قابليت جي مطالبن کي پڙهي ٿو، جيڪي ڊگهي، پتلي ۽ پتلي وارا آهن. انهن جو ٻج نه آهي ۽ نه ڪو مزو ذائقو آهي ۽ اهي آسان آهن ۽ کائڻ لاء خوشي آهن. جيڪڏهن توهان ڳولڻ نٿا چاهيو ته جاپاني قراق، مني پارسي يا انگريزي قابليت سٺي متبادل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چمٽا نورين (خشڪ درياء)، اڌ ۾ ڪٽي
- 6 پيالو سشي چانور تيار ڪيو
- 2 جاپاني قابليت، ڊگهن لڪن ۾ ڪٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بانس جي چوٽي ( ميڪسي ) جي چوٽي تي ناري جو هڪ ٽڪرو ٺاهيو . انهي جي باري ۾ 3/4 پيالو چانورن جي چوٽي جي چوٽي تي پکڙيل آهن. چانورن تي افقي طور تي کڪٺر ڇڪڻ جو 1/8 جاء رکي.
- بانس چٽ کي وڌايو، سشي شڪل کي اڳتي وڌائڻ لاء سلنڈر ۾ دٻايو. هٿن سان بانسو چمي کي صحيح طور تي دٻايو. بانس چٽ کي ختم ڪريو ۽ سشي رول ختم ڪريو. وڌيڪ رول ٺاهڻ لاء عمل کي ورجايو. هڪ ڪپڙي سان ڍڪڻ کان اڳ هڪ ڪپڙي سان ڪپ تي پائو. سشي جي شڪل ۾ ڪٽ جي سائيز کي ڪٽ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1126 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 35 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 251 ج |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 21 g |