تازي ڄمڻ جي تيار ٿي. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 مرحلا 2: هن درجي لاء 1-2 اسٽڪن واري تازي لئنگرااس استعمال ڪريو (ايشي اسٽاڪن يا مارڪيٽن تي دستياب). يا 4 Tbsp استعمال ڪريو. منجمد تيار ڪيل (منٽيل) ڍنڍ، پلاسٽڪ نلين ۾ گهڻيون ايشيائي / چيني کاڌي جي دڪانن جي مفتزر ۾ موجود آهن.
تازي ليمن کي تيار ڪرڻ لاء: ڪنهن به ٻاهران پٽي وارا پنن کان سڪل يا مهانگو ڀريل آهن. بلب بند ڪريو ۽ رد ڪريو. هاڻي اسٽڪر جو هيٺيون اڌ / 3 پيٽ وٺو. ٹام يوم جي هن نسخي لاء، ليونگو به نه کائي سگهندو (اهو اڪثر ڪري اصلي مستند پکاء ۾ ڪيس آهي)، تنهنڪري توهان کي ان کي نه چاهيندو آهي ته اهي ننڍڙي ٽڪر وارا هوندا. مٿين شاڪر کي استعمال ڪندي ان کي 4 انچ جي ڊيگهه ۾ آڻڻ توهان جي تيار ڪيل ليبارس اسٽاڪ کي شامل ڪريو (مٿو اسٽڪر ٽڪر، جيڪڏهن تازي لونگورس استعمال ڪندي)، ۽ يوف ڏي سوپ آڻيو.
03 جو 10
مرحلا 3: ليم پوندس شامل ڪريو
ڪفير لييم جون ٽاريون شامل ڪندي. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 مرحلا 3: 3-4 شامل ڪريو سڀ ڪفير لييمن جي سوپ برتن کي (تازو تازو يا ايشيائي / چيني کاڌي جي دڪانن تي منجهيل). نوٽ: جيڪڏهن توهان ڪيفير ليم جي پٽن کي نه ڳولي سگهو ٿا، انهن کي ليم جو سڀ کان وڏو سينو مقرر ڪيو وڃي.
04 جو 10
مرحلا 4: تازو لہسن شامل ڪريو
تازو لہسن شامل ڪندي. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 مرحلا 4: سوپ جي گرمي کي گرمي ڪرڻ يا گرم ڪرڻ لاء گرم ڪرڻ کي ڌڪڻ لاء. 3-4 پلورن جي لوڻ شامل ڪريو اختيارن: هن جڳهه تي توهان شايد 1 انگور سائيٽن واري گونگا يا انگور انگوزي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
05 کان 10
مرحلا 5: مڇي ساس ۽ ليم جوس شامل ڪريو
مڇي سوس شامل ڪرڻ. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 مرحلا 5: 3 ٽي پي ڊي شامل ڪريو. مڇي چٽ، 1 Tbsp. تازو-نچوض ٿيل لنس جوس ۽ 1 اسپين. ڳاڙهو کنڊ يا 1/2 ٽيچ. اڇا کنڊ (نوٽ: شگر اختياري آھي). ايشيائي / چيني چيني کاڌي جي دڪانن ۾ مڇيء جو چشمو موجود آهي.
مرچ شامل ڪيو. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 قدم 6: ڪجھ ڳاڙھو مرچ شامل ڪريو. هتي آئون تازو ۽ خشڪ خشڪ مرچ ٻنهي جي استعمال ڪري رهيا آهيان، پر هڪ ٻئي کي استعمال ڪرڻ ۾ بيزار محسوس. خشڪ ڀريل مرچ مزي سان پنهنجي پسنديده سپر مارکیٹ جي مصالحي ۾ موجود هوندي آهي. ٿورڙو يا گھڻو جيترو شامل ڪريو. (هتي مان ھڪڙو سڄو مٽيء ۽ 1/2 پيچرا ڪيو ويو آھي.
توهان به مرچ گهاس جو استعمال ڪري سگھون ٿا. انهي کي پڪ سان پڪ آهي ته اها ايشيائي ڳاڙهو چاس چاس آهي. جيترو جيترو ٿورڙو وڌايو
07 جو 10
مرحلا 7: سبزيج شامل ڪريو
سبزي کي شامل ڪرڻ کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 مرحلا 7: سبزيبل ٽيم يوم سوپ ۾ اختياري آهن، پر مون کي انهن کي شامل ڪرڻ پسند ڪيو آهي، جيئن اهي سوپ پڻ صحت مند بڻائين، انهي سان گڏ انهن ذائق ۽ بناوت شامل ڪريو.
هتي آئون 4-5 ڪٽيل شائقائي مشروم کي شامل ڪري رهيو آهيان، انهي سان گڏ 1 + 1/2 پيالو چري ٽيمٽ، ۽ 2 ڪلو ميٽ بڪو پيالو ڪٽيا. ٻيون ڀاڄيون جيڪي ٽام يون سان گڏ چڱي ريت آهن: بروچي، ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ. پنهنجي پنهنجي پسنديده ويکيز سان تجربا ڪرڻ لاء آزاد ٿيو!
08 جو 10
مرحلا 8: ڪشميري شامل ڪريو (يا هيٺيون ڏسجي ٿو يا ڀاڄي / سبزي)
جھلپ شامل ڪرڻ. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 مرحلا 8: 12-16 وچولي قدري جي وڏي تڪليف شامل ڪريو (هتي مان منجمد ٿيل عضوي جزيري استعمال ڪري رهيو آهيان جيڪو اڳ ۾ ئي اڳ ۾ پکڙيل آهي). جيڪڏهن منجهيل ڇڪيون استعمال ڪندي، انهن کي پهريون ڀيرو ڦٽو ڪرڻ لاء پڪ ڪريو (توهان تڪليف پاڻي جي آڱر ۾ ان کي تيز ڪري سگهو ٿا). نوٽ ڪيو ته خام جراثيم صرف 2-3 منٽن ۾ کائيندو. ڀاڄيون / Vegans: 1-2 پيالو نرم ٽوفٽ کي تبديل ڪن ٿا، ڪب ۾ ڪٽيل. ہدايت جي بلڪل آخر ۾ ٽوف شامل ڪريو، صرف ذائقو آزمائش کان پهريان، يا ان کان الڳ ٿي پوندو.
09 جو 10
مرحلا 9: ناريل واري کير جوڙيو (يا بيڪار ٿيل دودھ)
ناريل کير شامل ڪرڻ کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 قدم 9: گھٽ ۾ گھٽ گرميء کي گھٽايو. 1/2 شامل ڪري ناريل کير جو يا 1/3 کان 1/2 کي کير لپي سگھي ٿو. جنهنڪري اڪثر ڪريڊلينڊ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ٽام يوم سوپ جي لاء مستند سمجهي ويندي آهي (ناريل کير سان سخت طور تي مستند ٽام يوم سڏيو ويندو آهي، 'ٽام خام' سڏبو آهي، نه 'ٽوم يوم'؛ فرق، جنهن کي ناريل کير جو حقيقي جزو آهي اهو سوپ ڳائي ٿو.).
ٽپڻي: توهان جي ٽام يون لاء سٺو معيار جي ناريل شيدو (نه 'لائيٽ') استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. کاڌي ۾ ناريل کير ۾ هڪ صحتمند موتي آهي ۽ اصل ۾ توهان جي دل لاء سٺو آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي صحت بابت ڳڻتي آهي، جئين هتي تصوير کي نامياتي ناريل شيدو خريد ڪريو.
10 مان 10
چلو 10: پنهنجي ٽام يوم کي ذائقو آزمائي ۽ خدمت ڪريو!
پنهنجي گهر جو ٽام يوم سوپ جو ذائقو آزمائشي ڪر. کاپي ڪاروين اي شمڊيد، 01/18/10 چيڪ 10: سوپ آزمائي. جيڪڏهن توهان جي ذائقي لاء ڏاڍو سوڌو، ٿورو کنڊ شامل ڪريو. جيڪڏهن ڪافي نه لڀي، وڌيڪ مڇيء جي چٽ، سويا ساس، يا لوڻ جو نمونو شامل ڪريو. جيڪڏهن تمام گهڻي مٺي يا سٺيون پڻ آهن ته ليم جي رس جي هڪ ٻيو بلب شامل ڪريو. وڌيڪ ذائقي لاء وڌيڪ مرچ شامل ڪريو، يا ڏاڍو ذائقو لاء وڌيڪ ناريل کير / ٻاڦيٽ جو کير.
سوڊ کي ڌڪڻ ۾ اڇلائي ۽ اعلي سادگي ۽ ڪنڊيز سان ڀريل سخي سان.
ٽٻٽ: مھمانن کي خبر ڏيو ته ڪير ٿائي کاڌي لاء نئون آھي اھي اھي آھن جيڪي لونگاڙن جي ٽڪرن يا ليم جي پتي کي نٿا رکن. پهرين دفعي مون کي ٽام يوم سوپ ڪيو هو، مون پنهنجي گدائي ۾ اڌ ليچرن کي هٿ ڪرڻ کان اڳ ڪنهن ماڻهو کي هاک ڪري ڇڏيو. اينجو !!