ھي ھڪڙو زوال پياري آھي جو ڪپڙو جي سڀني شانين سان ڳائيندو آھي. ڪيري چاس جو خرابي کان ٺاهيو ويو آهي ۽ اڃا تيار ڪرڻ لاء آسان آهي. انهي تيار کي تيار ڪيو ويندو آهي، جيڪا تيار ڪرڻ جي آسانيء جي لاء باقي استعمال ٿيل آهي. هي جوش ساس نرسن جو شيشي سان ڳريل آهي، جيڪا ٻڌائي ٿو ته توهان جي خوشحالي جي رابطي ۾ توهان کي سٺو تعارف چاهيندا آهن. هي ذخيرو به قدرتي طور تي سبزي، رگين ۽ گلوٽين کان ٿي سگهي ٿي. Chickpeas اضافي پروٽين جي ذريعن جي طور تي شامل ڪري سگھجي ٿو، شيڪسين ۽ ويگانن لاء اهو هڪ بهترين بنيادي طريقو آهي. ان جي ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته ڪيتريون ئي عجيب سيراب ڪيان سگهجي ٿي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- کري ساس لاء:
- 3/4 ڪڪڙين کي ڏيئي سگھي ٿو (ڳاڙهو رزق باقي / 4 ڪري سگهي ٿو)
- 3 لوسن جو ڳوڙهو
- 1 ٽڪھ galangal (يا انگور انگن جي سائيز ۾)
- 3 سڪا. ڪنڊي (زمين)
- 2 سڪا. جامي (زمين)
- 1/2 ٽيچ. سرزمين
- 1 تازو مٽي (تازو ڳاڙهو، ڪٽيل، يا 1/2 خشڪ ڀريل خشڪ مرچ يا ڪولي مرچ)
- 1/2 ٽيچ.
- مرچ پائوڊر (باقاعده)
- 1 1/2 ڪڇو. لي جو رس (تازو نچوض)
- 3 طبسم.
- مڇيء جو چٽ (سبزيجرن / رگين 2 چمچ سويا ساس استعمال ڪيو آهي؛ گيوٽين آزاد بيٽين لاء ڪڻڪ آزاد)
- گارنش: لوڻ جو مزو
- 1 سڪا. کنڊ
- 1 کان 2 اسپين. سبزي جو تيل
- 1/2 پيالو پاڻي
- 2 کان 3
- ڪيف جي ليمن جي پٽن (ساري)
- 3 کان 4 پيڪا ڪڪڙ (يا ڪٽي ٻڙي ڀريل)
- 1 مٺي آلو (يا يام ننڍي کي وچولي، ڪٽ ۾ ڪنڊن ۾ 2 کان 3 پيالو)
- 1 هٿ وارو
- برف مينهن (اختياري)
- 1/4 ڪڪڙين کير ڏيئي (چٽ کان محفوظ ٿيل)
- 1 مٽي وارو باغ (سيلابرو يا ٽوٽي پنن، گارنش لاء تازو)
- اختيارن: مرچ (ڳاڙهي، ڪٽيل گارنش)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙي کاڌي پروسيسر يا blender ۾ گڏجي سڀ ڪيري ساس اجزاء کي جاء ڏيو. چڱي ريت خوشحالي واري ٿانو زرد ڪيري چاس ٺاهي سگهندا. ٻيو، توهان کي هر شيء کي سٺي طرح کان گھٽ ڪري سگهو ٿا ۽ گڏوگڏ گڏ هڪ ڪنڊ ۾ گڏ ڪري سگهو ٿا.
- ٿوري سبزيات جي تيل سان هڪ وڪو يا وچ واري ڪٽ جي هيٺان کي ڌوڪو ڪريو، پوء هيٺيون چشمي ۾ وجهي. 1/2 پي پاڻي جو پاڻي شامل ڪريو، ليمن جي پنن سان گڏ، شامل ڪرڻ لاء روانا. وچولي مٿاهين گرمي تي رکڻ ۽ ڪوڙي آڻيو.
- ڪدو ۽ مٺي آلو شامل ڪريو. جڏهن بلبل کري رهيو آهي، وچولي يا وچ ۾ گھٽ گرميء کي گرميء جي گهٽتائي (ڪافي ٿوري گرم کير رکڻ لاء). برف پيرن شامل ڪريو، استعمال ڪندي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.
- ڪپڙا ڍڪيو ۽ 8 کان 10 منٽن کي ايجاد ڪرڻ جي اجازت ڏيو، يا جيستائين ڀاڄيون ڪافي ٿورڙو پائڻ سان گڏ پختو ٿين.
- تڪليف توهان جي ڪيري آزمائي، نموني جي سطح کي پنهنجي خاطري سان ترتيب ڏيڻ لاء. مڇيء جي چٽ يا ٿوري لوڻ يا وڌيڪ سويا چٽ شامل ڪريو جيستائين مطلوب مزو پهچي ويندو آهي. وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو جيڪڏهن توهان پنهنجي پسند جي مٺي کي پسند ڪيو. جيڪڏهن توهان جي مزاج لاء ڏاڍو مٺو يا ڏاڍو سوچي، وڌيڪ لي جو جوس شامل ڪريو. وڌيڪ چالي شامل ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو ته هي اسپيسئر.
- ڪيري ڪري ھڪڙي خدمتگار ذخيرو ۾ منتقل ڪريو، يا انفرادي ڪمن ۾. باقي 1/4 تي ٽي ويڪرو ناريل کير جو ڏيئي، ۽ تازي ڪنڊيئر يا تلسي جي فائنل سان گڏ مٿاهون. تازي ڪٽي لال مرچ مٿان ختم ٿي سگهي ٿو. ٿائي جيسمين چانور سان خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 582 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 26 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 888 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 74 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 12 g |